Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Datum proeverij

Gestart door Adrie, 04-02-2010 20:00 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Adrie

Gerrit Wolf geeft aan het heel leuk te vinden als we komen proeven in de Hanze Stadsbrouwerij. De proeverij zal dan op een zondag plaats moeten vinden, omdat de kelder op zaterdag meestal al vol zit. Als wij een datum aangeven, gaat hij kijken of die nog vrij is en hem dan reserveren.

Laten we dus snel een datum prikken, zodat we nog de keuze hebben.

JW, wanneer ben jij weer terug?

JWVG

Wij komen op 15 mei terug, maar ik zal op 16 mei waarschijnlijk nog niet helemaal onder de levenden zijn (9 uur tijdsverschil, reizen met 2 kids....) Liefst dus vanaf het weekend daarna. Maar ik zou even bij de rest peilen. Je kunt vergeten met zoveel deelnemers dat iedereen er bij zal kunnen zijn. Dus ik zou gaan voor de dag waarop zoveel mogelijk mensen kunnen. De enigen die (vind ik) er absoluut bij moeten zijn, zijn Geert (De Grote Kale Leider), William (contact met Jamil) en jijzelf (contact met Gerrit Wolf). De rest is vervangbaar  :D.

 :degroeten: JW.

RobinB

Citaat van: JWVG op 04-02-2010  20:08 uDe rest is vervangbaar  :D.

Darn...  :-\
Maar het is wel zo!  :biersmile:

Op zich zou het natuurlijk het mooist zijn indien we er allemaal bij zijn?
Ik kan wel.

Albertus


Op 16 mei kan ik niet, dus ik sluit mij geheel bij Jan Willem aan.

Bert

Caspar

Hehe, ik ben ook vervangbaar ::) ... maar mijn voorkeur gaat ook uit naar de 23e omdat er een kans is dat mijn vriendin het weekend van de 15e haar verjaardag viert. Het het echter wel pinksteren de 23e, voordeel is dat we lekker uit kunnen slapen de dag naderhand ;D .

William

16 of 23 mei kan wat bij betreft allebei.

Oscar

23 mei = akkoord  :biersmile:

Henielma

De eerste twee zondagen van mei komt mij minder goed uit, de overige kan ik zeker.

Adrie

Tussenstand: voorkeur 23 mei.

MO

23 mei ja, 16 mei nee (dan wordt Nina 7).

De-Geert

Voorlopig kan ik nog op alle zondagen in mei.
Hoe sneller we deze knoop doorhakken hoe beter, natuurlijk.

Goed bezig, Adrie!  :duimop:

JWVG

23 mei zou heel mooi zijn. Dan kom ik maar wat later op pinkpop  ;).

 :degroeten: JW.

Adrie

Nog lang niet iedereen heeft gereageerd, maar het ziet er naar uit dat 23 mei de meest geschikte datum is. Ik wacht vandaag nog even af en dan stuur ik vanavond even een mail naar Gerrit om deze datum vast te leggen (of een andere als vandaag blijkt dat een andere datum toch beter is).

Overigens zou het, als blijk van waardering voor de gastvrijheid van Gerrit wel goed zijn als zoveel mogelijk van ons daar voor de proeverij de lunch gebruiken. Je kunt in de brouwerij heerlijk lunches krijgen.

Caspar

Citaat van: Adrie op 05-02-2010  08:31 uOverigens zou het, als blijk van waardering voor de gastvrijheid van Gerrit wel goed zijn als zoveel mogelijk van ons daar voor de proeverij de lunch gebruiken. Je kunt in de brouwerij heerlijk lunches krijgen.

Lijkt mij een prima deal!

Oscar

Citaat van: Adrie op 05-02-2010  08:31 uOverigens zou het, als blijk van waardering voor de gastvrijheid van Gerrit wel goed zijn als zoveel mogelijk van ons daar voor de proeverij de lunch gebruiken. Je kunt in de brouwerij heerlijk lunches krijgen.

Voor het proeven heb je een bodempje nodig en na het proeven heb je ook weer honger..komt wel goed hoor...



