Opnieuw: fusten in plaats van bottelen

[Oscar]

De ESB zit nu in de fles. Nu de dubbel nog. (ik haat bottelen)

Moppersmurf...



 

[De-Geert]

Zo, alles zit in de fles en de boel is opgeruimd. De dubbel had een beetje een vervelend nasmaakje, hopelijk trekt dat nog bij.

[Jacques]

De ESB zit nu in de fles. Nu de dubbel nog. (ik haat bottelen)

Moppersmurf...

Tja, dat is op te lossen met een paar kleine fustjes...

[MaartenM]

Ik ben nu mijn 3e ESB aan het brouwen. Nog 25 min koken...

[RobinB]

De derde van vandaag?

[MaartenM]

  Nee, de 3e met Maris Otter mout 

[Maarten]

Tja, dat is op te lossen met een paar kleine fustjes...

Inderdaad. Sinds ik het meerendeel van mijn bier in 5L vaatjes stop, is bottelen veel minder werk geworden. Maar dan nog is het veel schoonmaakwerk. (de helft van het bier komt naast de flesjes op de vloer bij mij) Ook vaten, bottelmateriaal, de buitenkant van de flesjes en de kratten moeten schoon worden. Toch altijd veel werk. Dit weekend ga ik het proberen te combineren met brouwen. Wellicht een ENORM slecht idee.

[De-Geert]

Ja, ik heb een stel van die 5 L vaatjes. Maar ik ben er niet echt heel enthousiast over. Het tappen gaat altijd moeizaam.
Daarnaast heb ik niet zo vaak gelegenheden dat er 5 L bier doorheen gaat.

Voorlopig houd ik het dus maar bij bottelen.

Wellicht een ENORM slecht idee.

Inderdaad.  

[j3r03nq]

Inderdaad. Sinds ik het meerendeel van mijn bier in 5L vaatjes stop, is bottelen veel minder werk geworden. Maar dan nog is het veel schoonmaakwerk. (de helft van het bier komt naast de flesjes op de vloer bij mij) Ook vaten, bottelmateriaal, de buitenkant van de flesjes en de kratten moeten schoon worden. Toch altijd veel werk. Dit weekend ga ik het proberen te combineren met brouwen. Wellicht een ENORM slecht idee.

Ik heb de laatste paar keer gezorgd dat de vaatwasser leeg was, bottelemmer op het aanrecht, en dan boven de open klep van de vaatwasser met een bottelhulpje de flessen afvullen.
Dat scheelt een hoop opruimen. Gewoon de klep dicht en het spoel programma draaien ....

[Maarten]

Ik heb de laatste paar keer gezorgd dat de vaatwasser leeg was, bottelemmer op het aanrecht, en dan boven de open klep van de vaatwasser met een bottelhulpje de flessen afvullen.
Dat scheelt een hoop opruimen. Gewoon de klep dicht en het spoel programma draaien ....

Tja, als je een vaatwasser hebt... Ik bottel vaak boven een berg kranten, en die flikker ik dan weg. Toch krijg ik altijd wat ernaast, en moet ik toch dweilen.

[j3r03nq]

Tja, als je een vaatwasser hebt... Ik bottel vaak boven een berg kranten, en die flikker ik dan weg. Toch krijg ik altijd wat ernaast, en moet ik toch dweilen.

Oei, ben jij nog van het ambachtelijke huishouden 

[Jacques]

Ja, ik heb een stel van die 5 L vaatjes. Maar ik ben er niet echt heel enthousiast over. Het tappen gaat altijd moeizaam.
Daarnaast heb ik niet zo vaak gelegenheden dat er 5 L bier doorheen gaat.

Hoezo gaat het tappen moeizaam? Gewoon een kwestie van een een hendeltje omlaag halen bij mij. Deze vaatjes staan bij mij inclusief tapje in de (extra) koelkast.
Het bier kan in die vaatjes een hele tijd staan. Bij een consumptie van één glas per dag is het vaatje na 14 dagen leeg.

[Oscar]

Tja, als je een vaatwasser hebt... Ik bottel vaak boven een berg kranten, en die flikker ik dan weg. Toch krijg ik altijd wat ernaast, en moet ik toch dweilen.

Maarten, als je het flesje nu in een emmer neerzet en daarin bottelt...alles wat buiten het flesje komt valt in deemmer en die kun je gewoon leeg gooien. Dat scheelt plak gedoe

[De-Geert]

Hoezo gaat het tappen moeizaam?

Ik tap vaak veel schuim, en daardoor is het bier plat. En dat terwijl ik ongeveer 3 g suiker per liter gebruik en overdrukventielen. Ook raken de koolzuurpatronen leeg, ik vermoed dat er ergens lekkage is.

Het bier kan in die vaatjes een hele tijd staan. Bij een consumptie van één glas per dag is het vaatje na 14 dagen leeg.

Dat is goed om te horen, misschien is het de moeite waard om nog wat te "oefenen".
Wat voor tapsysteem gebruik jij voor die vaatjes, Jacques? Ik heb zo'n Beer King.

[Jacques]

Ik tap vaak veel schuim, en daardoor is het bier plat. En dat terwijl ik ongeveer 3 g suiker per liter gebruik en overdrukventielen. Ook raken de koolzuurpatronen leeg, ik vermoed dat er ergens lekkage is.
Dat is goed om te horen, misschien is het de moeite waard om nog wat te "oefenen".
Wat voor tapsysteem gebruik jij voor die vaatjes, Jacques? Ik heb zo'n Beer King.

Bij mij heeft het bier ook wat minder koolzuurprikkeling omdat ook ik ongeveer 3 g suiker per liter gebruik.
Net als jij heb ik zo'n Beer King.
Om te voorkomen dat het koolzuurpatroon leeg raakt draai ik steeds de koolzuurtoevoer helemaal dicht na het tappen.

[De-Geert]

Om te voorkomen dat het koolzuurpatroon leeg raakt draai ik steeds de koolzuurtoevoer helemaal dicht na het tappen.

Da's een goede tip, die ga ik eens proberen.

Ik heb nog 1 gevuld vustje, dus dan kan ik meteen testen of het een beetje werkt met langer bewaren (dan een paar dagen).

[EBC]

Zit het O-ringetje nog in de tapstang? Normaal zit er een in om de gaskant van de bierkant te scheiden.
Zit de tapstang wel goed vastgedraaid?

Luister goed rondom het vaatje naar lekkage. Als je het hoort, draai dan de hele tapkop een beetje rond tot het niet meer lekt.

Smeer je tapstang in met wat glijmiddel of vaseline, dat helpt afdichting.

Als je lekkage hebt, dan zou ik het gas juist weer niet dichtdraaien, want dan is je bier zeker plat.

[De-Geert]

Vaseline ga ik zeker eens proberen. En de rest zal ik ook eens checken.

Ik kan natuurlijk de boel even in het schuim zetten om te checken of'ie lekt.

[JWVG]

Wageningen heeft een probleem met koolzuur, dat is duidelijk. Geert, als je het helemaal zeker wilt weten, zet het hele zaakje dan onder water. Dat hielp bij mij heel erg goed!

  JW.

[EBC]

Vaseline ga ik zeker eens proberen.

Wel alleen het bovenste stukje insmeren...

[Jacques]

Als je lekkage hebt, dan zou ik het gas juist weer niet dichtdraaien, want dan is je bier zeker plat.

Dat valt wel mee. Door de toevoer van koolzuurgas nie te verlagen is de overdruk in het vaatje hoger en daarmee verdwijnt er meer gas.

[EBC]

Dat valt wel mee. Door de toevoer van koolzuurgas nie te verlagen is de overdruk in het vaatje hoger en daarmee verdwijnt er meer gas.

Dat is waar, maar het gas dat dan verdwijnt komt uit de CO2 patroon. Als je die dichtdraait ontsnapt ook gas, maar dat komt uit het bier.

Voorkomen dat het lekt, dat is de truuk. Dan kan je de druk er gewoon op laten staan.

[Jacques]

Voorkomen dat het lekt, dat is de truuk. Dan kan je de druk er gewoon op laten staan.

Dat is natuurlijk ook waar. Maar als het een hele kleine lek is werkt het sluiten van de koolzuurtoevoer prima op voorwaarde dat zeer regelmatig (lees dagelijks) een glaasje tapt terwijl je kort daarvoor de toevoer opengezet hebt.