Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Recente berichten

Pagina's: [1] 2 3 ... 10
1
Discussie over recepten / Re: Karmeliet
« Laatste bericht door Arjendv Gepost op Vandaag om 12:17 »
Ik heb het artikel op verlorenbieren.nl nog eens doorgelezen.
De schrijver gaat er van uit dat de hop uit die tijd een alfa van hooguit 2.5% had.
Wikipedia (oude hopsoorten) bevestigd dit inderdaad. IBU komt dan rond de 25 uit wat logischer is voor een witbier-achtige.

Dat spelt eenvoudig door haver vervangen kan worden is ook niet erg logisch. Dit zou een behoorlijk andere smaak geven. Het artikel geeft dan ook aan dat het niet helemaal duidelijk is wat er met "vort avere" bedoeld wordt.
2
Prikbord / Gezocht: Hopstekje in Limburg
« Laatste bericht door Nerro Gepost op Vandaag om 11:57 »
Hallo allemaal,

Ik ben recent verhuisd naar een nieuw huis met een tuin en daar moet natuurlijk een hopplant in komen! Ik ben een groot fan van Bramling cross maar ook andere hoppen zouden zeer welkom zijn. Wie kan me helpen?

Groet,
Nerro
3
Brouwsoftware / Re: Smartphone vriendelijk: SG --> Alcohol en Hops --> IBU
« Laatste bericht door Underdike Gepost op Vandaag om 11:18 »
De Brewbear App doet alles wat ik wil...
4
Apparatuur / Re: Info magneetroerder
« Laatste bericht door stiaanke Gepost op Vandaag om 10:48 »
Leuk om te lezen dat de kopers toch tevreden zijn! Doet me plezier om te lezen :-)

Hier nog ééntje tevreden
5
Brouwsoftware / Re: Smartphone vriendelijk: SG --> Alcohol en Hops --> IBU
« Laatste bericht door stiaanke Gepost op Vandaag om 10:43 »
Ik gebruik soms de app Brewzilla.
6
Apparatuur / Re: Onder druk vergisten
« Laatste bericht door erwinl Gepost op Vandaag om 10:25 »
Hoewel ik met mijn Chinese CCT onder druk kan vergisten heb ik dat nog nooit gedaan.
Ik heb geen geschikte slangen en ook geen tegendrukvuller.
Vergisten onder druk heeft gevolgen voor je esterprofiel. Wat esters in mij bier vind ik niet erg.

Overigens snap ik niet zo goed waarom het hygiënischer zou zijn als je bier onder druk wordt.

De meeste CCT fabrikanten hebben nu als hype een transfer onder druk zodat er geen zuurstof bij kan.
Theoretisch gezien klopt het natuurlijk dat als je naar je drukvat, bottelvat of flesje overhevelt je de deken van gas langzaam kwijt raakt en je vloeistof niveau in je cct afneemt. Dit volume wordt weer verplaatst door lucht waardoor je geen luchtloos systeem meer hebt.
In de praktijk zal dit allemaal wel meevallen qua kans op verontreining / infecties maar Grainfather en SS Brewtech zijn er maar wat druk mee.
7
Prikbord / TE "KOOP": 2x 25L brouwemmers met toebehoren
« Laatste bericht door Jeroen D Gepost op Vandaag om 10:23 »
Bij deze verkoop ik: 2x plastic 25 liter brouwemmers (Brouwmarkt) inclusief 3 plastic kraantjes (+rubbers) en 2 watersloten (+groene rubbers) en 2 deksels.
De emmers zijn redelijk vaak gebruikt, maar altijd netjes schoongehouden en altijd zonder infectie (oid) gebrouwen. Ongeveer 1,5 jaar oud.

omgeving: Zaandam
vraagprijs: een paar leuke (zelfgebrouwen) biertjes  :proost:
8
Tips / Re: RVS afvulpijpje
« Laatste bericht door Jeroen D Gepost op Vandaag om 10:14 »
Ik heb het afvulpijpje een paar keer gebruikt. En ik heb besloten om hem te "verkopen".

Iemand interesse (omgeving Zaandam) om dit pijpje uit te proberen?
Hij is 3e hands, maar zo goed als nieuw. Ik heb er toen een paar zelf gebrouwen biertjes voor gegeven, dat lijkt me prima deal :)

Mijn ervaring:
Op zich werkt het prima, maar inderdaad niet ideaal omdat je de fles net niet vol genoeg krijgt. Daarnaast brouw ik niet zo veel (qua volume) en vul ik meestal gewoon vanuit een gistemmer (schone emmer waar ik de suikeroplossing met het bier meng) met het kraantje en dit gaat eigenlijk net zo makkelijk, met minder afwas. De doorstroming is lager dan met het kraantje, dus bij kleine hoeveelheden brouwen (20 liter bv) is het voor mij niet per se sneller. Het ziet er wel fancy uit...
9
Algemene vragen hobbybrouwen / Re: Glazen met eigen logo
« Laatste bericht door JamMasterJustin Gepost op Vandaag om 10:13 »
Je typt veel, maar vertelt best weinig. Ik denk dat veel mensen willen weten hoe je hieraan komt en of ze het zelf kunnen bestellen. Is er een website? Heb je een link?
10
Prikbord / Re: 3 keer 20L, 1 keer 15L mandfles, wortkoeller en kroonkurkapparaat
« Laatste bericht door bramoever Gepost op Vandaag om 08:53 »
wil je ze ook versturen, of alleen ophalen?
Pagina's: [1] 2 3 ... 10