Welke flessen gebruiken

karel62 · 07-02-2022 21:09 u

Kun je de standaard flessen van bv brandbier gebruiken om te bottelen?
De diameter van de hals is ook 26 mm

Oscar · 07-02-2022 21:31 u

Ja ! Alle flessen die jij wilt kun je gebruiken om je bier in te bottelen....

Takkie83 · 07-02-2022 21:40 u

Zolang je ze maar gelijk goed omspoelt na het leegdrinken, op hun kop terugzet in de krat en goed schoonmaakt/ontsmet voor gebruik

Theo Mol · 08-02-2022 10:10 u

Citaat van: karel62 op 07-02-2022  21:09 uKun je de standaard flessen van bv brandbier gebruiken om te bottelen?
De diameter van de hals is ook 26 mm

De meeste kleine flesjes hebben een dopmaat van 26 mm, de grotere zijn 29 mm en voor beide afmetingen zijn kroonkurken te koop. Je hebt natuurlijk een passende kop nodig voor je kroonkurkapparaat.

Je kunt bottelen in alle bierflessen, daarvan mag je aannemen dat ze de druk aankunnen. Ik heb de standaardpijpjes (BNR) en flesjes van Brand, Bavaria, Heineken, Kornuit, Warsteiner, Vedett en nog wat andere allemaal wel eens gebruikt.
De dopmaat van die flesjes is gelijk maar de hoogte niet altijd. Omdat ik het lastig vind mijn kurkapparaat tijdens het bottelen op een andere hoogte te zetten gebruik ik zoveel mogelijk dezelfde flesjes, dat zijn de BNR en verder Heineken en Kornuit die daar niet veel van afwijken. Die passen ook allemaal in hetzelfde krat ( ! )
Een van mijn kennissen brouwt ook, samen met zijn broer. Die twee hebben er lol in om tijdens het bottelen zoveel mogelijk verschillende maten door elkaar te gebruiken, de dopper moet dan zien dat hij de vuller bijhoudt. Dat is dan weer niks voor mij maar ik kan me voorstellen dat ze er plezier bij hebben om elkaar zo dwars te zitten.

Er zijn kroonkurkapparaten te koop die zonder te verstellen flessen van verschillende hoogte aan kunnen. Als ik er nu een zou kopen... die dingen gaan heel lang mee, het is de overweging waard.

Eric v B · 08-02-2022 12:41 u

<NIET GEHEEL ON TOPIC>
Ik heb het idee dat de soort fles invloed heeft op de hoeveelheid schuim/gushing. Vorig jaar hebben we met drie brouwers een houten vat gevuld met een Pannepot kloon. Het resultaat was 1 batch van 60 liter Pannepot. Deze hebben we een jaar laten staan en toen (met botelsuiker) gebotteld.
Mijn brouw collega's hebben in Vichy-flesjes gebotteld en ik in Steiny. Zij hadden bij inschenken een mooie schuimkraag en ik had veel minder schuim.

Hebben meer mensen deze ervaring?
</NIET GEHEEL ON TOPIC>

Luiaard · 10-02-2022 22:08 u

Citaat van: Eric v B op 08-02-2022  12:41 uMijn brouw collega's hebben in Vichy-flesjes gebotteld en ik in Steiny. Zij hadden bij inschenken een mooie schuimkraag en ik had veel minder schuim.

Ik heb zelf nooit verschil opgemerkt tussen verschillende flessen. Was het schoonmaken, de desinfectiemethode en het afvullen identiek bij alle flessen?

biking rebel · 10-02-2022 23:49 u

Citaat van: Eric v B op 08-02-2022  12:41 u<NIET GEHEEL ON TOPIC>
Ik heb het idee dat de soort fles invloed heeft op de hoeveelheid schuim/gushing. Vorig jaar hebben we met drie brouwers een houten vat gevuld met een Pannepot kloon. Het resultaat was 1 batch van 60 liter Pannepot. Deze hebben we een jaar laten staan en toen (met botelsuiker) gebotteld.
Mijn brouw collega's hebben in Vichy-flesjes gebotteld en ik in Steiny. Zij hadden bij inschenken een mooie schuimkraag en ik had veel minder schuim.

Hebben meer mensen deze ervaring?
</NIET GEHEEL ON TOPIC>

Ligt niet aan de fles, maar aan iets anders. Denk aan schoonmaken, ontsmetten, andere ruimte voor conditionering, andere bottelsuiker, andere hoeveelheid bottelsuiker, etc, etc

Eric v B · 11-02-2022 11:37 u

Citaat van: Luiaard op 10-02-2022  22:08 uIk heb zelf nooit verschil opgemerkt tussen verschillende flessen. Was het schoonmaken, de desinfectiemethode en het afvullen identiek bij alle flessen?

Citaat van: biking rebel op 10-02-2022  23:49 uLigt niet aan de fles, maar aan iets anders. Denk aan schoonmaken, ontsmetten, andere ruimte voor conditionering, andere bottelsuiker, andere hoeveelheid bottelsuiker, etc, etc

Flessen zijn op 3 verschillende locaties met Starsan gereinigd. Het was dus 1 batch, zelfde bottelsuiker, met zelfde bottelpijpje vanuit zelfde vat gebotteld en met zelfde doppenpers van een kroonkurk voorzien. Daarna andere conditioneringsruimte. Dan houd ik het op andere reiniging locatie en/of andere conditioneringsruimte.

Tripppel PPP · 11-02-2022 14:14 u

Citaat van: Eric v B op 11-02-2022  11:37 uFlessen zijn op 3 verschillende locaties met Starsan gereinigd. Het was dus 1 batch, zelfde bottelsuiker, met zelfde bottelpijpje vanuit zelfde vat gebotteld en met zelfde doppenpers van een kroonkurk voorzien. Daarna andere conditioneringsruimte. Dan houd ik het op andere reiniging locatie en/of andere conditioneringsruimte.

Heb je eerst het ene type fles compleet afgevuld en daarna pas de andere? Dan kan het zijn dat het bier (de suiker in het bier) niet gelijk verdeeld was bijvoorbeeld. Dat kan tot verschillen leiden. Als je ze door elkaar hebt afgevuld kan dat het niet zijn