 ;D ;D ;D

De-Geert

Citaat van: Adrie op 05-02-2010  08:31 uNog lang niet iedereen heeft gereageerd, maar het ziet er naar uit dat 23 mei de meest geschikte datum is. Ik wacht vandaag nog even af en dan stuur ik vanavond even een mail naar Gerrit om deze datum vast te leggen (of een andere als vandaag blijkt dat een andere datum toch beter is).
Goed idee, als we een datum hebben kan men proberen deze vrij te houden. Als er geen datum is, wordt dat lastig. Daarnaast kunnen we niet met iedereen rekening houden, zoals "El Duderino" al zei.

CiteerOverigens zou het, als blijk van waardering voor de gastvrijheid van Gerrit wel goed zijn als zoveel mogelijk van ons daar voor de proeverij de lunch gebruiken. Je kunt in de brouwerij heerlijk lunches krijgen.
Inderdaad, dat is wel het minste wat we kunnen doen.


MO

De lunch bij Gerrit is inderdaad heel goed.

YOz

Ik kan de 23e afhankelijk van het weer ::)
(voor de uitleg: Bij droog weer zijn we een weekend klimmen)

Maar aangezien ik vervangbaar ben en tot nu geloof ik de eerste ben die niet op 23e kan: Veel plezier

Sjakie

23 mei kan ik ook aanwezig zijn.
Alle zondagen in mei zijn voor mij geen probleem.

Adrie

Gisteravond kwam ik in de Hanze Stadsbrouwerij Gerrit tegen en  toen hebben we gelijk maar even zaken gedaan. De proeverij is op 23 mei in de kelder van de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen. Laten we om een uur of 12 verzamelen om de lunch te gebruiken en daarna gaan proeven. Is dat een goed voorstel?

Albertus

Citaat van: Adrie op 06-02-2010  12:45 uGisteravond kwam ik in de Hanze Stadsbrouwerij Gerrit tegen en  toen hebben we gelijk maar even zaken gedaan. De proeverij is op 23 mei in de kelder van de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen. Laten we om een uur of 12 verzamelen om de lunch te gebruiken en daarna gaan proeven. Is dat een goed voorstel?

 :hoera: :hoera: :hoera:

Bert

De-Geert

Perfecto!  :elifant: :dansen: We're in Bussiness.
Nu nog hopen dat het regent.


JWVG

Dat is een uitstekend voorstel! Ik kom ook lunchen.

 :degroeten: JW.

William

Ik ben er ook om 12.00 hr.

Oscar

Goed geregeld!  :hoera:  :biersmile: Natuurlijk verwachten we van Gerrit dat hij een zelfgebrouwen ESB van de tap heeft. (Adrie, geef je die hint ff door  :) )

Henielma

Prima geregeld, zojuist in mijn agenda gezet. Rond 12 uur ben ik er ook voor de lunch.

Vanmorgen is de hop binnengekomen en als het goed is de gist komende week. Dan kan het brouwen beginnen.

Caspar

Goed geregeld Adrie! Ik heb er zin in.

RobinB

Super!
Count me in!

:duimop:

Herman

Ik ben er vermoedelijk niet bij, dat weekend hebben we een kampeeruitje om onze vouwwagen uit te testen ;) Ik kan es kijken of er leuke campings in de buurt zijn, maar beloof niks. Als ik het niet red, zal ik Robin wat flesjes mee geven.

Herman

Ik ben er definitief niet bij, hoeveel flesjes moet ik aan Robin meegeven? Stuk of 3?  Zo hebben we het volgens mij bij de Alt proeverij gedaan.

De-Geert

Citaat van: Herman op 13-04-2010  21:33 uhoeveel flesjes moet ik aan Robin meegeven? Stuk of 3? 
Is nog niet bekend, maar zoiets zal het zijn ja.


arnoudj

Nu ik zelf wel redelijk tevreden over mijn ESB ben, durf ik er wel bij te zijn. Hoe gaat zo'n proeverij in zijn werk? Gaan we allemaal proeven, of is er een jury? Nog nooit aan zoiets meegedaan nl.   :proost:

RobinB

Ik denk dat we in groepjes gaan proeven?
Misschien wat gerangschikt obv de verschillende brouwsels?

