Alles over 5 liter partyvaatjes

Gestart door koffie, 20-06-2013 10:43 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 2 gasten bekijken dit topic.

koffie

De laatste tijd zijn er nogal wat topics/vragen over de bekende 5 liter partyvaatjes.
Bekend van vroeger: als je een feestje had dan haalde je een 5 liter blik in huis had en had je een heus thuistapje waarmee je kon tappen als een echt pro :)
Tegenwoordig moet je goed zoeken naar deze blikken, omdat de markt verzadigd is met beertender en perfect draft tapsystemen.
In Duitsland zijn de blikken (en apparatuur) echter veel makkelijker te verkrijgen.

De 5 liter partyvaatjes c..q. 5 liter blikken
Eigenlijk is het niet veel meer dan een groot blik waar 5 liter bier in kan. Simpel :)
Aan de bovenkant zit een rond gat (voor de tapstang) en bij de commerciële biermerken zit een ingebouwd tapje aan de onderkant. Als je een leeg blik koopt gemaakt om zelf te vullen zit er meestal geen ingebouwd tapje in.

Het vullen van het vaatje
Het vullen van het vaatje is makkelijk. Vul je vaatje met een hevelslang door de opening aan de bovenkant. Net als bij flesjes zul je moeten nagisten, er zijn namelijk weinig (betaalbare) systemen waarmee je CO2 kunt toevoegen zonder te tappen.
Als je vaatje gevuld is, moet je deze afsluiten. Dit doe je met een zogenoemde gummidop met een overdrukventiel. Er zijn losse plastic dopjes te verkrijgen (in plaats van het overdrukventiel) maar dit raad ik ten zeerste af. Indien er teveel druk opgebouwd wordt zal je vaatje aan alle kanten uitzetten en mogelijk openscheuren. Bespaar hier dus niet op!
Mocht je problemen hebben om de gummidop erin geduwd te krijgen, smeer dan een heel klein beetje voedselveilige vaseline (keglube) aan de onderkant van de dop, dan glijd hij er zo in.
Mocht je aan siliconen doppen (ipv gummi) kunnen komen zou ik die zeker gebruiken!

Tappen uit je vaatje
Voor dit gedeelte ga ik even uit van het normale tapsetje zoals je die overal ziet, exotische varianten komen straks.
Zorg dat de drukregelaar dicht staat (ook als er nog geen CO2 patroon in zit). Maak de tapstang van je setje even nat onder de kraan, dit zorgt ervoor dat hij er makkelijker in gaat. Zet vervolgens de onderkant van de tapstang precies op het overdrukventiel. Duw nu rustig met de tapstang het ventiel naar binnen. Wacht tot je het ventiel er helemaal in gedrukt hebt en je deze naar beneden hoort vallen. Duw nu verder totdat de tapstang niet verder kan. Klik nu het tapje vast aan de bovenkant van het blik.
De kans is groot dat er voldoende druk op het blik staat om meteen te tappen. Begin dus eerst rustig met tappen, en pak pas een CO2 patroon als de druk weg is.
Stop het patroon in de houder en draait deze voorzichtig op de tap. Op het moment dat je tegendrukt voelt, draai je met een ferme druk in 1 keer de houder vast. Tijdens dat laatste stukje doorboor je namelijk het patroon, zodat de CO2 van het patroon je blik in kan.
Stel nu rustig de druk in, en tap verder.
Als je blik leeg is en het patroon niet, draai dan de regelaar dicht. Zolang deze dicht is kun je namelijk het tapsetje met behoud van CO2 (uiteraard alleen de CO2 in het patroon) overhevelen naar een volgende blik.

Andere tapsetjes
Naast het normale setje zijn er ook nog andere setjes.
Van het merk biermaxx zijn er 2 setjes te koop welke er als een beertender-achtige uit zien. Beide versies hebben een aparte CO2-regelaar aan de buitenzijde van het setje.
De passief gekoelde versie werkt met ingevroren koelelementen welke rondom het vaatje komen, de actief gekoelde versie werkt met een peltier element om het vaatje te koelen.
Een andere veel voorkomend systeem is de beercooler, vaak voor een habbekrats op Marktplaats te vinden. Deze is vergelijkbaar met de biermaxx.
Mijn ervaring met de beercooler is wisselend. Veel voorkomende klachten zijn : niet goed sluiten van het deksel (laat los), speling tussen het deksel als deze wel goed sluit en lekkende CO2 leidingen. Als je echter een goed functionerend setje hebt, zul je hier naar hartenlust mee kunnen tappen!

Voor alle systemen geld: probeer je vaatje zoveel mogelijk voor te koelen in de koelkast, dan heb je tijd genoeg om een vaatje tot het laatste biertje koud leeg te drinken :)

In combinatie met een 'echte' tapset
Zelf tap ik uit soda kegs en 5 liter vaatjes. Ik ben dus op zoek gegaan naar een manier om beide types door elkaar te kunnen gebruiken, zodat ik elk type bier door mijn droogkoekler kan tappen.
Allereerst heb ik er voor gezorgd dat mijn keg koppelingen op de leidingen aangesloten zijn volgens de geldende standaard in NL/BE/DE : 5/8" voor de bierleiding en 3/4" voor de CO2.
Vervolgens heb ik een tapstang gekocht welke lijkt op de gewone mobiele tapstang. Het grote verschil zit 'm in de aansluitingen op de tapstang. Het setje heeft namelijk aansluitingen zoals ik zonet beschreven heb (5/8" voor de bierleiding en 3/4" voor de CO2).
Het enige nadeel is, dat je een half vaatje niet los kunt koppelen zoals je dit met een fust/keg wel zou kunnen doen.

Schoonmaken van de vaatjes
Hoewel er meerdere wegen naar Rome zijn, zal ik hier de methode zoals ik ze schoonmaak bespreken.
Net als bij flesjes is het zaak om zo snel mogelijk schoon te maken als het bier op is.
Heb je een feestje en geen tijd om schoon te maken? Laat dan (indien mogelijk) de tapstang erin zitten!
Het schoonmaken: haal eerst de gummidop los en spoel deze goed schoon. Vervolgens vul je het vaatje voor een kwart met heet water. Goed schudden met je hand op het gat en leeg laten lopen.
Herhaal dit tot er geen gist meer in het vaatje zit. Ondertussen is je overdrukventiel er ook netjes uit gevallen.
Vul nu het blik tot aan de de vulopening met heet water, en gooi er oxi bij.
Laat dit 1 a 2 uur lekker staan schuimen.
Indien je vaatje een ingebouwd tapje heeft: na 15 minuten even het tapje doorspoelen met deze mix van water en oxi.

Na 1 tot 2 uur laat je het vaatje leeg lopen (indien met ingebouwd tapje: leeg laten lopen via het tapje.
Spoel het het blik nu enkele malen goed om met heet water. Indien ingebouwd tapje: wederom via het tapje leeg laten lopen.

Kijk goed in het blik of hij van binnen schoon is (door het gat kijken met een zaklampje). Zo nodig de handelingen herhalen.
Houd het blik op de kop en schud goed leeg. Droog de buitenkant af en zet het blik op een warme plaats weg. Zelf zet ik het blik bovenop de kachel, dan kan hij goed drogen. Een andere mogelijkheid is op de schouw van een haard.

Artikelnummers, verkoopadressen en prijzen
CO2 patronen per 10
Standaard tapsetje
Startset vaatjes, tapje en CO2
Gummidop met overdrukventiel
Candirect.de tapsetje met standaard aansluitingen 76220956

Vergeet vooral niet op marktplaats rond te kijken voor tapsetjes en lege blikken! :)
Mochten er nog vragen of onduidelijkheden zijn, hoor ik dat graag. Ook andere aanvullingen zijn uiteraard welkom.

Albertus

Wat ik nog mis in deze uitvoerige handleiding is het schoonmaken en ontsmetten van de vaatjes.
Probleem is het naar binnen staande randje waardoor je niet alle (schoonmaak- of ontsmettings)vloeistof er uit krijgt.
Misschien ook wat aandacht voor roestvorming bij langer gebruik.

Bert

koffie

Bedankt, ik heb schoonmaken toegevoegd :)
Zelf heb ik weinig last van roestvorming, hooguit bij enkele vaatjes aan de onderste en bovenste rand  aan de buitenkant. Persoonlijk stoort dit mij niet.

Albertus

Citaat van: koffie op 20-06-2013  11:04 uBedankt, ik heb schoonmaken toegevoegd :)
Zelf heb ik weinig last van roestvorming, hooguit bij enkele vaatjes aan de onderste en bovenste rand  aan de buitenkant. Persoonlijk stoort dit mij niet.

Roestvorming aan de buitenkant zou ik ook niet van wakker liggen, maar waar ik op doelde was roest aan de binnenzijde. De vaatjes zijn van blik dat aan de binnenkant is gelakt, door het plaatsen en verwijderen van de rubber stop beschadigt de laklaag aan de rand. Bij mij ontstond daar na veelvuldig gebruik roest. Oplossing was af en toe wat (gevulde) vaatjes in Duitsland halen ter vervanging.

Bert

koffie

Nu je het zegt: dat heb ik ook wel eens ja. Bij mij gaan dat soort vaatjes er dan ook uit.
Kwestie van je vaatjes flink laten rouleren :) Supermarkten in Duitsland, Marktplaats en Aldi/Lidl zijn ideale manieren om aan nieuwe vaatjes te komen.

Bij de Mitra (of soms supermarkt) kun je vaak wel aan een 'krat' komen waar 2 beertender fustjes in gaan. Hier passen ook prima 2 van onze 5 liter vaatjes in. Handig opstapelen dus :)
Zelf neem ik overigens vaak een tuk of 4 voorgevulde vaatjes mee op vakantie. Kost me slechts 2 kratten aan ruimte, en het losse tapsetje neemt amper ruimte in. Kwestie van het blik goed koelen in de koelkast en dan met icepacks in zo'n plastic tonnetje zetten.

hobbybob

Volgens Van der Kooy komt er binnenkort een nieuwe versie van deze vaatjes op de markt, deze werken dan met een verwisselbare binnenzak van plastic voor eenmalig gebruik.

Dus na gebruik nieuwe binnenzak erin en gaan maar weer.


Reinout

Is het ook mogelijk om deze vaatjes geforceerd te carboniseren?

koffie

Citaat van: Reinout op 24-06-2013  13:40 uIs het ook mogelijk om deze vaatjes geforceerd te carboniseren?
In theorie wel: kwestie van bottelen en dan direct de tap erop aansluiten en CO2 toevoegen.

Reinout

Heeft iemand dat weleens geprobeerd?

Ronald_

Dat zou ik niet doen.. Geforceerde carbonatie vereist dat je 3 bar er op zet- wat dan langzaam afzwakt omdat het bier CO2 opneemt. Deze vaatjes zou ik niet op 3 bar willen zetten, soms misvormen ze namelijk al van CO2 uit hergisting..


citrasimcoe

Wat zijn nou ongeveer de éénmalige kosten als ik hier mee zou willen beginnen? Ik heb nog niks in huis op dit gebied, tot nog toe alles op fles gedaan.
En heb je daarna nog veel kosten of valt dat mee?

