Powell's Portland, Oregon

everheijden · 31-08-2018 06:52 u

Weet niet of het ooit eerder aan bod is geweest, maar deze collectie mag er zijn...

Jacques · 31-08-2018 16:16 u

Lijkt een klein beetje op mijn boekenkast.
Alleen staan bij mij niet alle boeken bij elkaar.

Even voor de gein gemeten hoeveel meter bierboek en brouwliteratuur ik heb (al jaren heb ik een abonnement op Brauwelt). Ik kom op 8 meter...
Daarnaast het nodige digitaal opgeslagen.

Jammer dat het voor mij niet mogelijk is om alles wat ik ooit gelezen hebt te reproduceren...

Koen S · 31-08-2018 16:17 u

Citaat van: Jacques op 31-08-2018  16:16 uLijkt een klein beetje op mijn boekenkast.
Alleen staan bij mij niet alle boeken bij elkaar.

Even voor de gein gemeten hoeveel meter bierboek en brouwliteratuur ik heb (al jaren heb ik een abonnement op Brauwelt). Ik kom op 8 meter...
Daarnaast het nodige digitaal opgeslagen.

Jammer dat het voor mij niet mogelijk is om alles wat ik ooit gelezen hebt te reproduceren...

Tja, Alzheimer, ik begin er ook last van te krijgen.

Jacques · 31-08-2018 16:33 u

Citaat van: Koen S op 31-08-2018  16:17 uTja, Alzheimer, ik begin er ook last van te krijgen.

Ik zeg het anders: hoe meer je weet hoe meer je vergeet...
En met de jaren weet je steeds meer.

hansHalberstadt · 31-08-2018 22:03 u

Citaat van: Jacques op 31-08-2018  16:16 uJammer dat het voor mij niet mogelijk is om alles wat ik ooit gelezen hebt te reproduceren...

Als het goed is spreken de boeken elkaar niet tegen maar vullen elkaar aan, dus moet er een hoop dubbele informatie in staan. Dus als je kunt reproduceren wat er gemeenschappelijk is heb je het brouwen behoorlijk goed onder controle. Dan zou je alles dus kunnen samenvatten in 1 goed boek, dat scheelt weer een kast met ruimte.

Jacques · 31-08-2018 22:41 u

Citaat van: hansHalberstadt op 31-08-2018  22:03 uAls het goed is spreken de boeken elkaar niet tegen maar vullen elkaar aan, dus moet er een hoop dubbele informatie in staan. Dus als je kunt reproduceren wat er gemeenschappelijk is heb je het brouwen behoorlijk goed onder controle. Dan zou je alles dus kunnen samenvatten in 1 goed boek, dat scheelt weer een kast met ruimte.

Sinds vandaag is mijn boekenkast gevuld met een nieuw boek: Bierbrouwen voor dummies.
Het is door mij geschreven en bevat kennis die ik vergaard heb uit de boeken, het forum en gesprekken die ik gevoerd heb met professionele brouwers.

Erick · 31-08-2018 22:48 u

Hmm... Niet aan ons besteed dan. We're no dummies. 😄🍻

hansHalberstadt · 31-08-2018 23:00 u

Volgens https://nl.wikipedia.org/wiki/Voor_Dummies
'De uitgever benadrukt dat 'dummies' juist gezien moeten worden als mensen die toegeven niet alles te weten, open staan voor nieuwe dingen en iets willen leren. Oftewel: 'dummies' zijn slimme mensen.'

Maar het boek is natuurlijk niet voor:
mensen die denken alles te weten, niet open staan voor nieuwe dingen en niets meer hoeven te leren. Oftewel: nog slimmere mensen.'

Jacques · 31-08-2018 23:03 u

Citaat van: Erick op 31-08-2018  22:48 uHmm... Niet aan ons besteed dan. We're no dummies. 😄🍻

Het richt zich primair op dummies (absolute beginners), maar ook op degenen die dat stadium voorbij zijn en nog het een en ander willen leren.
Het is een boek voor de brouwers met moutextracten en ook voor degenen die met mout willen werken. Hier en daar gaat het niveau van een beginner duidelijk te boven. Dit wordt ook als zodanig benoemd.
Verder is er veel praktische informatie.
Er is ook veel aandacht voor smaken in bier. Het bevat een uitgebreid hoofdstuk over smaakafwijkingen waar menig ervaren hobbybrouwer wat aan heeft.

Viktor · 05-09-2018 21:31 u

Ik heb het boekje ook gekocht. De schrijver geeft duidelijke uitleg. Ik vind het goed geschreven. De hoofdstukken met moutextract brouwen hoeft van mij niet. Maar voor een beginner kan dit interessant zijn. De hoofdstukken over smaak en afwijkingen zijn erg leerzaam en bevatten stof die ook bij de opleiding tot Biersommelier aan bod komen. Een leuk naslagwerk!

Jacques · 05-09-2018 21:35 u

Citaat van: Viktor op 05-09-2018  21:31 uIk heb het boekje ook gekocht. De schrijver geeft duidelijke uitleg. Ik vind het goed geschreven. De hoofdstukken met moutextract brouwen hoeft van mij niet. Maar voor een beginner kan dit interessant zijn. De hoofdstukken over smaak en afwijkingen zijn erg leerzaam en bevatten stof die ook bij de opleiding tot Biersommelier aan bod komen. Een leuk naslagwerk!

Bedankt voor het compliment.