Ode stelt zich voor

[Ode]

Hoi,

Mijn naam is Edo, maar iemand heeft deze naam al binnen het forum, dus maar even omgedraaid en ben 42 jaar en woon in Groningen.

Ik brouw nu een jaar of 2 met een 30 liter pan en vergistingsemmers, zijn een brouwsel of 25-30 geweest. Tot op heden gaat het meestal zoals gepland, en als het anders loopt dan wordt het ook nog bier 

Afgelopen voorjaar op tour de geuze geweest, een zeer bijzondere ervaring. Zeker het brouwproces m.b.t. de blootstelling heel anders dan hoe wij het normaliter doen. Maar ik moet zeggen het was een leerzame en smaakvolle tour.
Nu zit ik nogal vaak in België en blijf me verbazen hoe de biercultuur daar is, geweldig!

Brouw ze!

Edo