Ronald_

Wunderbar op Martkplaats = paar tientjes, dan een paar vaatjes (maar je kan dus ook volle pilsvaatjes kopen). En je bent klaar.

De-Geert

Citaat van: Ronald_ op 24-06-2013  14:07 uDat zou ik niet doen.. Geforceerde carbonatie vereist dat je 3 bar er op zet- wat dan langzaam afzwakt omdat het bier CO2 opneemt.
Dat hoeft helemaal niet. Je kan gewoon op de druk carboniseren waarop het bier uiteindelijk moet uitkomen, afhankelijk van de temperatuur. Een week laten staan en klaar.
Ik gebruik meestal 0.7-1 bar bij 4-10 graden afhankelijk van het bier(type).

Citaat van: koffie op 20-06-2013  10:43 uIn combinatie met een 'echte' tapset
...
Vervolgens heb ik een tapstang gekocht welke lijkt op de gewone mobiele tapstang. Het grote verschil zit 'm in de aansluitingen op de tapstang. Het setje heeft namelijk aansluitingen zoals ik zonet beschreven heb (5/8" voor de bierleiding en 3/4" voor de CO2).
Heb je hier een foto/plaatje van? Ik gebruik mijn 5 liter vaatjes eigenlijk niet meer, maar zou het wel handig vinden als het nog wel kan.

koffie


EvdBroek

Gisteren even mijn laatste brouwsel over geheveld naar partyvaatjes. Dat gaat echt veel sneller dan met flesjes... en veel makkelijker.
Dit ga ik vaker doen!

Dirtbag

Gister kwam ik er achter dat het vaatje met mijn eigen pils bol was gaan staan in de bodem. Meteen maar even buiten gezet en de rubber stop met een tang iets open gedrukt om druk af te laten.

Vervolgens het vaatje maar in de schuur gezet. Ik denk dat de temperatuur stijging hem de das om heeft gedaan aangezien hij al een maand in het vat zat.

Zodra ik het vaatje dat nu in de cooler staat bijna leeg is ga ik nogmaals druk aflaten, vervolgens de deuk iets terug vormen (anders past hij niet in de cooler). Dan nogmaals druk aflaten en dan in de koelkast zetten om hem af te laten koelen voor gebruik.

Deze was trouwens volledig uitgegist voordat het het vat in ging en ik heb er in totaal 15 gram (3 gram de liter) suiker in gedaan.

Volgende keer misschien toch maar 7 gram in totaal?

Oja, geen veiligheidsventiel :)

db

luc b

Ik heb vroeger wel eens info vergaard over partyvaatjes.
Iedereeen raadde dit af owv de vaststelling dat er te veel schuimvorming was bij het tappen.
Ik vermoed dat jij dit opgelost heb door in het begin van het vaatje de CO2 patroon niet te gebruiken.
Mag ik er van uit gaan dat dit probleem aldus opgelost is?

Hoe lang gaat zo'n patroon mee?

Hoeveel bier en suiker doe jij in zo'n vaatje?

Is het noodzakelijk dat je vaatje gekoeld wordt?
Voor mij persoonlijk hoeft dit eigenlijk niet. Ben een beetje een speciale op dat vlak.

Pizzabakker

Zonder koeler wordt het zeken een schuimfestijn. Hoe kouder het bier hoe meer opgelost koolzuur het kan bevatten.

Jacques

Citaat van: luc b op 26-07-2013  12:07 uHoe lang gaat zo'n patroon mee?

Bij mij een paar dagen. De rubbers van de vaatjes lekken...

Dirtbag

Tja, als hij lekt is het een kwestie van hoe hard hij lekt. De beercooler in nu aangesloten op een 500 gram cilinder en lekt niet. Ik kan je dus niet vertellen hoelang ik met de beercooler een patroon kan gaan.

Welk systeem je ook gebruikt, je zult hem moeten controleren op lekkages en deze verhelpen. Bij de beercooler betekent dat ik hem verbouwd heb en de tapstang behoorlijk stevig heb vast gedraaid. De beerking tapkop heb ik het schroefdraad afgekit. Deze lekt nu ook niet meer. Als het goed is. :)

mvg

db

Dirtbag

Citaat van: Dirtbag op 25-07-2013  23:24 u.....
Zodra ik het vaatje dat nu in de cooler staat bijna leeg is ga ik nogmaals druk aflaten, vervolgens de deuk iets terug vormen (anders past hij niet in de cooler). Dan nogmaals druk aflaten en dan in de koelkast zetten om hem af te laten koelen voor gebruik.
...

Uitgevoerd, geen succes.

Bij het terug vormen is er een klein scheurtje ontstaan. Ik heb vervolgens een ander vaatje schoongemaakt en het daarin overgebracht op misschien de slechtste manier, via een trechter. Vervolgens nog eens 6 gram suiker in het nieuwe vaatje en dop er op, 20 uur later heb ik het vaatje in de koelkast gezet voor koelen.

Ik ge er gewoon van uit dat ik nu ervaring op kan gaan doen met geoxideerd bier. Jammer dat het met 5 liter tegelijkertijd fout ging. Mocht het echt niet te zuipen meer zijn dan gaat het door de gootsteen. :(

db

bierhenkie

Binnen 20 uur is die 6 gram suiker echt niet vergist... :huilen:

citrasimcoe

Klopt het dat je minder suiker nodig hebt dan bij flesjes als je hergisting op fust hebt?

Zo ja, hoeveel minder? En waarom is dat?

guuz

Ik het ze nog maar een paar keer gebruikt, maar ik halveer de hoeveelheid suiker die nodig is voor flesjes en een max van 4 g per liter. Ook gebruik ik die rubberdoppen met een overdrukventiel.

Pizzabakker

CiteerZo ja, hoeveel minder?

Maximaal 3 gram per liter

Citeerwaarom is dat?

Omdat de 5 liter vaatjes veel minder druk aan kunnen dan flessen.

citrasimcoe

Citaat van: Pizzabakker op 31-07-2013  09:25 uMaximaal 3 gram per liter

Omdat de 5 liter vaatjes veel minder druk aan kunnen dan flessen.
Maar met zo'n overdrukventiel heb je toch geen last van te veel druk?

Anton

Maar we veel rotzooi, het ventiel laat niet alleen de overdruk er af maar er komt ook veel schuim en bier mee.

RobinB

En heel soms gaan ze niet op tijd open waardoor je blik alsnog opbolt.
Het is een veiligheidsmaatregel, geen instelbare drukregelaar. :)

EvdBroek

Ik ben zojuist terug van mijn vakantie in Zuidfrankrijk ... helaas erg weinig bier daar. Ik heb wel in de plaatselijke Lidl, 5 liter vaatjes kunnen kopen, met ingebouwd (en uitschuifbaar) tapje.
Is dit type vaatje ook te hergebruiken ... en wat doen je met het ingebouwde tapje?
De bovenste ontluchtingsstop heb ik er inmiddels uitgekregen (was wel een karwijtje)

koffie

Die kun je uitstekend gebruiken.
Schoonmaken zoals altijd, alleen ook even het ingebouwde tapje doorspoelen met oxi.
Als je het kraantje openhoudt bij het leeggieten van het vaatje, heb je mooi een ontluchtingsgat :)

RobinB

Ik zou dat kraantje juist niet gebruiken, om hem droog en dus schoon te houden. Lijkt me een ideale infectiebron wanneer gebruikt.

EvdBroek

Ik ben niet van plan het ingebouwde tapje te gaan gebruiken, ik ga die dus goed reinigen en daarna gewoon terugduwen.

Het is overigens best een lastig klusje om het bovenste ventiel er uit te krijgen. Op youtube had ik een filmpje gezien van iemand die dat er ineens met soort schroevendraaier uit wipte. ( )

Zelf ben ik er wel een half uur mee bezig geweest. Heeft iemand hier nog handige tips voor?


koffie

Citaat van: RobinB op 04-08-2013  21:54 uIk zou dat kraantje juist niet gebruiken, om hem droog en dus schoon te houden. Lijkt me een ideale infectiebron wanneer gebruikt.
Je moet het kraantje inderdaad niet gebruiken, maar wel elke keer even goed reinigen na gebruik.

Albertus

Citaat van: EvdBroek op 05-08-2013  10:48 uZelf ben ik er wel een half uur mee bezig geweest. Heeft iemand hier nog handige tips voor?

Ik gebruik de achterkant/bovenkant/handgreep ( :weetniet:) van een lepel/vork. Geen scherpe rand die de zaak kan beschadigen en toch een behoorlijke hefboom.

Bert

Dirtbag

Aangezien de titel van deze thread "Alles over 5 liter partyvaatjes" is kwam ik tot de conclusie dat het hiernamaals van een partyvaatje er ook wel onder kon vallen. In mijn geval had hij zijn leven niet goed geleefd (bij het eerste gebruik opgebold) en het vaatje is naar het vagevuur gegaan.

Zie hier iets leuks dat je met een 5 liter vaatje kan doen nadat hij niet meer bruikbaar is voor bier.

Men kan beginnen met het doorzagen van het vaatje, ik heb hem op een derde doorgezaagd zodoende dat de bovenkant met het gat het grootste deel wordt. Dit heb ik gedaan met een decoupeerzaag. Elk andere zaag zal ook wel werken.



Vervolgens heb ik van het grote deel de rand omgeslagen.



Dusdanig dat het gedeelte dat ik om heb geslagen weer vlak ligt tegen het grote deel. Dit is alleen voor gebruikersgenot, je kunt je minder snel snijden hierdoor.

Vervolgens heb ik een laagje gemaakt van de recente C1000 folder en er een laagje BBQ kooltjes op gedaan. Als slagroom op de cake heb ik er ook een scheutje lampolie bijgedaan.

Het enig wat nog nodig is, is een vuurtje.



Het resultaat is een prachtig klein vuurtje dat, tot mijn spijt, met BBQ kooltjes niet fatsoenlijk blijft branden. Na de introductie van kleine stukjes hout bleef hij wel veel mooier branden. (tip voor mijzelf, kleine handbijl opscharrelen)

Tevens is het aansteken met papier wel de bedoeling dat het gaatje onderin open blijft. Een andere tip zou kunnen zijn om een roostertje te maken zodat de lucht aan de onderkant niet zo snel geblokkeerd zal worden.

Nu kun je volledig in stijl, na de BBQ, waarbij je eigen bier dronk nog lekker even buiten genieten met een leuk brandertje. :)

mvg

db


RobinB

Misschien helpt het om in de (nu) onderrand rondom gaatjes te boren voor beluchting?
Blijft hij beter branden denk ik. :)

bert braadslee

De beste toepassing voor dit soort vaatjes tot nu toe...
 >:D

hobbybob

Roostertje erop heb je gelijk een BBQ.

