Forum Hobbybrouwen.nl

Recepten => Bewezen recepten => Topic gestart door: Oxhead op 22-09-2017 19:47 u

Titel: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: Oxhead op 22-09-2017 19:47 u
Het volgend recept haalde met 87 punten de 3e plaats in klasse C.

Smash campingbier 20 liter.

Moutstort:       6 kilo pilsmout 3 ebc Dingemans
Hopbloemen:   30 gram Cascade 9,7% alfa 90 minuten
.                     40 gram Cascade 9,7% alfa 10 minuten
Maischwater:   18 liter
Spoelwater:     14 liter
Maischschema: 65 graden 45 minuten
.                      73 graden 10 minuten
Kooktijd:          90 minuten
Gist:                2 zakjes Mangrove Jack M31 Belgian tripel eroverheen gestrooid
Vergisting:       7 dagen op 21 graden en 14 dagen op 18 graden
Startsg:           1065
Eind SG:          1006
Bottelsuiker:     6 gram per liter
Alcohol:            8,3% vol.

Door Promash berekend op 43 ibu (Tinseth) en 8,4 ebc

Dit bier is gemaakt om de gist uit te testen, het leek het meest op een Sterke Saison.
De keurmeester was het er denk mee eens. ;)
Ik was te laat om mijn keuringsformulier op te halen dus verder geen opmerkingen.


Groeten Marco.

Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: Marco_V op 22-09-2017 19:54 u
Gefeliciteerd! Mooie prestatie!
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: Hay op 22-09-2017 20:45 u
Proficiat Marco.
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: lier op 22-09-2017 21:57 u
Eenvoudig recept, super resultaat, Gefeliciteerd :biersmile:
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: William op 22-09-2017 23:02 u
Mooi volmout. Power to the yeast!

Gefeliciteerd.
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: Jacques op 22-09-2017 23:21 u
Bedankt voor het plaatsen van het recept.
En natuurlijk nog van harte gefeliciteerd.
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: RienP op 23-09-2017 16:38 u
Van harte gefeliciteerd. Zo zie je maar dat een probeersel heel goed kan uitpakken.
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: Gil op 15-05-2018 11:54 u
Gefeliciteerd.  Mooi resultaat met een relatief eenvoudig recept.

Kun je ook iets zeggen over de bitterheid van dit bier?
Titel: Re: OBBK 2017 C3 Sterke Saison -Marco Geilings
Bericht door: Easywoods op 15-05-2018 12:08 u
Kun je ook iets zeggen over de bitterheid van dit bier?

 ;)  :biersmile:


Door Promash berekend op 43 ibu (Tinseth) en 8,4 ebc