Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Recente berichten

Pagina's: [1] 2 3 ... 10
1
Apparatuur / Re: Kan ik 10 liter bouwen (kleine batch) in Klarstein Brewmonk Arsegan?
« Laatste bericht door Traploper Gepost op Vandaag om 08:40 »
10 liter gaat alleen lukken met een heel kleine moutstort. Ik ben daarom ook overgegaan naar een minimum van 12 liter, en dan gebruik ik veel maischwater en heb ik maar weinig spoelwater nodig.
2
Brouwproces / Re: giststarter
« Laatste bericht door lier Gepost op Vandaag om 08:20 »
thanx
3
Brouwproces / Re: Schudden met het vergistingsvat of een speciaal luchtpompje?
« Laatste bericht door JoepH Gepost op Vandaag om 06:32 »
Mag ik de volgende voorzichtige conclusie trekken. Beluchten van het wort is niet nadelig voor de schuimhoudbaarheid. Hoe je dit doet is niet van belang. Bij grotere hoeveelheden is een luchtpompje met hepafilter handiger. Biereiwitten hebben maar zeer minimaal tot niets te lijden onder het beluchten van het wort. Tijdens de meteen daarop volgende vergisting wordt de ingebrachte zuurstof in enkele dagen weer verbruikt door het proces. In deze fase is de kans op oxidatie dus minimaal. Dit wordt pas actueel tijdens de overheveling naar navergistingsvat en later.

William, de volgende clubavond zal ik eens bij je aanschuiven. MTG👌🏻
4
Brouwproces / Re: giststarter
« Laatste bericht door Mthijs Gepost op Vandaag om 00:41 »
Yep, dat laatste. Is al veel over geschreven...
5
Mededelingen/discussie over het forum / Re: Nieuwe layout forum
« Laatste bericht door Mthijs Gepost op Vandaag om 00:39 »
Yesss!!! Hier ook weer 'gewoon' het oude gele desktop scherm op mijn mobiel. Top!
Sjongejonge, nooit gedacht ik ook zo conservatief zou worden om te hunkeren naar het oude, bekende. Maar ja, als dat wel werkt en het nieuwe niet....
6
Apparatuur / Re: Bouwen iSpindel op basis van een bouwpakket
« Laatste bericht door lier Gepost op Vandaag om 00:28 »
Ik heb een inox gistvat en deze staat in een metalen gistkamer.
Kan deze ISpindel zijn info doorsturen door deze metalen wanden?
En zo niet, hoe is dit op te lossen?

Zet op je telefoon je mobiele data uit, verbind hem met de wifi, leg hem in je gistvat met de deksel er op en laat iemand je een aapje sturen, als je geluid hoort heb je voldoende wifi bereik :biersmile:

Anders zal je een repeater of zo moeten installeren en om eerlijk te zijn, ik heb een wifi repeater vlak boven mijn vergistingskoelkast hangen om bereik te hebben.

Het is een ideaal ding, maar je moet er wel wifi-bereik voor hebben.
7
Brouwproces / giststarter
« Laatste bericht door lier Gepost op Vandaag om 00:23 »
Als ik in BrouwHulp uitreken dat ik een giststarter nodig heb van zeg 1,5 liter gooi ik dan die 1,5 liter
(die niet op smaak gemaakt is net als de rest van mijn brouwsel waar ik net zo mijn best op heb gedaan) in mijn brouwsel?

Of laat ik die 1,5 liter starter afkoelen en uitzakken, giet het vocht boven de cellen af tot op een cm of zo en doe dat bij mijn jongbier?

8
Apparatuur / Re: Warmtelamp of gloeilamp
« Laatste bericht door Jacques Gepost op Vandaag om 00:14 »
Hoe kun je goed zoeken op dit forum? Heb alle bovenstaande berichten doorgezocht en op diverse trefwoorden gezocht (gebruikte echter gistkast ipv vergistingskast en dan vind ik dat artikel al niet.)

Het  is handig om meerdere keren een zoekactie uit te voeren met verschillende zoekwoorden.

Verder is het handig gebruik te maken van de tags. Neem de tags rustig door en klik op een term. Sommige topics hebben meerdere tags.
9
Brouwproces / Re: Paenibacillus pabuli, 't zal je maar overkomen in je brouwerij
« Laatste bericht door Biertje1985 Gepost op Vandaag om 00:00 »
Bizar dat je op grote schaal door een klein probleem
zo getroffen kan worden.
10
Brouwproces / Re: Schudden met het vergistingsvat of een speciaal luchtpompje?
« Laatste bericht door Oxhead Gepost op Gisteren om 23:48 »
Broodje aap. En als je belucht voordat de gist actief is ben je het wort aan het oxideren.
Als je voldoende gist ent hoef je niet te beluchten.
Pagina's: [1] 2 3 ... 10