Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Boek over Hefe Weizen  (gelezen 2174 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Paul Does

  • Gast
Boek over Hefe Weizen
« Gepost op: 29-09-2005 10:11 u »
Beste biervrienden,

Ik ben opzoek naar een boek over de geschiedenis en het brouwen van een Hefe Weizen, maar ik kan het nergens vinden. Wie weet een titel of een schrijver of een plek waar ik het kan kopen.

Alvast bedankt,

Paulus

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #1 Gepost op: 29-09-2005 10:30 u »
Die is er. het heet German Wheat Beer en is geschreven door Eric Warner. Het is wel in het Engels. Te koop bij Bol.com en bij Proxis.nl. Het is een goed boek, met de geschiedenis, brouwwijze en recepten. Ook met humor geschreven. Eric Warner is een Amerikaan die stage liep bij een Duitse Weizenbrouwerij.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.423
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #2 Gepost op: 29-09-2005 10:45 u »
oh ja, het is Hefe Weizen. weissen mag ook maar heffe niet

Offline Eduard

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.326
  • Land: no
  • Norbrygg - de Noorse hobbybrouwvereniging
    • Norbrygg - de Noorse hobbybrouwvereniging
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #3 Gepost op: 29-09-2005 11:27 u »
De spellingscontrôleur is even langs geweest ;)

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.112
  • Land: nl
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #4 Gepost op: 29-09-2005 12:28 u »
oh ja, het is Hefe Weizen. weissen mag ook maar heffe niet
Volgens mij mag weissen niet, maar Weisse wel.

Hans

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.423
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #5 Gepost op: 29-09-2005 12:58 u »
darn je hebt gelijk

Offline Kaj

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 114
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #6 Gepost op: 29-09-2005 14:36 u »
Waar staat hefe eigelijk voor? :verbergen:

Kaj

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #7 Gepost op: 29-09-2005 14:50 u »
Hefe betekent Gist. De troebeling van het bier komt door zwevend gist.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.423
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Boek over Hefe Weizen
« Reactie #8 Gepost op: 29-09-2005 14:57 u »
en door zwevende eiwitten

Tags: