Even voorstellen: Marco

[Marco_V]

Even voorstellen, mijn naam is Marco. 39 jaar en woonachtig in Zeeuws-Vlaanderen. Ik brouw samen met Bas.

Eind november 2014 hebben wij samen een cursus bierbrouwen gevolgd bij Orangeloo en Lambinus waardoor het bierbrouwvirus ongenadig bij ons heeft toegslagen. Verder ben ik ook lid geworden van het bier- en wijngilde Ambrasserie.

Ik heb al veel topics doorgelezen op het forum maar nu ons eerste brouwsel staat te vergisten leek het mij tijd om een voorstelrondje te doen.

We zijn direct begonnen met moutbrouwen omdat we het beiden erg leuk vonden om het hele brouwproces te doorlopen. Onze maximale ketelgrootte is 50 liter.



Nu onze eerste hoofdvergisting erop zit zullen de vragen zeker gaan komen en hopelijk kunnen andere forumleden ook leren van onze ervaringen en fouten.