Gusher.. wat nu?

[Zaphod_B]

Sja ik maak dus nog beginnersfouten... Even weglopen bij de beluchting v/d starter.. en is er iemand op msn met een heel dramatisch verhaal... en ben ik afgeleid..
Kom je na kwartiertje terug, de helft v/d starter in de bak.. (gelukkig had ik er een plastic krat omheen staan).
Nu schoongemaakt met een schone doek... en krat omgewassen..
Maar nu heb ik dus de helft minder gist en starter.. Nu wil ik pas za of zo gaan brouwen...

Wat is nu het beste? Morgenavond litertje wort erbij? Of even afwachten? Ik ben begonnen met 1 liter...

[Oscar]

Wat is nu het beste?? Morgenavond litertje wort erbij?

Yep gewoon weer aanvullen met verse wort en de beluchting erop (en dan niet weglopen !!) en hopen dat er verder niets in de starter gekomen is (maar dat zal wellicht niet).

[Zaphod_B]

Yep gewoon weer aanvullen met verse wort en de beluchting erop (en dan niet weglopen !!) en hopen dat er verder niets in de starter gekomen is (maar dat zal wellicht niet).

Heb erg voorzichtig gedaan en de wattenprop vervangen. Het staat in een 5 liter glazen fles. Met gloedjenieuw beluchtsetje erin van Brouwland. Keramisch steentje.

[Gerb]

De term gusher is hier niet echt op zijn plaats. Met een gusher bedoelen we dat als je een flesje openmaakt, het bier er spontaan uit komt. Daar kan je heel weinig tegen doen als je bier al in de fles zit.

Jouw probleem is geen groot probleem. Zorg dat je alles weer goed schoon maakt, zodat je geen opgedroogde wortresten overhoudt. Als je za of zo pas wilt gaan brouwen, zou ik zeggen dat je vanavond 1 liter wort erbij gooit en dan de dag van het brouwen nog ongeveer 0,5 liter. Op de brouwdag niet meer beluchten.