Kort hergisten op fles

[remon de boer]

Waarschijnlijk is de vraag al vaker gesteld maar welk soort of type bier kan ik na een korte hergist op de fles drinken.
Ik heb nu inmiddels 2 keer iets gebrouwen wat minimaal 8 weken moet staan. Er is vast een soort wat minder lang hoeft te staan.

Alvast bedankt

[erwinl]

Ipa of weizen is na 2 weken wel op smaak, hoe verser hoe beter met deze soorten.

[Koen S]

Bíjna élk bier is na 3 weken hergisting op fles  klaar om te drinken, de meeste worden ook niet echt beter, met uitzondering van een aantal zware donkere bieren en bieren met Brett. Misschien wat kort door de bocht,  maar als algemene regel klopt dit wel denk ik. Natuurlijk heb je smaakevolutie, maar dat is wat anders.

[Dund]

Dit weekend een black ipa gebotteld. Gisteren de eerste fles opengetrokken. Volle bak koolzuur en dik schuim. Net nog maar een paar flesjes gedeeld echt top. Ipa inderdaad zo vroeg mogelijk drinken als er druk op staat is ie goed.

[Easywoods]

Bíjna élk bier is na 3 weken hergisting op fles  klaar om te drinken, de meeste worden ook niet echt beter, met uitzondering van een aantal zware donkere bieren en bieren met Brett. Misschien wat kort door de bocht,  maar als algemene regel klopt dit wel denk ik. Natuurlijk heb je smaakevolutie, maar dat is wat anders.

Dat is ook mijn ervaring, zelfs mijn Tripels zijn prima te drinken na 3 weken terwijl ik regelmatig lees dat deze een aantal maanden nodig zouden hebben 

[remon de boer]

Kijk dat geeft de burger weer moed.
Dan zet ik er een paar koud en kan ik ze gaan proeven

[Heisenberg]

Kijk dat geeft de burger weer moed.
Dan zet ik er een paar koud en kan ik ze gaan proeven

Hahahahaaaaaaaa... Proost man!!!