Maximale prijs van 33cl speciaalbier

Hopmans · 06-11-2009 17:23 u

Wat wil jij maximaal betalen voor een 33cl speciaalbier 15 Plato?
Wat zijn de criteria?

Albertus · 06-11-2009 17:29 u

Wanneer het echt om een bijzonder bier gaat, heb ik er geen enkele moeite mee om meer dan € 3,00 te betalen.
Ik geloof niet dat er veel bieren zijn die (voor mij) die prijs waard zijn.

Bert

thibolleke · 06-11-2009 18:55 u

Op café? Of in de winkel? Want op café betaal je toch al snel 3 euro of meer voor een speciaalbier.

Albertus · 06-11-2009 19:01 u

Gezien de prijzenstaffel van Hopmans bedoelt hij flesjes in de winkel.

Bert

JWVG · 06-11-2009 19:02 u

Het zal wel decadent zijn, maar ik zie het prijsje vaak thuis pas

. Alleen bij dat whiskyvatdinges brouwsel van brewdog bedacht ik me achteraf dat het toch wel erg veel geld was voor een flesje bier.

JW.

Hopmans · 06-11-2009 19:11 u

Het is inderdaad een 33cl flesje in de winkel mannen.

weed · 06-11-2009 19:33 u

Een echt goede wijn kost ook een tientje of meer

RobinB · 06-11-2009 19:36 u

Das mede het probleem denk ik. Ik koop het toch, maar vaak denk ik wel "het zou wel wat minder mogen"
aan de andere kant, voor een goede wijn of whisky leg je het ook zo neer...

Edgar · 06-11-2009 19:37 u

Citaat van: weed op 06-11-2009  19:33 uEen echt goede wijn kost ook een tientje of meer

Nope. Onder de € 5,- Hier toch.

bazje · 06-11-2009 19:41 u

Steeds vaker merk ik ook pas thuis dat dat toch weer veel geld is

Zeker omdat het nooit bij 1 flesje tegelijk blijft...

weed · 06-11-2009 20:06 u

Citaat van: Edgar op 06-11-2009  19:37 uNope. Onder de € 5,- Hier toch.

Maar nog steeds 0.7 liter.

En als we pollen voor een speciaal bier dan heb ik het ook niet over een slobberwijntje.

MM · 06-11-2009 21:14 u

Ik heb ooit eens 5 euro per flesje betaald voor 2 flesjes (25 cl) Thomas Hardy's Ale. Dat zal ik niet snel herhalen.

Tussen de 2 en 3 euro vind ik voldoende voor een speciaalbier van 33cl.

Jacques · 06-11-2009 22:59 u

Als het echt speciaal is wil daar best wat meer voor betalen.

Als het gaat om een bier dat goed verkrijgbaar is in de supermarkten dan niet meer dan € 1,50.

RobinB · 06-11-2009 23:08 u

Maarja, wat is "echt speciaal"?
Dat blijft persoonlijk.

Als ik zie dat La Trappe's voor <1€ in de super weggaan vraag ik me af in hoeverre het bier van de kleinere brouwers >2€ rechtvaardigd...

weed · 06-11-2009 23:49 u

Citaat van: RobinB op 06-11-2009  23:08 uvraag ik me af in hoeverre het bier van de kleinere brouwers >2€ rechtvaardigd...

Vanwege de terroir waarop het gerst en de hop tot wasdom is gekomen

Waarom is wijn zo duur? Weinig rechtvaardigt de prijs die ervoor betaald moet worden maar hele volksstammen inclusief mezelf vinden het geen punt.

RobinB · 07-11-2009 00:28 u

Citaat van: weed op 06-11-2009  23:49 uvanwege de terroir waarop het gerst en de hop tot wasdom is gekomen

Dat gaat voor bier niet echt op, helaas.
De kleine(re) brouwers zullen hun mout via Dingemans of Weyermann betrekken? Komt mijn uit Frankrijk denk ik.

De hoppen idem.

Bij een wijn heb je meer factoren die prijsopdrijvend werken:
- status/marketing
- Oogstverschillen -> jaarsverschillen
- terroir inderdaad...
- reputatie vh betreffende wijnhuis
- enz...