Maar och ik ben tevreden over de werking van die vaatjes, meeste van mijn brouwsels gaat toch in fles.
Probeer vanaf vandaag van ieder brouwsel minstens 1 5 liter vaatje te vullen. (vandaag dus 5 liter "Fryske Saison")

Dirtbag

Probleem is ook dat BBQ kooltjes bedacht zijn om een half uurtje te branden en dan te blijven gloeien. Met hout blijft hij netter branden.

Misschien dat ik nog gaatjes ga maken in wat nu de bodem is, met een oude schroevendraaier en een hamer.

Maar vandaag niet, hij is net iets te warm :)

db

JanSt


alrikdew

Ik heb al een paar keer de vaatjes gebruikt maar ik moet vaak wel 5 tot 6 keer tappen voor ik 1 GLAS heb getapt... Je zou denken dat dit minder zou worden na verloop van tijd wanneer het vaatje bijna leeg is maar dit is niet het geval! Hoe kan ik dit oplossen? Langer door laten vergisten? Vind het best zonde van mijn biertjes...

cpmb

Ik gebruik ook deze party vaatjes en wil deze eigenlijk in een koelbox plaatsen en dan een tap door de koelbox wand. Dus een mobiele tapkoelbox :-)
Dus ik was aan het zoeken en kwam wat sites/berichten tegen waar een doe het zelf tapstang werd gemaakt.
Misschien dat iemand hier ook wat mee kan.
Ik ga zeker zelf ook proberen dit te maken.

Tapstang met rvs stangetje -> 2 ontwerpen
Tapset met slangen 1
Tapstang met slangen en t-stuk
Tapsetje voor vaatje met luchtgat boven en tapje onder -> Ziet er makkelijk uit

JB1

Citaat van: koffie op 20-06-2013  10:43 uVervolgens heb ik een tapstang gekocht welke lijkt op de gewone mobiele tapstang. Het grote verschil zit 'm in de aansluitingen op de tapstang. Het setje heeft namelijk aansluitingen zoals ik zonet beschreven heb (5/8" voor de bierleiding en 3/4" voor de CO2).
Het enige nadeel is, dat je een half vaatje niet los kunt koppelen zoals je dit met een fust/keg wel zou kunnen doen.


Kan je ook aangeven waar je de tapstang met 5/8" voor de bierleiding en 3/4" voor de CO2 hebt gekocht?

koffie

Candirect.de tapsetje met standaard aansluitingen 76220956

Overigens overweeg ik om bij zapfanlagedokter.de een CO2 slang te kopen de je bij een normaal mobiel tapje op de CO2 patroonhouder schroeft. Scheelt je dure patronen van 1 euro (moet je wel je CO2 fles meezuelen).

Rich

Wellicht nuttig voor andere beginners die aan het vaatje gaan:

Ik ben deze weg ook ingeslagen en heb gekocht:

4x 5L vaatje Brouwmarkt         € 23.80
4x overdrukventiel Brouwmarkt   € 21.00
verzending Brouwmarkt:              € 5.95
2x doos CO2 patronen (totaal 20 stuks, minimale afname) Fass-Frisch € 16.00
1x Party-Star Deluxe tapset  Fass-Frisch € 32.00
verzending Fass-Frisch € 13.00

Totaal: € 111.75

Aardige som maar ik hoop hier een redelijk aantal vullingen (en ledigingen :) ) mee te kunnen doen.
Bestellen bij Fass-Frisch ging prima, per email gedaan, betaald via overschrijving met een heel verhaal erbij, is binnen een dag verzonden.

koffie

Als je dan toch uit Duitsland haalt, doe dan alles bij 1 leverancier :) :

4 Stück 5 Liter Partyfässer mit Zapfhahn, inklusive 4 Stück Kombistopfen € 20,52
4x Gummistopfen mit Druckventil € 15,60
2x CO2-Patrone 16 g 10-Stück-Packung € 19,00
5 Liter Partyfass Zapfsystem komplett mit CO2-Patronen-Injektor € 26,21

verzendkosten: € 12,-
Totaal : € 93,33

Rich

Ja zag toen de vaatjes al besteld waren pas de Party Star Deluxe :) Was eigenlijk eerst van plan de Profi-tap mee te bestellen bij de volgende lading supplies. Helaas pindakaas ;)

John

Ik heb ook nog zo'n tapje (weet niet of het "de luxe" is) incl. 10 CO2 patronen. Mag weg voor 15,-

Rich

Dit is de Party Star Deluxe:


John

Dan is die van mij niet de luxe: mijn tapje is van kunststof.

koffie

Die DeLuxe zijn trouwens niet kapot te krijgen, ideale tapjes!

Dirtbag

Ik vind de Beer King 200 maar een matig tapdingetje.

Dat is dus deze:

Heel veel schuim doordat er maar een erg dun stroompje gaat door het raar openen. Is dit iets wat andere gebruikers ook hebben? Typisch gesproken tap ik een glas in drie keer vol waarbij ik elke keer ene minuutje moet wachten.

Ik denk dat het komt door de uitvoering van het kraantje in samenwerking met een matige afwerking in het buisje.

Ik hoop altijd nog een keer bij een kringloop een ouderwetse set tegen te komen zoals die een 20 jaar geleden populair waren.

db

Maarten

Ik heb dit setje met plezier gebruikt, en nog steeds liggen. Ik gebruik het alleen niet vaak meer, omdat ik een koelkast heb waar dezelfde vaatjes in passen. Om mee te nemen is ie ideaal en ik wil m ook graag houden! Volgens mij tapt het prima, je moet alleen live de koolzuurknop bedienen, omdat de druk snel terugloopt, en dan ineens heel veel CO2 wordt toegevoegd. En met wat handigheid komt het mooi in het glas.

Even over een wat oudere post: briljant vuurkorfje!
Mocht iemand trouwens zien dat de Lidl weer middelmatige weizen in deze vaatjes aanbiedt, niet geheim houden, he?  :biersmile:

alrikdew

Ik laat er altijd wat CO2 uitlopen wanneer ik de kraan erin steek. Dan is de druk wat minder en kan er echt een heel mooi biertje worden getapt! Alleen heb ik altijd dat het bier een andere kleur heeft als ik hem tap dan de bieren uit de fles. Ook al komt dit bier allemaal van dezelfde batch. Herkenbaar voor iemand?

Dirtbag

Citaat van: alrikdew op 03-03-2014  10:29 uIk laat er altijd wat CO2 uitlopen wanneer ik de kraan erin steek. Dan is de druk wat minder en kan er echt een heel mooi biertje worden getapt! Alleen heb ik altijd dat het bier een andere kleur heeft als ik hem tap dan de bieren uit de fles. Ook al komt dit bier allemaal van dezelfde batch. Herkenbaar voor iemand?

ik laat ook eerst de overdruk van het vaatje af door het rubber te manipuleren. Kleurverschil heb ik nog niet echt waar genomen. Wel helderheidsverschillen door andere hoeveelheid bezonken gist.

db

alrikdew

ik had 3 vaatjes gevuld met een tripel. Het eerste vat dat ik aansloeg was wel prima van kleur en niet anders dan de flesjes. Het tweede vaatje had een totaal andere kleur! deze was een beetje grijzig en zag er onsmakelijk uit. Het bier smaakte verder wel bijna hetzelfde. Kan dit bijv. ook oxidatie zijn?

javaboon

Of iets wat in het vat los is gekomen van de wand?

Eric v B

Afgelopen weekend ben ik op een rommelmarkt geweest en daar stonden een aantel Perfect draft apparaten van Philips(?). De prijzen vielen wel mee in vergelijking met de huidige aankoopprijs. Er stond er zelfs een van €15,-.
Graag wil ik weten of de 5 liter party vaatjes van Brouwland/markt te gebruiken zijn in de Perfect Draft appparaten?
en als dat zo is, moet je er veel aan ombouwen?
Voor zover ik het begrepen heb is de Perfect Draft alleen om te koelen. Koolzuur zit al in de vaatjes, of niet?

alrikdew

Citaat van: Eric v B op 15-09-2014  12:44 uAfgelopen weekend ben ik op een rommelmarkt geweest en daar stonden een aantel Perfect draft apparaten van Philips(?). De prijzen vielen wel mee in vergelijking met de huidige aankoopprijs. Er stond er zelfs een van €15,-.
Graag wil ik weten of de 5 liter party vaatjes van Brouwland/markt te gebruiken zijn in de Perfect Draft appparaten?
en als dat zo is, moet je er veel aan ombouwen?
Voor zover ik het begrepen heb is de Perfect Draft alleen om te koelen. Koolzuur zit al in de vaatjes, of niet?

Geloof niet dat dat echt mogelijk is. Je kan wel de bij behorende vaatjes open maken en de zak die er in zit schoonmaken en hervullen. Ook houdt het bier dacht ik zijn druk doordat het vaatje gevuld wordt met lucht maar de zak waar het bier in zit niet. Hierdoor wordt de zak in elkaar gedrukt waardoor het bier er uit stroomt. Er zijn wel mensen op dit forum die dit doen. Weet zo snel alleen even niet wie.

RobinB

Mja, maar de perfect draft enz koelen niet zo goed.
Een Wunderbar met compressor moet je hebben! :)

mvbrewery

Had hier ook over gelezen maar hoelang kan je het gebruiken na "openen" in verband met CO2 en schuimvorming etc.

RobinB

Voor de 5 L vaatjes heb ik daar geen ervaring mee. Kegs blijven maanden goed. :)

dutch food geek

Ik heb een vraagje naar aanleiding van deze discussie.
Stel: Ik wil starten met tappen, dan zijn partyvaatjes een mooie oplossing. Niet te duur en beter te maken met een wunderbar of een Bier Maxx (nieuw te verkrijgen in D).
Alleen nu de vraag. Stel ik vul een vat af en begin met tappen (gebruik makend van de tips in dit topic en de rest van het forum). Nu heb ik twee biertjes op en vind ik het eigenlijk wel genoeg.
Ik heb echter geen actieve koeling, dus als ik mijn bier op het aanrecht laat staan,, dan heb ik lauw bier. Dus weer koelen.

Gaat dat? Kan ik gewoon de tap eruit trekken, goed schoonmaken, vaatje terug in de koelkast, leggen laten en wanneer ik weer een getapt biertje wil. Vaatje uit koelkast vissen. Tap er weer in. Biertje tappen. Enz enz , net zo lang tot het vaatje leeg is. (ja, ik snap dat het voor feestjes een betere oplossing is, maar getapt bier  :lekkerbier:

Hoe lang zou ik een vaatje op die manier goed kunnen houden? Of moet ik gewoon de tapkop erop laten zitten en het hele zwikkie in de koelkast mikken?