De-Geert

We gaan inderdaad met z'n allen proeven, in groepjes. De bieren worden gerangschikt in groepen zodat er zo veel mogelijk op 1 variabele tegelijk geproefd kan worden. Dat gebeurt natuurlijk blind, dus je weet steeds niet wat de verschillen zijn qua receptuur.


RobinB

Citaat van: De-Geert op 13-04-2010  23:37 uIs nog niet bekend, maar zoiets zal het zijn ja.

Vastzetten op 3, of toch 4?
Afspraken maken = knopen doorhakken! :)

De-Geert

Ik denk dat als iedereen 3 flesjes meeneemt, we een heel eind moeten komen. Dus 3 flessen per variant, aangezien sommigen meerdere varianten hebben gebrouwen.
Meer mag natuurlijk, er moet wel flink geruild worden.   :proost:

JWVG

Ha Geert,

Is het geen goed idee om nu al vast te stellen welke bieren je in welke ronde met elkaar gaat vergelijken? Het zou dan bv best kunnen dat je van sommige bieren meer (of minder) flesjes nodig hebt. Zo had ik voor mijn weizen proeverij vrij veel flesjes (5 geloof ik) van mijn laag temp weizen nodig, en minder van mijn hoog temp. Gewoon omdat die laagtemp goed vergeleken kon worden met een paar andere bieren in rondes die relevant waren voor de vragen die we hadden.

Het zou jammer zijn als we niet alle vragen goed konden 'beproeven' omdat iemand maar drie flesjes van een brouwsel meeneemt terwijl hij er thuis nog meer heeft staan.

Kortom: maak je M&M specifiek voor de hypotheses die je wilt testen  ;).

 :degroeten: JW.  

De-Geert

Ik heb een redelijk beeld welke bieren in welke proefrondes komen en ik denk dat dat met 3 flesjes van elk gaat lukken. Als er nog een specifiek bier is die vaker voor gaat komen laat ik dat aan de betreffende persoon weten.

Voordeel is dat we vanaf het begin gemikt hebben op duplo's en dus van verschillende varianten al meerdere bieren hebben. Ik probeer wel ieder bier in de proeverij mee te nemen, en dat lijkt te lukken.

Citaat van: JWVG op 13-05-2010  16:24 uKortom: maak je M&M specifiek voor de hypotheses die je wilt testen  ;).
Que?

RobinB

Materiaal en methoden ;)

JWVG

Aiaiaiai Geert, wanneer ging jij met je thesis beginnen?  ;D

PS mooi dat je al een beeld hebt, en dat 3 bieren daarin passen. Dat wilde ik even horen  :duimop:.

 :degroeten: JW

YOz

En als buffer zijn er waarschijnlijk ook nog de menige ruil exemplaren aanwezig bij de proeverij.

William

Citaat van: RobinB op 13-05-2010  20:27 uMateriaal en methoden ;)

Material & Methods - Wageningen University is internationaal hé :D

RobinB

Citaat van: De-Geert op 13-05-2010  18:06 uAls er nog een specifiek bier is die vaker voor gaat komen laat ik dat aan de betreffende persoon weten.

Ook extra nodig van Herman?
Zo niet kan ik vanavond ook eens een vergelijkend flesje opentrekken!  :proost:

Citaat van: William op 14-05-2010  10:08 uMaterial & Methods - Wageningen University is internationaal hé :D

Laat Jacques het niet horen! ;) :D

JWVG

Citaat van: RobinB op 14-05-2010  10:35 uLaat Jacques het niet horen! ;) :D

Geloof het of niet, maar het was al door me heen gegaan dat ik dit lekker in het midden kon laten. Hoe erg kun je zijn....  :nut:.

 :degroeten: JW.

Gerb

Heren, tot mijn grote spijt moet ik de 23e verstek laten gaan. Door persoonlijke omstandigheden die voor mij belangrijker zijn dan deze toch ook zeer leuke proeverij. Ik weet niet of iemand mijn bier wil halen of ik het ergens in de buurt kan brengen. Ik woon in Roelofarendsveen (in de buurt van Leiden).

William

Gisteren was ik bij mijn favoriete Mitra om wat bieren in te slaan.

