Troebel na koelen

[ym]

Van de week heb ik mijn eerste lading thuisbrouw na zes lange weken wachten in de koelkast gezet. Wat opvalt is dat die biertjes vrijwel helder waren toe ik ze in de koeling zette, maar dat ze nu na een paar dagen behoorlijk troebel beginnen te worden. Is dit normaal, wat veroorzaakt deze reactie?

[heijligers]

Dat verschijnsel heet koude waas en trekt weer weg als het bier wat warmer wordt. Zie ook
http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=18239.0

[ym]

  Weer wat geleerd, dank!