 :denken:

Dan voeg ik later nog wel eens een tapdingetje toe ;)

Sander van Dijk

Citaat van: dutch food geek op 29-10-2014  12:25 uOf moet ik gewoon de tapkop erop laten zitten en het hele zwikkie in de koelkast mikken?

Ik heb zelf geen ervaring met deze partyfustjes, maar ik weet wel, dat je de tapkop er niet uit kunt halen zonder drukverlies. Je moet dus inderdaad het hele zwikkie in de koelkast mikken  :)

alrikdew

Die partyvaatjes van 5L kan je niet meer loskoppelen. Ik zou denk ik eerder een droogkoeler met tap erop kopen en bij de kweker vragen of je een aantal lege fusten van ze mag kopen. Bij die van mij mag ik ze kopen voor 30 eui per stuk.

Ik ben best wel teleurgesteld in dit systeem. Ik raad het dan ook af om dit te kopen.

Sander van Dijk

Citaat van: dutch food geek op 29-10-2014  12:25 uHoe lang zou ik een vaatje op die manier goed kunnen houden?

Ik heb zelf, dus geen ervaring, maar ik heb (hier) wel veel gelezen over deze partyvaatjes. Er zit veel kwaliteitsverschil tussen de verschillende tapsetjes. Bijvoorbeeld de Partyfas professional is veel beter dan bijvoorbeeld een Beer King setje. Je schijnt bij die laatste meer drukverlies te hebben en alles is wat minder degelijk uitgevoerd.
 
Ook moet je alle schroefdraad verbindingen goed aftapen en is het goed om wat (voedselveilig) vet te gebruiken om de aansluiting van de tapstang en het rubberen dopje beter af te sluiten. Maar met deze vaatjes schijn je toch altijd wel iets (CO2) lekkage te hebben, dus de houdbaarheid is beperkt. Hoe beperkt weet ik niet.  :(

dutch food geek

Citaat van: Sander van Dijk op 29-10-2014  12:40 uIk heb zelf geen ervaring met deze partyfustjes, maar ik weet wel, dat je de tapkop er niet uit kunt halen zonder drukverlies. Je moet dus inderdaad het hele zwikkie in de koelkast mikken  :)

Okay... Dat is dan dus duidelijk :) Hele zwikkie de koelkast in...

Citaat van: Sander van Dijk op 29-10-2014  12:48 uIk heb zelf, dus geen ervaring, maar ik heb (hier) wel veel gelezen over deze partyvaatjes. Er zit veel kwaliteitsverschil tussen de verschillende tapsetjes. Bijvoorbeeld de Partyfas professional is veel beter dan bijvoorbeeld een Beer King setje. Je schijnt bij die laatste meer drukverlies te hebben en alles is wat minder degelijk uitgevoerd.
 
Ook moet je alle schroefdraad verbindingen goed aftapen en is het goed om wat (voedselveilig) vet te gebruiken om de aansluiting van de tapstang en het rubberen dopje beter af te sluiten. Maar met deze vaatjes schijn je toch altijd wel iets (CO2) lekkage te hebben, dus de houdbaarheid is beperkt. Hoe beperkt weet ik niet.  :(

Ik zit te kijken naar dit setje: http://www.Brouwmarkt.nl/bier-brouwen/bier-tappen-CO2/mini-drukvaatjes/startset-profi-tap-luxe-mini-drukvaatjes.html
Dat is volgens mij niet de standaard beer king tapkop, maar een net wat betere... Of ben ik nu gek? Anders kijk ik wel of wat leuks bij elkaar kan rapen in D, link staat ergens terug in dit topic...
Dus wel wat lekkage en dus beperkte houdbaarheid... Aan de andere kant, zo'n 5 liter vaatje is ook zo leeg...

Citaat van: alrikdew op 29-10-2014  12:40 uDie partyvaatjes van 5L kan je niet meer loskoppelen. Ik zou denk ik eerder een droogkoeler met tap erop kopen en bij de kweker vragen of je een aantal lege fusten van ze mag kopen. Bij die van mij mag ik ze kopen voor 30 eui per stuk.

Ik ben best wel teleurgesteld in dit systeem. Ik raad het dan ook af om dit te kopen.

Dat geeft niet echt een antwoord op mijn vraag... Om een aantal redenen...
a) kosten, er zit nogal een verschil tussen en droogkoeler en alle aanverwante zaken en een party vat systeempje
b) ruimtebeslag, ik heb daadwerkelijk geen idee waar ik een complete tapinstallatie in mijn appartement moet laten

Sander van Dijk

Citaat van: dutch food geek op 29-10-2014  13:03 uIk zit te kijken naar dit setje: http://www.Brouwmarkt.nl/bier-brouwen/bier-tappen-CO2/mini-drukvaatjes/startset-profi-tap-luxe-mini-drukvaatjes.html
Dat is volgens mij niet de standaard beer king tapkop, maar een net wat betere... Of ben ik nu gek? Anders kijk ik wel of wat leuks bij elkaar kan rapen in D, link staat ergens terug in dit topic...

Inderdaad, die van Brouwmarkt is de wat betere. Inderdaad kun je bij bijvoorbeeld Can Direct in Duitsland ook veel vinden  Link


Citaat van: Sander van Dijk op 29-10-2014  12:48 uIk heb zelf, dus geen ervaring, maar ik heb (hier) wel veel gelezen over deze partyvaatjes. Er zit veel kwaliteitsverschil tussen de verschillende tapsetjes. Bijvoorbeeld de Partyfas professional is veel beter dan bijvoorbeeld een Beer King setje. Je schijnt bij die laatste meer drukverlies te hebben en alles is wat minder degelijk uitgevoerd.

Ik bedoelde eigelijk de Party star de Luxe van Fass Frisch , hier te vinden  Dit schijnt een hele goede te zijn.
 
Edit: het is trouwens wel aan te raden om die gummi doppen met ontluchtingsventiel te gebruiken.
 
 

Lonnes

Ik vind dat flesjes verzamelen, schoonmaken en ontsmetten toch best een gedoe. Wat ik me afvraag, als je zo'n 5 liter vaatje eenmaal hebt aangesloten, hoe lang blijft het bier erin dan goed? Deze bijvoorbeeld:

http://www.Brouwmarkt.nl/bierbrouwen/bier-tappen-CO2/mini-drukvaatjes/startset-beer-king-mini-drukvaatjes.html

Zooms

Tsja Lonnes,

Dat is op 28 augustus allemaal bij de Bierkaai behandeld...

Bij deze sets is het probleem vaak dat er koolzuurverlies optreedt. Daardoor moet je er of koolzuurdruk op laten staan, of flink investeren in koolzuurpatronen of fles. De houdbaarheid is redelijk goed, op voorwaarde dat je tapsysteem schoon was voor het gebruik. Gewoon na het tappen even met een spuitflesje met Star San je tapopening uitspoelen, buitenkant schoonmaken. En regelmatig even tappen helpt ook.

Ronald

Lonnes

Ha, dank! Ik was er de 28e graag bij geweest, maar redde op en neer op één avond vanaf Asturias niet ;-)

abroeders

Zolang je het vaatje goed onder CO2 druk kunt houden lijkt mij een week of zelfs langer mogelijk. Neem nooit van die handpompjes die lucht in je vaatje pompen om de druk op te bouwen. Probleem bij mij is echter dat een CO2 patroon na 24uur (zonder te tappen) gewoon leeg is. Ik heb naast de gummi doppen nu via via 2 siliconen doppen gekregen. Wellicht dat deze beter afdichten tussen de tapstang en dop. Ik heb nu 1 vaatje gebotteld met de siliconen dop. In oktober ga ik deze uitproberen.
Ook moet je het complete setje in je koelkast kwijt kunnen. Als het vaatje warm is tap je veel te veel schuim. Het moet dus goed gekoeld zijn. Ik gebruik de vaatjes nu enkel nog maar voor feestjes. 5 liter is dan snel genoeg op, en een restje is geen straf om daags erna nog even te legen. Als je echt dagen wil bewaren kost het je een kapitaal aan CO2 patronen. Ik denk dat je voor een langere bewaarperiode beter voor cornelius kegs kunt gaan, alhoewel de investering dan wel stukken hoger is.
Ik heb trouwens het setje van Brouwmarkt. Dit is 1 van de degelijkste setjes verkrijgbaar. Bij can direct heb je trouwens ook RVS adapters om zo'n 5 liter vaatje aan een echte tap te hangen.
Op een engelstalig forum heb ik gelezen dat mbv deze adapter het zelfs mogelijk moet zijn om je party vaatje onder CO2 druk te carboniseren in je koelkast.

Lonnes

Dank voor de uitgebreide toelichting, ik weet genoeg. Alleen leuk voor feestjes dus! Ik blijf nog wel even flessen spoelen...  ;)

Zooms

Citaat van: Lonnes op 01-10-2015  08:05 uDank voor de uitgebreide toelichting, ik weet genoeg. Alleen leuk voor feestjes dus! Ik blijf nog wel even flessen spoelen...  ;)
Binnen de Bierkaai zijn verschillende leden met deze vaatjes bezig (omdat de tapsetjes blijkbaar voor extreem weinig te krijgen zijn). Hier zijn ook wat discussies over gevoerd in de app-groep. Wellicht kan je ervaringen delen met deze leden (of je aansluiten bij de app-groep, dan zie je het vanzelf)

errr

Voor een zacht prijsje heb ik de Beer King tap op de kop getikt met de bedoeling op een zeker moment een (of meerdere) 5 liter vaatje(s) af te vullen voor feestjes. Om te voorkomen dat ik  5 liter eigen brouwsel verpest zou ik de tap graag eens willen 'proefdraaien'. Weet iemand of het mogelijk is om een 5 liter vaatje te vullen met consumenten pils uit de supermarkt?

Dirtbag

Citaat van: errr op 15-08-2016  15:29 uVoor een zacht prijsje heb ik de Beer King tap op de kop getikt met de bedoeling op een zeker moment een (of meerdere) 5 liter vaatje(s) af te vullen voor feestjes. Om te voorkomen dat ik  5 liter eigen brouwsel verpest zou ik de tap graag eens willen 'proefdraaien'. Weet iemand of het mogelijk is om een 5 liter vaatje te vullen met consumenten pils uit de supermarkt?

Water?

/edit, of anders in de winkel een 5 liter vaatje Paulaner/Erdinger/Franciskaner opscharrelen?

In Nederland niet altijd even goed te vinden maar als je bijvoorbeeld even over de grens wipt en naar de wallstraat 10 in Emmerich gaat vindt je er vast wel eentje :)

db

Zooms

Ik heb mijn tap gekocht van iemand die een soort van illegaal café runde. Hij haalde blikjes bier in de winkel (flesjes was zoveel werk), maakte die open en deed ze in een fust... Dan koolzuurdruk erop en doen alsof je echt tapbier hebt.

Ja, het kan dus.