Inderdaad ook weinig goede redenen (wel wat meer dan voor brouwers), maar van wijn slikt het publiek de prijsstelling nu eenmaal...

Anton · 07-11-2009 00:41 u

Hoe lekker of zeldzaam dan ook, ik vind 2 euro echt wel het maximum.

JWVG · 07-11-2009 08:54 u

Citaat van: RobinB op 07-11-2009  00:28 uDat gaat voor bier niet echt op, helaas.

Terroir is enorm belangrijk voor wijn, dat maakt echt enorm kwaliteitsverschil. Alhoewel je uiteraard ook nog eens een goede wijnmaker moet hebben. Ik denk dat dat voor bier brouwen precies zo geldt, maar dat dat vrijwel compleet wordt genegeerd omdat (i) mouten zo'n lastig proces is dat het vrijwel niet op kleine schaal wordt gedaan, zeker niet per brouwerij; (ii) de brouwer dmv maischschema's etc nog meer invloed heeft op de smaak van het bier dan de wijnmaker op de smaak van de wijn, en (iii) bier de reputatie heeft van volksdrank waardoor mensen inderdaad niet zo snel er veel geld voor zouden uittellen.

Wel jammer - ik heb wel eens bij een topwijnmaker in Nieuw Zeeland glaasjes wijn gedronken die, per vat, een hele heuvelhelling besloegen. Je proefde dan de smaak verschuiven. Dat zou denk ik bij bier net zo zijn, maar we zullen het nooit weten

.

JW.

Menno · 07-11-2009 11:06 u

Afhankelijk van het bier tot max. €2,=. Enkele uitzonderingen nagelaten...

Caspar · 07-11-2009 13:13 u

Er zijn bieren waar ik best wel 2,5 tot 3 euro voor uit wil geven (een vette RIS of Barley Wine), maar meer als dat vind ik echt te veel.

RobinB · 07-11-2009 13:29 u

Citaat van: JWVG op 07-11-2009  08:54 uDat zou denk ik bij bier net zo zijn, maar we zullen het nooit weten .

Maar terroir is toch juist dat de grond waarop je ingredient groeit (deels) verantwoordelijk is voor de smaak van het eindproduct?
Bij bier zit je dan met het probleem dat het graan voor de mouten van verschillende boeren/gronden afkomstig is en wordt gemengd naar gelang de kwaliteitsparameters van het graan (oa. % eiwit).

Weg terroir!

Voor hoppen kan ik het me beter voorstellen. Een hopplantage op een bepaald stuk grond zal wel een terroir effect kunnen bijdragen, maar of die subtiliteit van de hop overblijft in het eindproduct?

De enige manier om daat achter te komen is alles zelf verbouwen. Dan heb je voor alle ingredienten de grondtypes onder controle en kan je makkelijk vergelijkingsproeven doen!

Hopmans · 07-11-2009 13:44 u

Citaat van: RobinB op 06-11-2009  23:08 uAls ik zie dat La Trappe's voor <1€ in de super weggaan vraag ik me af in hoeverre het bier van de kleinere brouwers >2€ rechtvaardigd...

1.> De grondstoffen/flesjes zijn voor de kleine brouwer relatief duurder.
2.> De Huur van de brouwerij is relatief duurder.
3.> Het loon en de onkosten zijn relatief duurder per liter bier.

Iemand die 8 uur bij Heineken heeft gebotteld heeft tienduizenden, zo niet honderdduizenden
flesjes gebotteld in tegenstelling tot een kleine brouwer die er in diezelfde tijd 1500 heeft gedaan.
Ook het vervoer van het bier is relatief duurder met een klein busje.

Het enige wat je als kleintje kan doen is een kanjer van een bier brouwen.

JWVG · 07-11-2009 14:17 u

Citaat van: RobinB op 07-11-2009  13:29 uMaar terroir is toch juist dat de grond waarop je ingredient groeit (deels) verantwoordelijk is voor de smaak van het eindproduct?
Bij bier zit je dan met het probleem dat het graan voor de mouten van verschillende boeren/gronden afkomstig is en wordt gemengd naar gelang de kwaliteitsparameters van het graan (oa. % eiwit).