Ik had ook nog zin in een Fuller's ESB maar helaas was deze uitverkocht, een groot gapend gat in de stelling met bieren. Ze hadden al een aantal keren nee moeten verkopen en ook toen ik er was belde een andere winkel of ze in staat waren om heel snel Fuller's ESB te leveren. Nee dus.

Zou er iets aan de hand zijn? ;)

JWVG

De Vlaamsche Reus heeft ook al maanden problemen om ze te krijgen. Het lijkt erop dat er een zwart gat voor ESB's gevormd is op een zekere sterflat in Wageningen, waar alles naar toe wordt gezogen ;D.

 :degroeten: JW.

De-Geert

Helaas, ik had ook via Woudenberg nog een doosje besteld, maar dat gaat niet lukken. Gelukkig had ik nog een back-up plan.

Albertus


Ik heb nog één flesje Fuller's staan. Ik zal het kostbare goedje bewaren voor de 23ste.

Bert

Adrie

Mocht de nood aan de man zijn, dan heb ik er ook nog een.

RobinB

Zijn ze bij Fullers ook al aan het staken? ;D
Kon laatsts ook niks vinden bij van Erp...  :-\

dennis

Het lukt ze misschien zelf niet om het te klonen ;)

Jacques

Citaat van: Adrie op 16-05-2010  19:55 uMocht de nood aan de man zijn, dan heb ik er ook nog een.

Laatst heb ik dit bier gekocht bij T-drinks in Tilburg. Misschien dat iemand morgen kan bellen of ze dit bier nog hebben. T-drinks is goed bereikbaar vanaf het NS-station...

JWVG

Citaat van: De-Geert op 16-05-2010  18:27 uGelukkig had ik nog een back-up plan.

Misschien moet Geert eerst vertellen over zijn back-up plan. Verhuizen naar Engeland?

:degroeten: JW.

De-Geert

Ik heb een stel flessen besteld bij de Mitra in Eindhoven. Ik heb zo'n 12 flessen. Lijkt me genoeg.


JWVG

Kijk, daarom ben jij nou nummer 1 in dit project  :groots:. Goed gedaan!

:degroeten: Jw.

De-Geert


William

Citaat van: De-Geert op 16-05-2010  20:41 uIk heb een stel flessen besteld bij de Mitra in eindhoven. Ik heb zo'n 12 flessen. Lijkt me genoeg.

Citaat van: William op 16-05-2010  15:08 uGisteren was ik bij mijn favoriete Mitra om wat bieren in te slaan.

Ik had ook nog zin in een Fuller's ESB maar helaas was deze uitverkocht, een groot gapend gat in de stelling met bieren. Ze hadden al een aantal keren nee moeten verkopen en ook toen ik er was belde een andere winkel of ze in staat waren om heel snel Fuller's ESB te leveren. Nee dus.

Zou er iets aan de hand zijn? ;)

Vandaar

Oscar

Citaat van: De-Geert op 16-05-2010  20:41 uIk heb zo'n 12 flessen. Lijkt me genoeg.

You're the man..... :groots: :groots: :groots: :groots: :groots: :groots:

Jacques

Citaat van: De-Geert op 16-05-2010  20:41 uIk heb een stel flessen besteld bij de Mitra in Eindhoven. Ik heb zo'n 12 flessen. Lijkt me genoeg.

Mitra in Eindhoven en T-drinks werken nauw samen. Moeder doet de winkel in Tilburg en haar zoon in Eindhoven...

Adrie

Zondag wordt het buiten 25 graden en zitten wij in een donkere, kille kelder.  :nut: Wat we al niet over hebben voor bier.

Caspar

Je bedoelt een heerlijk koele kelder waar je niet het risico loopt een zonnesteek op te lopen ;D ?

MO

Ik helaas niet komen zondag. Het spijt me. Ik zal mijn bieren naar William brengen. Veel plezier!

Adrie


De-Geert

Aj, zeer spijtig.
Het is niet anders.

RobinB

Jammer Martin!
't Is net de tien kleine biggetjes...

JWVG

Hoeveel biggetjes zijn er nu nog over?

Ik ben er in ieder geval om 12 uur. Eerst lekker lunchen, dan aan het bier!

 :degroeten: JW.

