Gist... Benodigde hoeveelheid lineair met liter wort?

[Edolem]

Misschien heel stomme vraag. Mrmalty heeft me  het antwoord al gegeven.
Maar is de benodigde gist lineair afhankelijk van de hoeveelheid wort die we maken?
Natuurlijk ik snap het verschil tussen ondergisters en bovengisters... even buiten beschouwing.
Voor 20 liter heb ik op 1055 exact 10 gram droge gist nodig.
vVor 200 liter dan 100 gram? Mrmalty geeft me dat wel ongeveer aan. Is dat altijd zo lineair?

[seed7]

Ja. Normaal gesproken druk je de "piching rate" uit in aantal cellen per liter.

Ingo

[hansHalberstadt]

En wat is dan de optimale enthoeveelheid als functie van het begin SG? Ook lineair?
Dat zou simpel handformuletje opleveren.

[Haagse Wouter]

En wat is dan de optimale enthoeveelheid als functie van het begin SG? Ook lineair?
Dat zou simpel handformuletje opleveren.

Ja, het is gewoon hoeveel suikertjes elk van die jongens effectief kan oppeuzelen (simpel uitgedrukt).

[seed7]

Er is een 'regel' aantal cellen/ml/°P Heb hem niet zo bij de hand, maar het is een algemene, niet stam of biertype specifiek.

Edit : voor bovengister,
(0.75 million) X (milliliters of wort) X (degrees Plato of the wort)
http://www.mrmalty.com/pitching.php

Ingo

[Edolem]

Bedankt!