pilsner overhevelen wel of niet

[Enos]

Ik heb op 17 april pilsner gebrouwen. Er zit nu nog wel leven in het waterslot maar mooi rustig.
Moet ik nu wel of niet overhevelen.
I.v.m doorgisting en of helderheid, of moet ik eerst de sg meten
Staat hier veel over hier in de topics maar veel onduidelijkheid.

[William]

Met welke frequentie bubbelt het slot?

Als je al wilt overhevelen moet je het zeker niet te vroeg doen. Met overhevelen verlies je een hoop dode gist maar ook actieve gist. Te vroeg overhevelen kan zorgen voor een hele langzame verdere vergisting.

[Enos]

Met welke frequentie bubbelt het slot?

Als je al wilt overhevelen moet je het zeker niet te vroeg doen. Met overhevelen verlies je een hoop dode gist maar ook actieve gist. Te vroeg overhevelen kan zorgen voor een hele langzame verdere vergisting.

Om de 20 sec ongeveer  bubbelt hij nog ongeveer

[William]

Om de 20 sec ongeveer  bubbelt hij nog ongeveer

Lekker door laten gaan. Nog niet hevelen.

Succes met het geduld, het moeilijkste ingrediënt bij bierbrouwen

[Enos]

Lekker door laten gaan. Nog niet hevelen.

Succes met het geduld, het moeilijkste ingrediënt bij bierbrouwen

Ja dat klopt