Wat zijn dit voor witte vlokken op mijn bier?

[Math-Ice]

Hallo Allen,

Ik wilde zojuist gaan bottelen! Echter bij het openen van het vat de volgende vlokken.
Kan iemand mij vertellen, wat dit zijn? En of ik door kan gaan met bottelen

[dorus1983]

Het komt mij niet bekend voor. Hoe is de geur en smaak van het bier?
Ik zou gewoon bottelen, weg gooien kan altijd nog

[Math-Ice]

Heb inmiddels geheveld.

Geur is wel prima,
Heeft wel een hele wrange afdronk. Twijfel of dit bier nog lekker gaat smaken, wellicht over paar weken.

Heb het gevoel, dat die wrangheid er niet echt moet zijn. Hoewel het wel een IPA (blik Coopers) is. 

[Jacques]

Het ziet er uit als een verstoorde kaamlaag. Heb je geroerd of flink bewogen met het vat?

[Math-Ice]

Het kan inderdaad zijn dat het vat heeft geschud.

Brouwen doe ik in de keuken en lageren heeft op zolder (twee verdiepingen hoger) plaatsgevonden. Dus wellicht bij trapop/trapaf, maar heb dit geprobeerd tot een minimum te beperken,
Kan het kwaad?

[Jacques]

Het kan inderdaad zijn dat het vat heeft geschud.

Brouwen doe ik in de keuken en lageren heeft op zolder (twee verdiepingen hoger) plaatsgevonden. Dus wellicht bij trapop/trapaf, maar heb dit geprobeerd tot een minimum te beperken,
Kan het kwaad?

Kijk bij de tag kaam.

[David Steeman]

Dat is inderdaad kaam. Ik zou het bier weggooien. Weer iets bijgeleerd en volgende keer beter (desinfecteren)...

[David Steeman]

Ik heb ok wel eens kaam gehad en heb het toch gebotteld om iets bij te leren. Het bier was volledig 'leeg' (geen body) en heb het achteraf toch weggegooid... dus als je iets wil bijleren dan kan je ook een paar flesje bottelen en de rest gelijk wegkappen, scheelt aardig wat bottelwerk ☺

Wel sneu van het bier natuurlijk... Heb je geheveld als de vergisting al voorbij was? Kaam komt meestal voor als het bier nog een tijd staat zonder beschermend CO2-deken.