Oscar

IK ben er ook rond 11.30 uur... :)

Adrie

Gisteravond had ik nog even overleg met de Hanze Stadsbrouwerij. Ze gooien speciaal voor ons de keuken open, dus wel allemaal komen lunchen, hè. En ik moet nog even doorgeven hoeveel er nu precies komen, want het moet voor hun ook wel een beetje rendabel zijn.

zigurana

Ik kom in ieder geval ook rond 12.00 lunchen!

De-Geert


Caspar

Ik hoop dat ik 12:00 ga redden, maar ik ga mijn best doen (anders wordt het 12:30 of zo)... ik moet zaterdag helpen verhuizen en met mijn atletische kantoorlichaam heb ik allicht wat opstartproblemen ;D .

Gaan we nog wat ruilen of doen we dat op de camping van het ONK?

De-Geert

Tuurlijk gaan we ruilen, en op de camping ook.

JWVG

Ik ga het ruilen wel wat versimpelen. A.s. zondag neem ik alleen beide versies van mijn ESB mee (toch leuk om het verschil tussen MO en Dingemans mout te proeven). Naar de BBQ alleen de Weastcoast Blond. Misschien ook nog een vaatje met een mengsel van beide ESB's.

 :degroeten: JW.

RobinB

Goed idee!
Zoiets ga ik ook doen, dus alleen ESB's naar de ESB's! ;)

Citaat van: Adrie op 19-05-2010  09:37 uGisteravond had ik nog even overleg met de Hanze Stadsbrouwerij. Ze gooien speciaal voor ons de keuken open, dus wel allemaal komen lunchen, hè. En ik moet nog even doorgeven hoeveel er nu precies komen, want het moet voor hun ook wel een beetje rendabel zijn.
Citaat van: RobinB op 13-02-2010  22:35 uCount me in!

;D

De-Geert

Citaat van: RobinB op 19-05-2010  12:05 uZoiets ga ik ook doen, dus alleen ESB's naar de ESB's! ;)
Dus ik kan dit bericht negeren?  :P

dennis

Ik kom ook, 1200 uur lijkt me mooi, ik wil die keuken wel eens testen!

Ruilbieren lijkt me leuk, ik kan het volgende meenemen als er interesse is:
 - bruintje bier, met en/of zonder kruiden (afgeleid van roerstok winterbier)
 - weizen
 - blond biertje (6%) (met duvelgist, maakt hem wel een beetje eigenzinnig)
 - esb

Sjakie

Ik ben er ook om 12.00 uur voor de lunch.
Hoeveel ruilbier ik mee neem ligt ook een beetje aan hoe ik daar ga komen.
Waarschijnlijk zal dat treinen worden.

William

IK ben er om 12.00 hr.

Ik weet nog niet of ik ruilspul meeneem. Ik denk eigenlijk alleen ESB's.

Wel heb ik beloofd aan MO om een bier van hem mee te nemen waar hij een mening over wil hebben. Hier zijn waarschijnlijk wel vrijwilligers voor.

Adrie

Ik neem geen ruilbieren mee, want de flessen die ik heb neem ik mee naar de camping op het ONK.

Oscar

Citaat van: dennis op 19-05-2010  12:46 uIk kom ook, 1200 uur lijkt me mooi, ik wil die keuken wel eens testen!

Mooi, Adrie geef je even door dat Dennis voor ons de lunch gaat bereiden ? Dat scheelt weer in de personeelskosten... ;D ;D ;D ;D

Caspar

Ik heb op zich niet zo veel te ruilen, alleen een Baltic Porter, een Tripel en de ESB. Ik neem wel een stuk of 6 ruilbiertjes mee, twee van ieder.

RobinB

Citaat van: De-Geert op 19-05-2010  12:38 uDus ik kan dit bericht negeren?  :P

Hahaha!
Ik hoop het niet?  ::)

Was uiteraard alleen voor mezelf bedoeld...  :biersmile:

arnoudj

Ik ben er om 12:00 voor de lunch   :proost:

Henielma

Ik wil er rond 11:45 zijn en wil ook mee lunchen.

Ik zal alleen mijn ESB kloon meenemen om te ruilen.

Waar was ook al weer goedkope parkeerplaats? Welk adres moet ik dan in TomTom intypen?

