Session Beers - Jennifer Talley

[Traploper]

Ik heb dit boek vorig jaar gekocht om mij te helpen lekkere smaakvolle doch alcoholarme biertjes te brouwen.

Hoewel ik het best aardig leesvoer vond, waren er weinig bruikbare tips. Mijn grootste probleem met het boek vond ik het feit dat men het begrip 'session' zodanig oprekte, dat eigenlijk alles onder de 6% een sessionbier was, waardoor ook een groot deel van het boek over pils en weizen e.d. ging. Niets mis mee, maar niet waar je een boek met deze titel voor koopt.

Het grootste pluspunt was de grote hoeveelheid recepten in het boek.