Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Ondergisters rijpen op fles

Gestart door johan1234, 31-03-2014 21:22 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

johan1234

Hallo medebrouwers,

Aanstaande zaterdag gaan we onze eerste ondergister bottelen. Nu is onze vraag moet het gebottelde bier weer voor een bepaalde periode op een bepaalde temperatuur de vergistingskoelkast in?
Zo ja welke temperaturen en hoelang?

Ronald_

Hergisting van een ondergister kan gewoon bij kamertemperatuur.

Jacques

Hergisting van een ondergister kan inderdaad bij kamertemperatuur. Zelf geef ik de voorkeur aan dezelfde temperatuur aan te houden als voor de hoofdgisting. Het bier is dan net wat claener wat in de regel goed past bij een ondergister. Het duurt dan wel langer voordat de hergisting is afgerond. Na zo'n 2 tot 3 weken zet ik het bier gewoon op kamertemperatuur.

Roelof

Citaat van: Jacques op 31-03-2014  21:41 uNa zo'n 2 tot 3 weken zet ik het bier gewoon op kamertemperatuur.
Domme vragen bestaan niet ;) maar waarom weer op kamertemperatuur en niet gewoon weg zetten in de kelder?

RobinB

Niet iedereen heeft een kelder. :)

Roelof

Citaat van: RobinB op 01-04-2014  09:19 uNiet iedereen heeft een kelder. :)
Niet aan gedacht, ik dacht dat er weer nieuwe ontwikkelingen gaande waren.

Jacques

Citaat van: RobinB op 01-04-2014  09:19 uNiet iedereen heeft een kelder. :)

Helemaal goed.

Mijn zelfgebrouwen bier bewaar ik in een kleine slaapkamer die niet verwarmd wordt en waarvan de gordijnen altijd gesloten zijn.

Roelof

Citaat van: RobinB op 01-04-2014  09:19 uNiet iedereen heeft een kelder. :)
Ben ik toch een beetje bevoorrecht  :biersmile:

Vergelijkbare Topics (7)

38517

Gestart door Sjoerd


Reacties: 3
Gelezen: 1955

25583

Reacties: 16
Gelezen: 6433

42436

Reacties: 8
Gelezen: 1430

31075

Reacties: 11
Gelezen: 3261

9432

Gestart door dennis


Reacties: 41
Gelezen: 13921

34455

Reacties: 2
Gelezen: 1508

20963

Reacties: 4
Gelezen: 2197


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.