Van de andere kant bekeken:

Nee, het kan niet. Je bier komt met zoveel zuurstof in aanraking dat de kwaliteit heel snel achteruit gaat. Bij het openen en overgieten van het bier ontstaat daarnaast veel schuim. Je krijgt je vaatje dus ook niet vol.

Wat kies jij, ja of nee? Gewoon proberen zou ik zeggen. Het hoeft niet veel te kosten, en dan kan je zelf zeggen of het goed genoeg is voor je!

Rich

Wat je ook kan doen is een paar liter appelsap vergisten en dan hergisting op het vat. Heb je wat turbocider om mee te testen. Je zal dan het schuimen missen maar wel een indruk krijgen van het tapgedrag met die patronen en regelaar. Mits beetje schoon vergist niet eens zo smerig :)

errr

Citaat van: Rich op 15-08-2016  21:40 u..... Mits beetje schoon vergist niet eens zo smerig :)

Hahaha, heel bemoedigend.

Ik ga het denk ik eerst eens met water proberen. Daarna kan ik altijd nog de stap maken naar afvullen met pils uit de betaalbare super  ;).

Jacques

Citaat van: errr op 15-08-2016  15:29 uOm te voorkomen dat ik  5 liter eigen brouwsel verpest zou ik de tap graag eens willen 'proefdraaien'. Weet iemand of het mogelijk is om een 5 liter vaatje te vullen met consumenten pils uit de supermarkt?

Natuurlijk kan dat. Maar het bier wordt er niet beter van. Door het overgieten in het vaatje krijg je oxidatie van het bier.

errr

Zo'n 3/4 weken geleden het vaatje afgevuld met een tripel en 3 gram suiker per liter. Het vaatje had een overdrukventiel. Afgelopen weekend de tap erop gezet (Beer King met een patroon, ging vlekkeloos). Bier kwam eruit met schuim, echter geen spoor van koolzuur te bekennen. Heeft iemand een idee wat er mis gegaan kan zijn?

ray71

Die ervaring heb ik ook. Gebruik het systeem niet meer. Heb me overgegeven aan GEDULD en spaar voor droogkoeler met tapkranen.  :-))

bier brouwen nog mooier dan bier drinken. :-))

Jacques

Citaat van: errr op 09-01-2017  15:43 uZo'n 3/4 weken geleden het vaatje afgevuld met een tripel en 3 gram suiker per liter. Het vaatje had een overdrukventiel. Afgelopen weekend de tap erop gezet (Beer King met een patroon, ging vlekkeloos). Bier kwam eruit met schuim, echter geen spoor van koolzuur te bekennen. Heeft iemand een idee wat er mis gegaan kan zijn?

Ontsnappen van koolzuur langs het rubber?

joenedu

Ook ik ben het een en ander aan het uitzoeken over de 5 L party vaatjes. Misschien iets te enthousiast 2 blikjes besteld, maar er zit in ieder geval nog een tapkraantje onderin waarmee je je bier kan tappen.
Ik heb namelijk de beschikking gekregen over een multi tap 2000, maar ik zie niet helemaal in hoe je die tapkop in het fustje krijgt. Er zitten ventieltjes bij, maar daar duw je die tapstang niet zomaar doorheen. En als je eerst het ventiel moet verwijderen is natuurlijk al het druk van het vaatje. Voor het komende feestje eerst maar eens proberen te hergisten in het fustje, om daarna met het kraantje te tappen in plaats van te tappen met een tapstang en -kop. Of zie ik iets over het hoofd?

EvdBroek

Citaat van: joenedu op 13-06-2017  20:06 uOok ik ben het een en ander aan het uitzoeken over de 5 L party vaatjes. Misschien iets te enthousiast 2 blikjes besteld, maar er zit in ieder geval nog een tapkraantje onderin waarmee je je bier kan tappen.
Ik heb namelijk de beschikking gekregen over een multi tap 2000, maar ik zie niet helemaal in hoe je die tapkop in het fustje krijgt. Er zitten ventieltjes bij, maar daar duw je die tapstang niet zomaar doorheen. En als je eerst het ventiel moet verwijderen is natuurlijk al het druk van het vaatje. Voor het komende feestje eerst maar eens proberen te hergisten in het fustje, om daarna met het kraantje te tappen in plaats van te tappen met een tapstang en -kop. Of zie ik iets over het hoofd?
Bij deze versie kun je de stang er niet in duwen.
Daarvoor zul je de bovenste dop er af moeten halen wat best lastig is en moeten vervangen door de rubber rand met dopje.
E.e.a. zoals deze is:
https://www.Brouwmarkt.nl/drukvat-mini-5-liter-gummidop-beer-king-zonder-opdruk.html

joenedu

Bedankt voor de uitleg! Kan je de dop vervangen door dit exemplaar om de stang er toch in te krijgen?

Rich

Zo te zien wel. Ik zou dan die met ventiel nemen, kan je 5L bier van je vloer dweilen schelen.

Ik heb ook nog een Fass-Frisch Party-Star Deluxe + 17 CO2 patronen in de aanbieding, tijd geleden al hier gepost, koper gevonden maar die is teruggekrabbeld (staat hier nog gecached). Zitten ook een paar van die ventielen bij.

EvdBroek

Citaat van: joenedu op 14-06-2017  10:56 uBedankt voor de uitleg! Kan je de dop vervangen door dit exemplaar om de stang er toch in te krijgen?
Ja dat kan maar dat is wel een takke werk. Ik heb dat een paar keer gedaan bij vaatjes die ik uit de supermarkt had. Je moet met bijvoorbeeld een schroevendraaier de sluiting er uit wippen. Let op dat je het blik niet (teveel) beschadigd want dan gaat het roesten!.

En ja die met een ventiel is wel handiger op klappende vaten te voorkomen

joenedu

Er zit een tapkraantje onderin, ik vrees dat dit een eenmalig experiment is geworden. Leuk voor een feestje, maar verder...
Citaat van: Rich op 14-06-2017  14:29 uIk heb ook nog een Fass-Frisch Party-Star Deluxe + 17 CO2 patronen in de aanbieding, tijd geleden al hier gepost, koper gevonden maar die is teruggekrabbeld (staat hier nog gecached). Zitten ook een paar van die ventielen bij.
En jammer dat Waddinxveen zo ver weg is, ik had het graag een keer uitgeprobeerd. Zal er nog even over nadenken... is het jou niet goed bevallen dat je ze van de hand doet?
Bedankt voor jullie antwoorden in ieder geval.

Rich

Citaat van: joenedu op 14-06-2017  20:58 uEr zit een tapkraantje onderin, ik vrees dat dit een eenmalig experiment is geworden. Leuk voor een feestje, maar verder...En jammer dat Waddinxveen zo ver weg is, ik had het graag een keer uitgeprobeerd. Zal er nog even over nadenken... is het jou niet goed bevallen dat je ze van de hand doet?
Bedankt voor jullie antwoorden in ieder geval.

Ik ben over naar sodakegs en tapkoelkast, ook geen slechte optie :)

pholte20

Hoe lang kun je een geopend vaatje bier bewaren? Als ik een tripel gebrouwen heb wil ik niet altijd direct 5 liter op moeten drinken op 1 avond;-)
Ben ook benieuwd welk type vaatje in dan in de winkel het best kan kopen.

Dirtbag

Het liefst met zo min mogelijk tierelantijnen, dus geen kraantje onderaan.

db

Dugraph

Ondanks de ook minder positieve reacties heb ik toch maar een startset aangeschaft. Over een paar weken een feestje en dan wil ik toch eens een keer kunnen tappen. Nog niet toe aan de Cornelius kegs... ben benieuwd.

beermenke

Heb ook een tap met 5 litervaatjes maar is altijd te weinig of net te veel. Daarom bottel ik van elk brouwsel de helft in 75 cl champageflessen. Bevalt prima want hier zit 2 1/2 glas in en dat is lekker genieten en met meerdere personen dus ook geen probleem.

Dugraph

Citaat van: Dugraph op 18-06-2017  09:52 uOndanks de ook minder positieve reacties heb ik toch maar een startset aangeschaft. Over een paar weken een feestje en dan wil ik toch eens een keer kunnen tappen. Nog niet toe aan de Cornelius kegs... ben benieuwd.

Inmiddels van het weekend twee vaatjes afgevuld met elk 15 g kristalsuiker oplossing (want max. 3 g/ltr ivm druk op vaatjes). Normaal gesproken bottel ik met 6 g/ltr. Kan iemand me uitleggen welk koolzuurgehalte ik kan verwachten? Wordt het geen plat bier?

errr

Citaat van: Dugraph op 04-07-2017  13:09 uInmiddels van het weekend twee vaatjes afgevuld met elk 15 g kristalsuiker oplossing (want max. 3 g/ltr ivm druk op vaatjes). Normaal gesproken bottel ik met 6 g/ltr. Kan iemand me uitleggen welk koolzuurgehalte ik kan verwachten? Wordt het geen plat bier?

Ik hoop dat het bij jou beter afloopt (laat het zeker even weten!) want bij mij was er weinig van koolzuur te bekennen.  :(

joenedu

Hmm ik heb ook 3 weken geleden een partyvaatje afgevuld met 15 gram suiker (en 5 liter weizen bier, sterk gehopt). Ik vrees nu het ergste voor ons feestje.
Gelukkig heb ik de rest in flesjes gedaan, die smaakt al prima.

Jacques

Citaat van: errr op 04-07-2017  13:24 uIk hoop dat het bij jou beter afloopt (laat het zeker even weten!) want bij mij was er weinig van koolzuur te bekennen.  :(

Door middel van je koolzuurpatroon kun je extra koolzuur op je bier zetten.

Overigens is mijn ervaring dat er vaak koolzuur weglekt bij deze vaatjes. Iets wat je niet hebt bij professionele biervaatjes.

Dugraph

Citaat van: errr op 04-07-2017  13:24 uIk hoop dat het bij jou beter afloopt (laat het zeker even weten!) want bij mij was er weinig van koolzuur te bekennen.  :(

Doe ik. Heb je nog maatregelen genomen (bv. extra suiker toegevoegd)?.

Als meerderen deze ervaring hebben vraag ik me echter direct af waar die 3gr/ltr vandaan komt. Ik heb het maar gewoon aangenomen maar wie heeft onderzocht waar de grens ligt?

errr

Citaat van: Dugraph op 05-07-2017  11:23 uDoe ik. Heb je nog maatregelen genomen (bv. extra suiker toegevoegd)?.

Als meerderen deze ervaring hebben vraag ik me echter direct af waar die 3gr/ltr vandaan komt. Ik heb het maar gewoon aangenomen maar wie heeft onderzocht waar de grens ligt?

Ik heb die 3 gram ook gewoon aangenomen. Deze toegevoegd tijdens het 'bottelen'. 5 liter tripel in het fustje met overdrukventiel laten nagisten. Op de dag van tappen gekoeld en de stang erin met CO2 patroon. Je hoort wel het patroon z'n werk doen (blazen bij het tappen zeg maar) maar het bier was bijna helemaal plat (gootsteenbier).
Daarna nogmaals geprobeerd het restant te voorzien van iets meer suiker. Twee weken laten staan. Nogmaals geprobeerd. Zelfde resultaat. Ik weet niet of CO2 patronen ook over datum kunnen? Iets anders kan ik me niet voorstellen dat er mis gegaan zou zijn. Het vaatje en het ventiel waren namelijk beide nieuw aangeschaft. De patronen kwamen met de tapstang die ik tweedehands heb aangeschaft.

Ik vind het in ieder geval te zonde van 5 liter zelf gebrouwen bier (en de daarbij horende arbeid) om het nog een keer een kans te geven. :(
Ben me nu wel aan het oriënteren op de 2 liter mini kegs met bijbehorende tap. Hopelijk daarmee meer geluk en anders in ieder geval minder verspilling. Bovendien is 2 liter bier op meer gelegenheden wel weg te zetten dan 5.

Dirtbag

Zet hem een dag weg met de CO2 patroon aangesloten, er lost dan CO2 vanuit de patroon op in het bier.

db

bultje76

Tenzij dat ding lek is natuurlijk...

Oxhead

Het koolzuur in het bier komt niet uit de patronen. Zo'n patroon zorgt er alleen voor dat het bier uit het vat gedrukt wordt. Het bier moet dus al verzadigd zijn met koolzuur door nagisting op vat. Is er bijna of geen koolzuur in het bier is hier iets mis gegaan. Een lekkend vat of geen nagisting oid.

Dirtbag

Citaat van: Oxhead op 05-07-2017  17:46 uHet koolzuur in het bier komt niet uit de patronen. Zo'n patroon zorgt er alleen voor dat het bier uit het vat gedrukt wordt. Het bier moet dus al verzadigd zijn met koolzuur door nagisting op vat. Is er bijna of geen koolzuur in het bier is hier iets mis gegaan. Een lekkend vat of geen nagisting oid.

Ik heb laatst een weizen uit een vaatje getapt. Aangesloten in de wunderbar, CO2 cilinder van 500 gram aangesloten.

Eerste dag zo plat als een dubbeltje.
Tweede dag al iets meer CO2
Derde dag, schuimt het glas uit bij tappen, vervolgens druk terug gedraaid.
Vierde dag, feestje, vaatje leeg. Met een weizen gaat het altijd hard :)

db

Dugraph

Citaat van: Dirtbag op 05-07-2017  21:09 uIk heb laatst een weizen uit een vaatje getapt. Aangesloten in de wunderbar, CO2 cilinder van 500 gram aangesloten.

Eerste dag zo plat als een dubbeltje.
Tweede dag al iets meer CO2
Derde dag, schuimt het glas uit bij tappen, vervolgens druk terug gedraaid.
Vierde dag, feestje, vaatje leeg. Met een weizen gaat het altijd hard :)

db

Welke werkwijze raad je aan? 3 dagen vantevoren in de koelkast met CO2 patroon half open of zo?

Jacques

Citaat van: Oxhead op 05-07-2017  17:46 uHet koolzuur in het bier komt niet uit de patronen. Zo'n patroon zorgt er alleen voor dat het bier uit het vat gedrukt wordt. Het bier moet dus al verzadigd zijn met koolzuur door nagisting op vat. Is er bijna of geen koolzuur in het bier is hier iets mis gegaan. Een lekkend vat of geen nagisting oid.

Met een patroon kun je natuurlijk wel het bier in zo'n vaatje verzadigen met koolzuur. Een kwestie van het vaatje in een koelkast zetten en koolzuur bij het bier laten.

EBC

Citaat van: Jacques op 05-07-2017  22:12 uMet een patroon kun je natuurlijk wel het bier in zo'n vaatje verzadigen met koolzuur. Een kwestie van het vaatje in een koelkast zetten en koolzuur bij het bier laten.

En toch werkt dat in de praktijk niet... te weinig druk/volume teveel lekkage.

EvdBroek

Citaat van: Dugraph op 05-07-2017  11:23 u(bv. extra suiker toegevoegd)?.
Dit zou ik dus zeker niet doen!!
De vaatjes kunnen niet zo veel hebben en klappen gewoon uitelkaar als de druk te hoog wordt.

Dugraph

Citaat van: EvdBroek op 06-07-2017  08:24 uDit zou ik dus zeker niet doen!!
De vaatjes kunnen niet zo veel hebben en klappen gewoon uitelkaar als de druk te hoog wordt.

Ook i.c.m. overdrukventiel?

EvdBroek

Citaat van: Dugraph op 06-07-2017  12:53 uOok i.c.m. overdrukventiel?
Dan klappen ze niet.
Teveel suiker gaat er ook voor zorgen dat je straks te veel schuim hebt, 3gr/l is gewoon voldoende.
Als je dan geen schuim hebt, is er wat anders mis

Jacques

Citaat van: EBC op 05-07-2017  23:36 uEn toch werkt dat in de praktijk niet... te weinig druk/volume teveel lekkage.

Mijn ervaring is dat deze vaatjes inderdaad ook dat ze veel koolzuur lekken. Maar ook dat het koolzuurgehalte hoger wordt als je er een paar uur er koolzuur op zet via een patroon. Na verloop van tijd wordt het oolzuurgehalte weer lager door lekkage. Ideaal zijn deze vaatjes niet.

Dugraph

Afgelopen weekend de fusten in de praktijk kunnen testen. Ik geef de ervaring net een kleine voldoende.

Eerder had ik gemerkt dat de overdrukventielen hun werk goed doen (ook bij 3 g/ltr). De fusten koud gezet en 3 dagen van tevoren de tapkop incl. CO2 patroon aangesloten. Ging op zich goed maar ik had het idee dat het patroon op de hoogste stand al lekte in de huls. Durfde de huls er niet meer af te draaien ivm hoge druk en rondvliegend spul. Bij de lage tot medium stand had ik niet het idee dat er iets weglekte.

Het tappen leverde meer schuim op dan gewenst maar met de juiste dosering CO2 en een beetje geduld zakte dit terug tot een acceptabel niveau. Wat ik wel echt jammer vind is dat er merkbaar minder koolzuur in het bier zit. Smaakt plat en daardoor ervaar ik het als muf/ouder bier. Een referentie bier in fles smaakte frisser.

Al met al zal ik nog wel wat gaan experimenteren maar ik houd de berichten in onderstaande draad ook in de gaten. Deze 'growlers' lijken meer druk aan te kunnen, dus meer koolzuur in het eindproduct lijkt me.

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,34692.0.html

Dugraph

Ondertussen heb ik voor mijn gevoel alle mogelijke parameters getest. De beste resultaten haal ik bij een gekoeld fust waar het CO2 patroon ca. 3 dagen half open staat. Bij het tappen schroef ik deze weer terug om de schuimvorming te verminderen. Toch vind ik het resultaat uit een flesje 100x beter. Heeft te maken met koolzuur in het bier, type schuim op het bier en de algehele indruk. Bier uit fles ziet er helderder uit en smaakt frisser en 'crispier'.

Ik heb de vaatjes ook getest met bier dat in de fles is gecarboniseerd waarna ik het voorzichtig overgeschonken heb. Dit bier is iets beter, bevat meer koolzuur maar nog steeds een slechte schuimkraag. En wat is het nut van een fust als je nog steeds moet bottelen?

Ik ga me even beraden wat ik met de set ga doen...  :weetniet:

Robert1968

Ik heb pas ook zo'n partysetje bij Brouwmarkt aangeschaft.

Gebotteld met 3 gram suiker/liter en met een overdrukventiel. Na paar dagen kwam er een beetje bier/schuim uit het ventiel. 2-3 dagen later heb ik het vat in de koelkast gezet voor een aantal weken.

Vorige week voor het eerst een vaatje aangebroken; veel schuim, matig koolzuur, maar zeker niet plat. Wel erg helder bier, maar ik voeg altijd gelatine aan het eind vd gisting toe.

Ik zit er aan te denken om de volgende keer 3-4 gram suiker toe te voegen en bij de eerste verschijnselen van schuim/bier door het ventiel het vat direct in de koelkast te zetten in de hoop meer koolzuur (bij lagere temperatuur) in het bier te houden.
Ik heb ook nog een andere koelkast waarin ik de temperatuur kan instellen. Ik kan ook nog eens proberen de hergisting bij 15C (of lager) uit te voeren ipv bij kamertemperatuur, dit ook om meer koolzuur in het bier te houden.

Chipmunk03

Ik wil een paar vijf- of zesliter vaatjes in Duitsland kopen. Ik woon in de buurt van Arnhem. Waar (stad: Emmerich?) en bij welke winkel kan ik die het beste kopen?

Chipmunk03

Citaat van: Dirtbag op 05-07-2017  21:09 uIk heb laatst een weizen uit een vaatje getapt. Aangesloten in de wunderbar, CO2 cilinder van 500 gram aangesloten.

Eerste dag zo plat als een dubbeltje.
Tweede dag al iets meer CO2
Derde dag, schuimt het glas uit bij tappen, vervolgens druk terug gedraaid.
Vierde dag, feestje, vaatje leeg. Met een weizen gaat het altijd hard :)

db

Ik heb vorig jaar een Wunderbar gekocht. Ding werkt prima. Het is mogelijk om er CO2 op aan te sluiten. Aan de achterkant zit een apparte aansluiting. Op Franse sites heb ik gezien dat men er patronen voor verkoopt. Een Duitse site gevonden die een soort koppeling verkooopt, maar dan moet je in de Wunderbar boren en dat wil ik niet. Er zit een koppelstuk bij de Wunderbar, maar ik heb geen idee waarop dat aan te sluiten is, wat de maat er van is en welke CO2 patronen je nodig hebt. Ik ben zeer benieuwd hoe jij dat gedaan hebt.

Ik heb zelf een IPA gemaakt en op vaatjes gezet om met Oud/Nieuw op te drinken. Ik was niet ontevreden: schuim en CO2. En vooral goede smaak. Nadeel is dat er op de bodem resten van de gist zich afzetten. Bij aansluiten komen die er als eerste uit, wat een troebel bier geeft. Misshchien de vaatjes op hun kant leggen? Of een beetje schuin neerzetten?

Ik heb op youtube filmpjes gezien, waarbij de Heiniken vaatjes, die voor eenmalig gebruik, opnieuw worden gevuld. Er wordt een gat in de bovenkant geboord. Van een PET fles wordt het bovenste gedeelte van de fles (stukje flessenhals, schroefdraad en dop) gelijmd (!) op het gat. In de dop van de PET fles wordt een auto ventiel gelijmd. Vullen van het vat gaat met een trechter. Dop met ventiel eraf, trechter erop, halve liter blikken of een liter flessen erin leeg laten lopen, dop er weer op. Met een fietspomp (!) wordt er druk op gezet. Houdbaarheid is zeer beperkt, maar als je weet dat het in een avond opgaat...  Filmpjes van Braziliaanse vloggers. Erg grappig.

Appiehappie

Ik ben al een paar jaar bezig met het afvullen van eigen gebrouwen bier op partyvaatjes. Met wisselende resultaten.  :huilen:.
Ik heb een Wunderbar die omgebouwd is met  een echte tapkraan en een rvs tapstang uit Duitsland. Deze tapstang is prima.



Het probleem zit in de rubber afsluitdop. Deze dop lekt zoals Jacques ook al zei CO2. De lekkage vindt plaats als je de tapstang
aansluit. Je kunt de druk in het vat niet goed regelen waardoor er of geen koolzuur in je bier zit of de druk is veel te hoog waardoor
je alleen maar schuim tapt. Van te voren carboniseren is met dit soort vaatjes niet goed te doen. Voldoende suiker
veroorzaakt afhankelijk van het soort bier te veel of te weinig koolzuur. Te veel koolzuur veroorzaakt beschadigde vaatjes
of ontplofte vaatjes. Afgelopen jaar ben ik op die manier 10 liter kwijt geraakt. Op dit moment staat er een dubbel in mijn
kast te lageren met een enorme deuk aan de bovenkant. Ik laat elke dag wat koolzuur ontsnappen om erger te voorkomen.
Er zit 12 gram rietsuiker in het vat (niet veel) en toch veroorzaakt dit te veel druk. Bij te weinig druk komt het koolzuur niet
in het bier. Bij gebruik van een drukregelaar (ventiel) is er vaak nauwelijks koolzuur in het bier.



Sinds kort geleden ben ik aan het experimenteren met Chinese rvs vaatjes van 5 liter. Deze vaatjes zijn voorzien van goeie
CO2 lekvrije aansluitingen (Type NC (ball-lock) die ook op soda kegs van 9,5 liter of 19 liter worden toegepast. Deze vaatjes
kan je wel 5 dagen van te voren carboniseren met de juiste druk (ca. 1 bar afhankelijk van het bier bij een temperatuur van 5 graden).



Door middel van een drukregelaar met drukmeter van 1 bar kan ik de druk constant houden.



Af en toe schud ik het vat met bier onder 1 bar druk heen en weer wat opname van CO2 in het bier bevordert. Afgelopen
zaterdag tijdens mijn jaarlijkse bierproeverij voor vrienden had ik een speculaasbok uit het nieuwe vat. Dit bier was
overgeheveld uit een partyvaatje en onder druk gecarboniseerd. Resultaat een bier met een mooi koolzuurgehalte en
geen overdadige hoeveelheid schuim. Het vat past in de Wunderbar maar steekt wel aan de bovenkant enigszins uit.
Maar met een kapje heb ik de aansluitingen en slangen mooi weggewerkt. Op dit moment ben ik door mijn oude
biervoorraad heen en zal ik vanaf januari verder gaan met deze nieuwe ervaring.

Traploper

Ik heb zelf ook een vaatje aangeschaft, namelijk deze: https://www.brouwmarkt.nl/party-biervaatje-5-liter-incl-combi-tapkraantje.html

Ik vind het leuk om 1 keer een vaatje te hebben, maar denk verder mijn bier toch gewoon af te vullen op flessen. Heb ik alleen toch een vraagje over het afvullen van het vaatje. Vul je hem tot het dak vol, of laat je ruimte bovenin? Zo ja, hoeveel? En 3 gram per liter is het maximum?

knifeman

Citaat van: Appiehappie op 23-08-2017  22:50 uIk ben al een paar jaar bezig met het afvullen van eigen gebrouwen bier op partyvaatjes. Met wisselende resultaten.  :huilen:.
Ik heb een Wunderbar die omgebouwd is met  een echte tapkraan en een rvs tapstang uit Duitsland. Deze tapstang is prima.



Het probleem zit in de rubber afsluitdop. Deze dop lekt zoals Jacques ook al zei CO2. De lekkage vindt plaats als je de tapstang
aansluit. Je kunt de druk in het vat niet goed regelen waardoor er of geen koolzuur in je bier zit of de druk is veel te hoog waardoor
je alleen maar schuim tapt. Van te voren carboniseren is met dit soort vaatjes niet goed te doen. Voldoende suiker
veroorzaakt afhankelijk van het soort bier te veel of te weinig koolzuur. Te veel koolzuur veroorzaakt beschadigde vaatjes
of ontplofte vaatjes. Afgelopen jaar ben ik op die manier 10 liter kwijt geraakt. Op dit moment staat er een dubbel in mijn
kast te lageren met een enorme deuk aan de bovenkant. Ik laat elke dag wat koolzuur ontsnappen om erger te voorkomen.
Er zit 12 gram rietsuiker in het vat (niet veel) en toch veroorzaakt dit te veel druk. Bij te weinig druk komt het koolzuur niet
in het bier. Bij gebruik van een drukregelaar (ventiel) is er vaak nauwelijks koolzuur in het bier.



Sinds kort geleden ben ik aan het experimenteren met Chinese rvs vaatjes van 5 liter. Deze vaatjes zijn voorzien van goeie
CO2 lekvrije aansluitingen (Type NC (ball-lock) die ook op soda kegs van 9,5 liter of 19 liter worden toegepast. Deze vaatjes
kan je wel 5 dagen van te voren carboniseren met de juiste druk (ca. 1 bar afhankelijk van het bier bij een temperatuur van 5 graden).



Door middel van een drukregelaar met drukmeter van 1 bar kan ik de druk constant houden.



Af en toe schud ik het vat met bier onder 1 bar druk heen en weer wat opname van CO2 in het bier bevordert. Afgelopen
zaterdag tijdens mijn jaarlijkse bierproeverij voor vrienden had ik een speculaasbok uit het nieuwe vat. Dit bier was
overgeheveld uit een partyvaatje en onder druk gecarboniseerd. Resultaat een bier met een mooi koolzuurgehalte en
geen overdadige hoeveelheid schuim. Het vat past in de Wunderbar maar steekt wel aan de bovenkant enigszins uit.
Maar met een kapje heb ik de aansluitingen en slangen mooi weggewerkt. Op dit moment ben ik door mijn oude
biervoorraad heen en zal ik vanaf januari verder gaan met deze nieuwe ervaring.
Je hebt voor de partyvaatjes ook rubberen doppen met drukventiel. Die best gebruiken als je in dergelijke vaatjes wilt hergisten ;) groeten

iLikePizzas

Hoe lang blijft het bier houdbaar nadat je voor het eerst tapt?
Zat deze namelijk te overwegen: https://www.brouwland.com/nl/onze-producten/startpakketten/startpakketten-bierbrouwen/d/startset-mini-drukvaatjes-Brewferm-incl-party-star
Daar zit zo'n gummidop bij, maar het woord overdrukventiel kom ik niet tegen, zit dat standaard bij die gummidoppen?

André de Laat

Ik zit er ook aan te denken om zo´n setje te bestellen. Er zitten volgens mij gewoon standaarddoppen bij. Hier zijn ze wel op voorraad en te bestellen: https://www.brouwstore.nl/gummi-dop-met-drukventiel-voor-drukvat-mini-5-l Persoonlijk vind ik ze best prijzig. Ik twijfel nog. Denk dat ik het voorlopig gewoon bij mijn flesjes houw. Ooit wil ik echte drukvaten. Dan is het zonde om er nu een hoop geld uit te gaan geven. Ik spaar wel even door.


Jacques

Citaat van: iLikePizzas op 13-01-2020  11:40 uZat deze namelijk te overwegen: https://www.brouwland.com/nl/onze-producten/startpakketten/startpakketten-bierbrouwen/d/startset-mini-drukvaatjes-Brewferm-incl-party-star
Daar zit zo'n gummidop bij, maar het woord overdrukventiel kom ik niet tegen, zit dat standaard bij die gummidoppen?

Laat die vaatjes voor wat ze zijn. Dat zijn wegwerp vaatjes...
Het kost wat meer maar rvs vaatjes zijn echt zo veel beter.

Vanuit een vaatje kun je zeker 2 tot 3 weken tappen op voorwaarde dat er alleen koolzuur in het vaatje komt.

Rob Q

Het zijn inderdaad wegwerpvaatjes, maar niet na 1 maal te hebben gebruikt.
Ik heb vier van deze vaatjes en gebruik ze nu 2 jaar op verjaardagen en met kerstmis. Dit gaat behoorlijk goed.
Ik gebruik ze met hergisting en geef ongeveer de helft bottelsuiker tov flesjes.
Aangezien de hoeveelheid (5 liter) goed bevalt, denk ik erover om als deze vaatjes aan wegwerpen toe zijn, over te stappen op de duurdere en kwalitatief veel betere vaatjes en een gekoelde installatie te maken.
Voor mij waren dit dus vaatjes om te kijken of grotere hoeveelheden bier in één houder naast flesjes wel voldoen aan de wensen.
Over houdbaarheid kan ik alleen maar zeggen: Bij hergisting heb ik ze nooit langer laten staan dan 6 weken en bij gebruik nooit langer dan 2 dagen.

André de Laat

Citaat van: Jacques op 14-01-2020  21:35 uLaat die vaatjes voor wat ze zijn. Dat zijn wegwerp vaatjes...
Het kost wat meer maar rvs vaatjes zijn echt zo veel beter.

Vanuit een vaatje kun je zeker 2 tot 3 weken tappen op voorwaarde dat er alleen koolzuur in het vaatje komt.

Ik heb ze ook overwogen. Na het lezen van dit topic neem ik liever soda kegs. Cornelius kegs. Lijkt me beter om even door te sparen.

Is het bier in zo´n keg niet langer houdbaar? Ik meende maanden, tenzij onder druk.

Jacques

Citaat van: André de Laat op 14-01-2020  22:37 uIs het bier in zo´n keg niet langer houdbaar? Ik meende maanden, tenzij onder druk.

In een vat dat goed afsluit kun je bier inderdaad maanden bewaren.

Mijn ervaring met de partyvaatjes is dat deze altijd een beetje lekken...

André de Laat

Citaat van: Jacques op 14-01-2020  22:48 uIn een vat dat goed afsluit kun je bier inderdaad maanden bewaren.

Mijn ervaring met de partyvaatjes is dat deze altijd een beetje lekken...
Lekkende vaatjes lees ik veel in dit topic. En dat wil ik niet. Daarom spaar ik liever even door. Tot die tijd bottel ik wel. Al heb ik er een hekel aan. Bedankt voor het beantwoorden.

EBC

Spaar beter door voor soda kegs.
Dat zijn professionele vaten. Decennia lang hebben ze alle horeca in de gehele wereld van frisdrank voorzien.
Daarmee creeer je een echte tapinstallatie.

Maar het reinigen van soda kegs is net zo vervelend als flessen. Het kost net zoveel tijd. Geen enkel verschil.

tdp

Citaat van: EBC op 14-01-2020  23:19 uSpaar beter door voor soda kegs.
Dat zijn professionele vaten. Decennia lang hebben ze alle horeca in de gehele wereld van frisdrank voorzien.
Daarmee creeer je een echte tapinstallatie.