Weg terroir!

Precies, dat zeg ik ook! Als je het per boer zou doen, of zelfs per veld, zou je interessant smaakverschillen krijgen, dat weet ik zeker. Maar het valt praktisch (vrijwel) niet te doen.

Citaat van: RobinB op 07-11-2009  13:29 uVoor hoppen kan ik het me beter voorstellen. Een hopplantage op een bepaald stuk grond zal wel een terroir effect kunnen bijdragen, maar of die subtiliteit van de hop overblijft in het eindproduct?

Ongetwijfeld. In het groot zie je het verschil Fuggle/Styrian Goldings.

JW.

RobinB · 07-11-2009 14:49 u

Citaat van: Hopmans op 07-11-2009  13:44 uHet enige wat je als kleintje kan doen is een kanjer van een bier brouwen.

Juist! Dat is ook precies wat ik bedoel, maar tot nog toe heb ik vaak niet het idee dat dát ook gebeurt. Op uitzonderingen na natuurlijk!

RoodeLeeuwVenlo · 07-11-2009 15:18 u

Citaat van: RobinB op 07-11-2009  00:28 uDat gaat voor bier niet echt op, helaas.
De kleine(re) brouwers zullen hun mout via Dingemans of Weyermann betrekken? Komt mijn uit Frankrijk denk ik.
De hoppen idem.
Bij een wijn heb je meer factoren die prijsopdrijvend werken:
- status/marketing
- Oogstverschillen -> jaarsverschillen
- terroir inderdaad...
- reputatie vh betreffende wijnhuis
- enz...

Inderdaad ook weinig goede redenen (wel wat meer dan voor brouwers), maar van wijn slikt het publiek de prijsstelling nu eenmaal...

Bij een bier heb je ook meer factoren die prijsopdrijvend werken:
- status/marketing
- Oogstverschillen -> jaarsverschillen (Bijv. Gulpener en herinner de prijsstijging van 2 jaar geleden)
- terroir inderdaad... (Idem, kijk ook naar Us Heit/Friese bierbrouwerij die nu ook zelf mout)
- reputatie vh betreffende Bierbrouwerij (Trapist of B-merken producent)
- enz...

Ik betaal graag meer als het bier het waard is. Wat dat is bepaalt iedereen voor zich.
Voor een standaard abdijbier vind ik €1,50 genoeg. Voor iets uniekers mag het zelfs tot tegen een tientje gaan (eenmalige aankoop).

William · 07-11-2009 15:49 u

Leuk om te zien dat veel mensen juist een bedrag kiezen van €1.80 - 2.00 of €2.80 - 3.00. Ronde getallen lijken toch echt psychologische drempels te zijn, al zal het waarschijnlijk niets uitmaken als je in de winkel met een biertje in je handen staat dat € 2.20 kost.

EBC · 07-11-2009 20:48 u

Voor een enkel flesje om eens te proeven maakt de prijs me niet zo uit, als ik er zin in heb, dan doe ik het.

Maar als ik het bier per bak wil kopen, als een soort huisbier, dan gelden toch weer lagere prijsnormen.

Als je iets echt lekker vindt, dan moet je niet naar de prijs kijken, anders proef je het nooit.

Oscar · 07-11-2009 21:40 u

Citaat van: EBC op 07-11-2009  20:48 uAls je iets echt lekker vindt, dan moet je niet naar de prijs kijken, anders proef je het nooit.

Als een glas/fles (Buitenlands) bier in een kroeg €22,- kost kijk ik zeker wel naar de prijs...

Hopmans · 07-11-2009 23:16 u

Zo, daar kun je zowat voor naar de je weet wel.
Kanonne!

Oscar · 07-11-2009 23:20 u

De genoemde prijs(zen) komen uit het Amerikaanse café in Amsterdam (Hoe heet ie ook al weer?) ...belachelijke prijzen... maar wel verkrijgbaar...

