Coldsteep caramout

[Mikel]

Komend weekend staat er een black ipa op de planning. Na wat research heb ik besloten om de chocolademout te coldsteepen ivm moutbitterheid. Nu heb ik ook nog wat Carawheat liggen en wil ik die eigenlijk ook wel toevoegen aan de ipa. Ik vraag mij echter af of ik deze ook moet coldsteepen of dat ik deze kan meemaischen?

Krijg je van de carawheat een wrange bitterheid als je deze volledig mee maischt? Het gaat om 0.5 kg op 25 liter bier.

Ik heb al rondgezocht en de meningen zijn voor mij erg onduidelijk. Ik zou graag jullie mening horen!

[lier]

Nee hoor de cara kan gewoon mee met de maisch

[Mikel]

Bedankt voor je reactie, ik ga het zo gewoon meemaischen!