Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Hoeveel liter giststarter

Gestart door orangeloo, 01-08-2011 22:08 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

orangeloo

Ik ben nu 2 uur aan het surfen op het forum op zoek naar een formule om te berekenen hoeveel liter wort ik moet gebruiken voor mijn giststarter.
Ik wil 15 liter pilsener brouwen van SG 1050. Ik wil hiervoor 1 zakje Saflager W 34/70 opkweken.
Volgens Mr Malty moet ik dan 4,27 liter giststarter maken?? Lijk mij wat veel.

Heeft iemand een link of formule hoe ik dit voortaan zelf kan uitrekenen, of is er een gouden regel???

William

Als je uitgaat van droge gist heb je volgens MrMalty 1.4 pakje van 11.5 gram nodig ofwel 278 billion cellen.

Je kunt hier ook een starter van maken maar dan heb je waarschijnlijk nog niet eens één pakje nodig in een liter. Ik zie niet hoe je 4.27 liter starter nodig hebt :weetniet:


Oscar

Citaat van: orangeloo op 01-08-2011  22:08 uIk wil 15 liter pilsener brouwen van SG 1050. Ik wil hiervoor 1 zakje Saflager W 34/70 opkweken.

Voor 15 liter pils met 1 zakje W34/70 hoef je geen starter te maken..gewoon strooien... :)

orangeloo

Dank voor de reacties, maar nu weet ik nog steeds niet hoe je aan deze gegevens komt :weetniet:
Wat ik graag zou horen is hoe ik dit in de toekomst zelf kan bepalen.
Iedere x op het forum vragen is een optie, maar ik leer het graag zelf. zodat ik het zelf kan berekenen.
Of een goede uitleg van de instellingen bij Mr Malty..

Oscar

Citaat van: orangeloo op 01-08-2011  22:36 uDank voor de reacties, maar nu weet ik nog steeds niet hoe je aan deze gegevens komt :weetniet:

Tot ± 15 liter bier kun je met 1 zakje korrelgist toe. Daarboven (ook afhankelijk van SG) zou ik 2 zakjes gebruiken....(dit is geen gouden regel, want 20 liter met 1 zakje zou ook zomaar goed kunnen gaan).

En verder kun je een hoop berekenen, maar heb je soms meer aan ervaring. Dus gewoon doen en goed kijken wat daarmee het resultaat is..


Vergelijkbare Topics (7)

33361

Reacties: 34
Gelezen: 6441

7021

Reacties: 30
Gelezen: 9503

41196

Reacties: 6
Gelezen: 1017

19570

Reacties: 75
Gelezen: 26363

26660

Reacties: 18
Gelezen: 5668

40786

Reacties: 9
Gelezen: 1243

18005

Reacties: 90
Gelezen: 32220


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.