MO

Ik heb vandaag voor William zes ESB's en zes andere flesjes bier neergezet bij Maasland. Bij deze een oproep voor vrijwilligers om deze bieren te proeven en mij de proefnotities te mailen. Om het proeven zo blanco mogelijk te laten verlopen wil ik eigenlijk niets over het bier vertellen. Natuurlijk zal ik naderhand meer over het bier vertellen. Nogmaals veel plezier gewenst zondag!

Oscar

Citaat van: Henielma op 19-05-2010  20:37 uIk zal alleen mijn ESB kloon meenemen om te ruilen.

Idem...

Moeten we nog stickers op de flessen plakken?  :)

JWVG

Citaat van: MO op 19-05-2010  21:05 uIk heb vandaag voor William zes ESB's en zes andere flesjes bier neergezet bij Maasland. Bij deze een oproep voor vrijwilligers om deze bieren te proeven en mij de proefnotities te mailen.

Ik wil vrij!

RobinB

Ik wil d'r ook wel eentje proeven! :)

Adrie

Voor de treinreizigers: aanstaande zondag is er geen treinverkeer tussen Nijmegen en Arnhem. Er worden bussen ingezet. Kom je van Den Bosch of verder, dan kun je beter omreizen via Utrecht.

De-Geert

Nog even voor de duidelijkheid, ik heb het ook in het PB gezegd die ik iedereen gestuurd heb.

In tegenstelling tot wat ik eerder schreef:
Graag van iedere variant 4 flessen meenemen, we hebben ze niet allemaal nodig maar liever 5 te veel dan 1 te weinig. Wat overblijft kan je ruilen of mee terug nemen.



De-Geert

De eerste resultaten zijn binnen, en er is al een significant verschil tussen 2 groepen. Wat dat is, horen jullie morgen.  ;D

JWVG

Laat me raden: Oscar is een outlier  ;D

Oscar

Citaat van: JWVG op 22-05-2010  12:07 uLaat me raden: Oscar is een outlier  ;D

 ??? Nee, want hij had mijn resultaten nog bij bij die post... ;D ;D

William

Laat mij raden: niet uitmaischen geeft een lager eind SG

Gerb

Al iemand iets te melden over vanmiddag?

William

Citaat van: Gerb op 23-05-2010  20:00 uAl iemand iets te melden over vanmiddag?

Een heleboel maar die eer die laten we aan Geert en Daniel die druk zijn geweest om alles in goede banen te leiden en alles te verwerken.

Trouwens bedankt nog hiervoor. Het was goed georganiseerd!

JWVG

Helemaal mee eens. Goed georganiseerd, mannen!

De-Geert

Het zal even wat tijd kosten om alle data te verwerken (=veeeel), maar een paar voorlopige dingen die opvallen:
- geen kloon te bekennen, de Fullers is zoeter en vooral caramelliger. Helaas geen verse exemplaren van de Fullers dus qua hoparoma is het moeilijk te peilen.
- bierkwaliteit varieerde van goed tot slecht, hoewel er slechts 1 gusher was
- een aantal prima Orval-klonen  ;D

- bieren vergist volgens het Jamil-schema doen het relatief goed
- de A-varianten (dus met Northdown) lijken het ook goed te doen
- Britse Crystal is beter dan caracrystal/caramunich
- MO vs. Dingemans maakt niet veel uit

Details later.



MO

Kijk, executive summeries, daar hebben we wat aan. Was het gezellig? Met hoeveel waren jullie? Fotos?

RobinB

Ja was erg mooi!
Een man of 15?

Geert en Daniel, top georganiseerd! :duimop:

Oscar

Citaat van: MO op 23-05-2010  21:38 uWas het gezellig? Met hoeveel waren jullie? Fotos?

Ja. 15 man. weinig, maar wel een paar filmpjes (komen er aan)


dennis

Wat mosterd na de maaltijd en misschien ook niet helemaal relevant (meer) maar hier in Finland heb ik al twee Alko's (staats-slijters) gevonden en in beide hebben ze grote hoeveelheden Fuller's ESB.
En vele andere bieren, Rochefort 10 voor iets meer dan 5 euro, iemand?

Vergelijkbare Topics (1)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.