Maar het reinigen van soda kegs is net zo vervelend als flessen. Het kost net zoveel tijd. Geen enkel verschil.

Dat laatste valt toch wel mee? Of bedoel je dat je net zoveel tijd nodig hebt met het reinigen van 1 flesje t.o.v. 1 fust? ;).

Rejoen

Ikzelf vind het reinigen van fusten veel fijner dan van flessen (ik heb de 19 L en  5L Liter uit China). Ja het fust kost meer tijd dan 1 flesje maar het fust hoef ik maar eens in de paar weken te reinigen (afhankelijk hoe snel deze leeg is). Tevens zijn er ook mooie manieren om de 19 L fusten automatisch te reinigen waardoor dit zelfs heel makkelijk wordt.
Nooit meer terug naar flesjes!

Bijvoorbeeld deze:
https://www.brouwland.com/nl/nieuwe-producten/d/ss-brewtech-home-keg-washer

André de Laat

Citaat van: Rejoen op 15-01-2020  11:15 ukzelf vind het reinigen van fusten veel fijner dan van flessen (ik heb de 19 L en  5L Liter uit China). Ja het fust kost meer tijd dan 1 flesje maar het fust hoef ik maar eens in de paar weken te reinigen (afhankelijk hoe snel deze leeg is). Tevens zijn er ook mooie manieren om de 19 L fusten automatisch te reinigen waardoor dit zelfs heel makkelijk wordt.
Nooit meer terug naar flesjes!

Bijvoorbeeld deze:
https://www.brouwland.com/nl/nieuwe-producten/d/ss-brewtech-home-keg-washer
Kan dat niet met Enzybrew of iets dergelijks dan? Ik vind die keg washer nogal prijzig.

tdp

Citaat van: André de Laat op 15-01-2020  14:56 uKan dat niet met Enzybrew of iets dergelijks dan? Ik vind die keg washer nogal prijzig.

Ja hoor, gewoon met de hand afwassen, of een vaatwastablet oplossen. Enzybrew, Oxi, etc, wil allemaal wel. Heb zelf wel een adapter voor het doorspoelen van de koppelingen, kan daar rechtstreeks met warm water door.

André de Laat

Citaat van: tdp op 15-01-2020  15:11 uJa hoor, gewoon met de hand afwassen, of een vaatwastablet oplossen. Enzybrew, Oxi, etc, wil allemaal wel. Heb zelf wel een adapter voor het doorspoelen van de koppelingen, kan daar rechtstreeks met warm water door.

Ik neem aan dat je met die koppelingen die dingen bedoelt waar je die ball locks op duwt? Die kun je toch ook los draaien? Heb dat op Youtube gezien.

TimW

Citaat van: André de Laat op 15-01-2020  14:56 uKan dat niet met Enzybrew of iets dergelijks dan? Ik vind die keg washer nogal prijzig.

Of je bouwt er zelf eentje voor een fractie van de prijs.



Rejoen

De washer van ssbrewtech is inderdaad prijzig maar was meer als voorbeeld bedoeld voor oplossing om het schoonmaken makkelijker te maken. Uiteraard aan jou om te bepalen hoe jij het voor jezelf wilt regelen.

knifeman

Citaat van: iLikePizzas op 13-01-2020  11:40 uHoe lang blijft het bier houdbaar nadat je voor het eerst tapt?
Zat deze namelijk te overwegen: https://www.brouwland.com/nl/onze-producten/startpakketten/startpakketten-bierbrouwen/d/startset-mini-drukvaatjes-Brewferm-incl-party-star
Daar zit zo'n gummidop bij, maar het woord overdrukventiel kom ik niet tegen, zit dat standaard bij die gummidoppen?
Bruikbaar ...

Rob Q


knifeman

Ik heb er bier ingedaan, hergist en 3 maanden laten staan. Perfect van smaak. Eens aangebroken is het een week goed gebleven.

brewt

Hallo allemaal!

Ik zit te kijken om eens wat bier op een vaatje af te vullen in plaats van op flesjes.
Nu kwam ik een starter set van Brewferm tegen. Deze lijkt me interessant omdat deze compleet is, volgens mij hoef ik hier verder niets bij aan te schaffen. Verder is het volgens de handleiding erg makkelijk in gebruik, dit vind ik heel fijn omdat ik geen enkele ervaring heb met afvullen op vaatjes.

Het gaat om deze set: https://www.brouwland.com/nl/onze-producten/startpakketten/startpakketten-bierbrouwen/d/startset-mini-drukvaatjes-Brewferm-incl-party-star

Zijn jullie bekend met deze, of soortgelijke, sets en is dit wat?
Ben benieuwd naar jullie ervaringen!

Groeten,
Kevin

biking rebel

Gebruik de zoekfunctie van dit forum en je zult de antwoorden op je vraag vinden. Hier is al genoeg over geschreven.

brewt

Citaat van: biking rebel op 11-03-2021  12:56 uGebruik de zoekfunctie van dit forum en je zult de antwoorden op je vraag vinden. Hier is al genoeg over geschreven.

Je hebt gelijk, ik had hier eerst naar moeten zoeken.
Ik zoek meestal op Google en heb misschien niet de juiste zoektermen gebruikt om de juiste topics te vinden.
Deze topic kan wat mij betreft gesloten worden.


joenedu

Ik heb deze laatst gekregen. Ik snap alleen het principe niet zo! In het handvat kan een koolzuurpatroon, maar is het tijdens de hergisting op fust de bedoeling dat de tapkop er op blijft of zou deze op de een of andere manier los moeten kunnen? Het is een vrij oude set, maar zou nog moeten werken volgens mij. Ik lees in de gebruiksaanwijzing van de partyvaatjes dat de tap en stang er voor het tappen ingedaan moet worden, maar ik ben bang om de boel kapot te maken als ik die tapkop met kracht uit elkaar haal.
Afvullen met 5 liter bier, ongeveer 10 tot 15 gram suiker, 2 weken wachten en daarna tappen?
20220723_113947.jpg
20220723_114010.jpg 

Jacques

Ik heb ook tapsysteem gehad. Je kunt de vaatjes afsluiten van speciale dopjes. Als je gaat tappen druk je het dopje naar beneden.
Ik was niet tevreden over het systeem. Er als altijd drukverlies wanneer de tapstang in het vaatje zat. Het betekende dat ik meerdere koolzuurpatronen nodig had als ik het vaatje niet meteen leeg tapte.

Zie https://brouwland.com/nl/afvullen-in-vat/11916-gummi-dop-voor-drukvat-mini-5-l.html

In het verleden waren dopjes te koop met een ventiel. Wel zo handig als de druk in het vaatje te hoog wordt. Er zijn in het verleden foto's van ontplofte vaatjes op het forum geplaatst.

t.g.breukink

Heeft er iemand tips om een partyvaatje mobiel en goed koel te houden? Na wat online zoeken kom ik wat koeltassen tegen maar niet echt een fijn klein koelkastje op stroom. De zoekterm mini-keg DIY levert wel veel mooie resulaten op om een eigen tapkraan aan te sluiten.

roeleboel

Citaat van: t.g.breukink op 20-08-2022  15:16 uHeeft er iemand tips om een partyvaatje mobiel en goed koel te houden? Na wat online zoeken kom ik wat koeltassen tegen maar niet echt een fijn klein koelkastje op stroom. De zoekterm mini-keg DIY levert wel veel mooie resulaten op om een eigen tapkraan aan te sluiten.

Een mogelijkheid hier is een frigobox. Bij de mijne is het micrometerwerk om vat+tapkraan rechtop er in te krijgen, maar na enig zoeken past het wel. Bij gebruik/tappen wel uit de frigobox halen.
Frigoboxen kan je zowel op 220 als op 12v (aansteker uit de auto) krijgen.
Best wel op voorhand in de grote frigo koelen of zo, want dat duurt in een frigobox veel te lang.

joenedu

Citaat van: Jacques op 23-07-2022  23:06 uIk heb ook tapsysteem gehad. Je kunt de vaatjes afsluiten van speciale dopjes. Als je gaat tappen druk je het dopje naar beneden.
Ik was niet tevreden over het systeem. Er als altijd drukverlies wanneer de tapstang in het vaatje zat. Het betekende dat ik meerdere koolzuurpatronen nodig had als ik het vaatje niet meteen leeg tapte.

Zie https://brouwland.com/nl/afvullen-in-vat/11916-gummi-dop-voor-drukvat-mini-5-l.html

In het verleden waren dopjes te koop met een ventiel. Wel zo handig als de druk in het vaatje te hoog wordt. Er zijn in het verleden foto's van ontplofte vaatjes op het forum geplaatst.

Helaas is dit gat groter dan het dopje (die ik had besteld). Misschien dat ik toch maar moet proberen om de tapknop er in te laten zitten tijdens hergisting op dit fust.

Daarnaast is dit echt een stevig systeem, ik heb de partyvaatjes ook maar dit materiaal is echt steviger. Het tapsysteem past helaas weer niet op een partyvaatje ;)

iLikePizzas

Ik heb de party vaatjes in het verleden geprobeerd en was er heel blij mee. Echt lang kun je ze inderdaad niet bewaren ben ik achter gekomen, ze gaan toch altijd lekken. Ik ben nu benieuwd naar de "echte" RVS vaatjes. Op internet kwam ik deze tegen:
Untitled.png

behoorlijk prijzig maar dan heb je ook wat, lijkt mij. Wat mij nog steeds niet duidelijk is, is of je meerdere van deze kan nemen en een nieuwe aanbreken met dezelfde tapkop, zoals je bij de party vaatjes ook doet. Als dat niet het geval is, dan is je hele batch grootte met zo'n "echt" tapvaatje maar beperkt tot 5L, tenzij je ook nog eens meerdere tapkranen etc. erbij bestelt. Ik zie op internet wel losse Growler Tap Dispensers. Moet ik dat zien als de duurdere versie van de gummidop?

Arthur B

Ik heb een paar van deze en gebruik ook partyvaatjes. Om te beginnen snap ik de opmerking over lekken niet (bij mij werken die blikken tot nu toe prima), maar de RVS versie heeft inderdaad een tapkop nodig. Je krijgt er een schroefdop bij, dus voor afvullen (eventueel hergisten - maar oppassen zonder ventiel) en opslaan werkt het en je kan met 1 tapkop uit de voeten.

Mijn bier is eigenlijk altijd al voorzien van bubbels dus als ik ze gebruik doe ik een CO2 flush en pomp het bier over. Ik heb voor iedere keg een tapkop gekocht, maar ook wel eens bier opgeslagen met de schroefdop erop.

Er is trouwens al meer over deze vaatjes geschreven her en der. Het is denk ik handig om hier verder te praten over de blikken...

https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=23212.0;all
https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=29951.0;all

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.