EBC · 07-11-2009 23:25 u

Citaat van: Oscar op 07-11-2009  21:40 uAls een glas/fles (Buitenlands) bier in een kroeg €22,- kost kijk ik zeker wel naar de prijs...

Tja, voor dat geld weet ik inderdaad een betere plek in Amsterdam. Er zijn grenzen. En waarschijnlijk is het elders voor een reëelere prijs te koop.

Maarten · 09-11-2009 13:22 u

Leuke vraag. Waar ik me altijd van af vraag of ik het nou had moeten doen, zijn de st Peters bieren, 500mL flessen voor 3 euro. Altijd erg lekker maar qua prijs heel erg op het randje. Omgerekend zit ik dan in de categorie 2.20-2.40. Maar dan moet het bier wel iets speciaals te bieden hebben. Laatst hoorde ik van vrienden dat er weer Westvleteren in de buurt was, voor 10 euro per flesje. De groeten!
Voor oude geuze wil ik nog wel eens een uitzondering maken, maar dat doe ik dan ook niet vaak.

Derob · 10-11-2009 21:21 u

Voor een bier uit de winkel is € 2 (voor 33 cl uiteraard) toch wel een bovengrens voor mij.
Voor speciale gelegenheden (streekbieren, een Duvel in Las Vegas uit heimwee...) durf ik hier wel eens boven gaan, maar niet te vaak.

MM · 10-11-2009 21:39 u

Citaat van: Oscar op 07-11-2009  23:20 uDe genoemde prijs(zen) komen uit het Amerikaanse café in Amsterdam (Hoe heet ie ook al weer?) ...belachelijke prijzen... maar wel verkrijgbaar...

Voor wel bier was die prijs zo hoog?

Citaat van: Maarten op 09-11-2009  13:22 uLeuke vraag. Waar ik me altijd van af vraag of ik het nou had moeten doen, zijn de st Peters bieren, 500mL flessen voor 3 euro. Altijd erg lekker maar qua prijs heel erg op het randje. Omgerekend zit ik dan in de categorie 2.20-2.40. Maar dan moet het bier wel iets speciaals te bieden hebben. Laatst hoorde ik van vrienden dat er weer Westvleteren in de buurt was, voor 10 euro per flesje. De groeten!
Voor oude geuze wil ik nog wel eens een uitzondering maken, maar dat doe ik dan ook niet vaak.

Je kan Westvleteren ook in Nederland kopen voor een vergelijkbare prijs. Het zijn volgens mij bieren, die een aantal jaar hebben gerijpt bij de winkel.

RobinB · 10-11-2009 21:43 u

Bah, oud bier dus en dan ook nog duur... Daar doe ik het niet voor!

EBC · 10-11-2009 22:16 u

Citaat van: Maarten op 09-11-2009  13:22 u...Westvleteren...

Heb je dat (verse) flesje 8 dat ik je tijdens het ONK gaf al geproefd? En?

Maarten · 11-11-2009 09:53 u

Citaat van: EBC op 10-11-2009  22:16 uHeb je dat (verse) flesje 8 dat ik je tijdens het ONK gaf al geproefd? En?

Jaja! (had ik daar nog niks over gezegd?

) Die had ik vrij vers geproefd (ik was bekend met de oxidatie verhalen), en ik was blij verrast met een lekker fris, licht karamellig bier. Ik had geen proefnotities en was daar toen sowieso niet zo goed in, maar genoten heb ik wel. Toch vond ik het de hype niet waard. Hoe mooi in balans etc hij ook mag zijn, zó ver steekt ie niet boven de andere trappisten uit qua smaak.
Nogmaals bedankt!

Derob · 11-11-2009 11:05 u

Sommigen willen nog meer betalen:

http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=DMF20091110_072

Oud én duur

MM · 11-11-2009 21:28 u

Citaat van: Derob op 11-11-2009  11:05 uSommigen willen nog meer betalen:

http://www.standaard.be/artikel/detail.aspx?artikelid=DMF20091110_072

Oud én duur

Zou dat nog lekker zijn?

Maximale prijs van 33cl speciaalbier

Wat wil jij maximaal betalen voor een 33cl speciaalbier?