Temperatuur koelen

[Jasper]

Heb net een wortkoeler (dompel model) gemaakt, 5 meter 15 mm. van ca. 90 naar ca. 25 graden in 12 minuten. Moet ik hier tevreden mee zijn?

[Etn82]

Dat lijkt me prima. Ik zou alleen nog iets verder doorvoelen naar 20 ºC, maar dat ligt ook een beetje aan de gist die je gebruikt.

 

[Bennemans]

Voordeel van het (koel-) koude water in dit seizoen is dat het beduidend kouder is en daardoor je sneller kan koelen.