Opkweken gist uit commercieel bier (Duvel)

[berre]

Heb gisteren van de bierhandel drie Duveltjes meegebracht met de bedoeling het depotje op te kweken.
Maar er is geen depotje ter bespeuren.
Nu is de vraag hoe kan er dan een hergisting op fles plaats vinden, zoals op etiket staat als er geen depot achter blijft?

[Hopmans]

Weet je het zeker?
3 maanden terug had de Duvel nog depot.
Balen als ze dat ook weer verwijderd hebben.
Het was een topgist.
 

[Oscar]

De Duvel zou gist moeten bevatten en deze is goed op te kweken.

[berre]

Vrij zeker, de bodem is volledig doorzichtig en je Duvel wazig te schenken is onmogelijk terwijl vroeger je rustig
moest uitschenken.

[Oscar]

Balen als ze dat ook weer verwijderd hebben.
Het was een topgist.

Als je gelijk hebt, is dat balen. Is zeker een goede gist.

[Hopmans]

Hier ben ik niet blij mee.
De ONK winnaar van de klasse-C (Jos Groen) is nog opgekweekt met de Duvel flessengist.
Ik heb nog nooit zo'n snelle gist meegemaakt.
Binnen 3 weken was je bier gewoon helemaal af.
Balen is dit.
Dan moet je over op de Wyeast, maar die is niet zo goed als de flessengist.

 

[Johannes]

De afgelopen tijd was het een enorme plakgist, uitschenken hoefde daarom niet met zorg te gebeuren. Maar toch kon je altijd nog wel een laagje gist zien.

[De-Geert]

Niet per ongeluk de groene Duvel gekocht?

[Hopmans]

Inderdaad, nu je het zegt: daar zit geen depot in.

 

[bjgodefr]

In de Duvel die ik vorige week dronk zat toch wel depot hoor.

Misschien heb je te lang een restje bier laten staan in de flesjes en als je dat (tegen kamertemperatuur) later uitschenkt kan het zijn dat de gist er in is opgelost.

Mmm, misschien vanavond weer een Duvel drinken...

[MO]

In mijn Duvel gisteren zat depot. Mooie gist hoor.

[pincopallino]

Het depot van Duvel is van weinig omvang maar het is wel aanwezig. Door de heftige CO2 ontwikkeling ( bij een te hoog T ) gaat zich mengen met het bier. Bewaar c.a 3 cm bier in de fles en ga hiermee aan het werken.