Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Advies gevraagd hoofdvergisting

Gestart door guuz, 04-12-2011 12:17 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

guuz

Citaat van: Jacques op 04-12-2011  21:01 uHoeveel kopruimte heb je dan?
Altijd zorgen dat je voldoende kopruimte hebt. (Vat hoort 2x de inhoud van je brouwsel te zijn tenzij je gecontroleerd vergist en lage vergistingstemperaturen aanhoudt.)

Wat nu? Even wachten tot deze oplevering weer over is. Door het schudden kan er veel koolzuur vrijgemaakt zijn.

Heb ongeveer 12 l ruimte, tot nu toe (met blikken brouwsel 18) nog nooit gehad. Bij het schudden waterslot er af, dichte dop er op en paar maal eerst koolzuur voorzichtig laten ontsnappen voor het weer plaatsen van het waterslot.
Zal zo slot maar weer schoonmaken....

guuz

Citaat van: hansm op 04-12-2011  21:11 uDe dikste PVC-slang die Brouwland verkoopt pas precies in het waterslot-gat. Zit dan lekker strak, schiet er niet uit. Ook niet bij hele dikke gistproppen  ^-^

Zal eens kijken wat ik nog aan slangen heb liggen :o

guuz

Is inmiddels gezakt naar 1023, wacht nog maar een paar dagen met overhevelen, want waterslot werkt nog steeds. :D

RobinB

Je ziet, geduld is een schone zaak! :)

guuz

Citaat van: RobinB op 08-12-2011  18:33 uJe ziet, geduld is een schone zaak! :)
stand nu: 1016 en nog steeds activiteit in waterslot, Hoofdvergisting duurt nu 2 weken, nog maar even wachten of gewoon overhevelen voor de nagisting in mandfles?

Oscar

Citaat van: guuz op 11-12-2011  11:43 uof gewoon overhevelen voor de nagisting in mandfles?

Dat kan nu wel ja.

RobinB

Je SVG loopt al aardig op, nu zo'n 78%. De kans is dus redelijk aanwezig dat de vergisting op z'n eind loopt?
Als je dan wilt hevelen, zou nu wel een aardig moment zijn.

Dan zijn er 3 mogelijk scenario's:
- de gisting valt stil, waarbij je niet weet of het zo "hoort" of te vroeg is
- de gisting kabbelt door zoals nu om op z'n normale eindpunt te stranden
- de gisting wordt tijdelijk wat actiever door de zuurstof inslag.

Gezien je huidige SVG lijkt me optie 1 niet echt een groot probleem, opties 2 en 3 zijn niet slechter dan de huidige situatie.

guuz

Heren bedankt ;) ga zo eerst met Christina naar de kerstmarkt, een dorpje verderop en dan vanmiddag hevelen. Ondanks alle gist-ellende smaakt bier veelbelovend. :proost:

guuz

Update, gisteren gemeten, inmiddels SG van 1011 en nog heel af en toe een boertje in waterslot, zou ook van uitzettend gas in kopruimte kunnen zijn. Morgen of overmorgen maar weer eens meten en dan eens kijken of er gebotteld kan worden. :proost:

Vergelijkbare Topics (7)


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.