Koninck/Palm achtig bier met moutextract

[cpmb]

Ik zou graag een Koninck/Palm achtig biertje willen maken mbv moutextract.
En ik was benieuwd of dit een beetje in de buurt komt.
Ik heb wat kloon recepten bekeken hier op het forum en zag dat ebc ongeveer 20 was en de ebu ongeveer 25.
Alcohol zo rond de 5,5% en hop giften heb ik ook uit een kloonrecept gehaald.

Dit wordt mijn 1e biertje met moutextract dat ik zelf opstel maar zou graag input krijgen of de hop giften goed zijn, of het de juiste gist is etc.

En na brouwen hoelang zou dit bier ongeveer op fles en/of party vaatje moeten rijpen (bij benadering uiteraard )

Alvast bedankt


Basis

Omschrijving	Waarde
Naam recept	Koning Palm V1
Volume	16,00 l
Begin SG	1,056 SG
Berekende kleur (Morey)	21 EBC
Berekende bitterheid (Tinseth)	25 IBU
Brouwzaalrendement	100,0 %
Kooktijd	60 min.

Vergistbare ingrediënten

Hoeveelheid	Naam	Mouterij	Kleur	%
1,60 kg	Moutextract Licht (8 ebc)	Brewferm	8 EBC	66,7 %
0,80 kg	Moutextract Donker (57 ebc)	Brewferm	57 EBC	33,3 %

Hop

Hoeveelheid	Naam	Type	% alfazuur	Kooktijd/toevoeging	IBU
6,4 g	Target	pellets	11,0%	60 min.	17,5 IBU
11,2 g	Saaz	pellets	3,8%	20 min.	6,4 IBU
4,8 g	Saaz	pellets	3,8%	7 min.	1,2 IBU

Gist

Hoeveelheid	Naam	Type
0,00 l starter	Schelde Ale (3655)	bovengist

[Gerald]

Kijk hier maar eens. 

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,22272.msg340563.html#msg340563

Zelfde idee, andere hop. En zeer goed in de smaak gevallen.

[cpmb]

He bedankt, die had ik dus nog niet gezien
Wel de forum draadjes waar jij naar verwijst hahaha

Hoe lang heb jij die van jou laten hergisten op fles?

[Gerald]

He bedankt, die had ik dus nog niet gezien
Wel de forum draadjes waar jij naar verwijst hahaha

Hoe lang heb jij die van jou laten hergisten op fles ?

2 weken warm, daarna de kelder in. was goed op dronk na ± 2 weken in de kelder.