Gistarter smaakt azijnzuur, infectie?

[Hai]

Giststarter smaakt azijnzuur (iets milder)  gebruikt 2633 Octoberfest Lager Blend infectie?

[William]

Is het echt azijn? Ruikt het er ook naar?

Een beluchte starter kan ook behoorlijk zuur smaken maar heeft niet het scherpe van azijn.

Indien echt azijn, dan uithuilen en opnieuw starten.

[Hai]

Is het echt azijn? Ruikt het er ook naar?

Een beluchte starter kan ook behoorlijk zuur smaken maar heeft niet het scherpe van azijn.

Indien echt azijn, dan uithuilen en opnieuw starten.

De reuk is goed, ik ben het nu op aan het schalen.
Vanavond nog een ruiken en proeven.

[Oscar]

Giststarter smaakt azijnzuur (iets milder)  gebruikt 2633 Octoberfest Lager Blend infectie?

Hoeveel vertrouwen heb je in jouw werkwijze? 

[Hai]

Hoeveel vertrouwen heb je in jouw werkwijze? 

Normaal best wel veel, maar soms heb je een offdag
Dit was zo'n dag. Echter de zon begint weer te schijnen, ik heb vakantie.
Nu kan ik lekker rustig brouwen

[Jacques]

Giststarter smaakt azijnzuur (iets milder)  gebruikt 2633 Octoberfest Lager Blend infectie?

Een giststarter, zeker een geroerde, ruikt en smaakt altijd onaangenaam zuur.

De vergisting zal ongetwijfeld aan de gang zijn. Hoe ruikt het nu? Heb je al een monster genomen en zo ja, hoe smaakt het?

[Hai]

Een giststarter, zeker een geroerde, ruikt en smaakt altijd onaangenaam zuur.

De vergisting zal ongetwijfeld aan de gang zijn. Hoe ruikt het nu? Heb je al een monster genomen en zo ja, hoe smaakt het?

Smaakt naar hele zachte wijnazijn. Staat nu volop aan het gisten, nu komt er een behoorlijke zwavelgeur vanaf. Maar dat is niets apart  bij een lagergist. Dus ik denk dat het wel goed is