Wel of geen giststarter

[jacog]

Hoi medebrouwers.
Ik ga een Chimay brouwen met een brouwsel van 15 liter.
Ik gebruik de Wyeast 1214 daarvoor.
Nu staat er op de verpakking dat dit goed is voor 5 gallons wort, maar iedereen heeft het toch over een giststarter maken.
Moet ik dit nou wel of niet doen?

Groet een beginnend brouwer. 

[JanEric]

Kijk eens op http://www.mrmalty.com/calc/calc.html.
Hier kun je je hoeveelheid bier invullen, je start SG en dan wordt berekend hoeveel ml gist  je nodig hebt

[Amateurke]

Doen!
(Zeker nu, nu er nog veel andere micro-organismen rondzweven; zo vlug mogelijk heel je brouwsel aan het gisten krijgen)

[Jacques]

Hoi medebrouwers.
Ik ga een Chimay brouwen met een brouwsel van 15 liter.
Ik gebruik de Wyeast 1214 daarvoor.
Nu staat er op de verpakking dat dit goed is voor 5 gallons wort, maar iedereen heeft het toch over een giststarter maken.
Moet ik dit nou wel of niet doen?

Groet een beginnend brouwer. 

Ligt aan hoe zwaar je wort is, en hoe oud de verpakking is (hoe ouder des te minder actieve gistcellen)

Voor een wort met een begin SG van 1040 heb aan een verpakking voldoende. Bij een wort met een begin SG van 1090 kom je behoorlijk te kort. Met andere woorden: de ene 5 gallon is de andere niet...

[jacog]

Ligt aan hoe zwaar je wort is, en hoe oud de verpakking is (hoe ouder des te minder actieve gistcellen)

Voor een wort met een begin SG van 1040 heb aan een verpakking voldoende. Bij een wort met een begin SG van 1090 kom je behoorlijk te kort. Met andere woorden: de ene 5 gallon is de andere niet...

Hoi
De gist is van 1 september en mijn begin sg = 1080.
Maar ik ga een starter maken.
Bedankt voor de info.

[Edwarff]

Lijkt me een goed plan. Verpakking zegt 5 gallon tot SG1.060.  Volgens Mr.Malty mag het een stuk meer zijn.