Forum Hobbybrouwen.nl

Algemeen => Algemeen => Topic gestart door: Ronnie op 17-04-2009 19:12 u

Titel: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 17-04-2009 19:12 u
Brouwers, de VRT zit vandezomer weer niet stil!

Vanaf dinsdag 2 juni op Canvas (in NL noemen ze dat België 2 Vlaamse TV 2) is er in de latere uurtjes:

TOURNEE GENERALE!


Niemand minder dan de steeds opgewekte Jean Blaute gaat samen met de Britse wijnkenner Ray Cokes op zwier door België met een oud VW busje, van de ene brouwerij naar de andere! Doet ons een beetje aan dat BBC programma denken (met die 2 TopGear mannen in hun caravan) dat onlangs doorging op BBC.

Echt goed gemaakt en heel vermakelijk. Oorspronkelijk had de VRT Michael Palin gevraagd, maar die kon niet in de afgelopen periode.

Ik hou jullie op de hoogte vóór de eerste uitzending van start gaat.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas.
Bericht door: Reddragon op 17-04-2009 21:41 u
Er is hiervan reeds een sneakpreview geweest in het programma virus op dezelfde zender en ook in de late uurtjes.
Zelf heb ik het nog niet gezien wegens geen TV.
Staat wel opgenomen bij mijn ouders, als ik het gezien heb zal ik laten weten hoe het er uit ziet.

Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RoodeLeeuwVenlo op 18-04-2009 16:45 u
Hopelijk eindelijk serieuze aandacht voor bier op tv.

Laatst was er weer een herhaling op van het programma 'Kassa 3' waarin Peter van den Hurk en ik ons hebben laten misbruiken voor een aflevering over de goedkoopste pils.
Ik schaam me er nog voor dat ik me er heb laten intuinen.  :verbergen:

Louis
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: pincopallino op 18-04-2009 17:10 u
Jammer, ik ben met vakantie verdorie..
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 18-04-2009 19:57 u
Hopelijk eindelijk serieuze aandacht voor bier op tv.

Laatst was er weer een herhaling op van het programma 'Kassa 3' waarin Peter van den Hurk en ik ons hebben laten misbruiken voor een aflevering over de goedkoopste pils.
Ik schaam me er nog voor dat ik me er heb laten intuinen.  :verbergen:

Louis

Ojee...
Wat was er mis met dat programma? Ik heb het niet gezien...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RoodeLeeuwVenlo op 18-04-2009 20:14 u
Ojee...
Wat was er mis met dat programma? Ik heb het niet gezien...

Ze noemde een BIER een bierTJE. Dat is al fout. Al is het glas nog zo klein, het bier is altijd groot!  :lessmile:

Maar dat was niet het ergste. Ze presenteerde er een bierproeverij van het onderoeks niveau van 'Braniac'. Uitgebreid laten zien hoe iemand bier uitspuugd omdat hij denkt dat het bier vies is. Dat niveau. :echtboos:

Louis
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Bas G op 19-04-2009 00:22 u
(...) de Britse wijnkenner Ray Cokes

Is dit dezelfde Ray Cokes die ooit leuk deed op MTV?
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 19-04-2009 09:19 u
Is dit dezelfde Ray Cokes die ooit leuk deed op MTV?

Kijk zelden naar MTV maar naar ik gelezen heb is Cokes zelfs de oprichter van MTV.

enkele links:

http://www.nieuwsblad.be/Article/Detail.aspx?articleID=ge81vf9c2
http://standaard.typepad.com/tvblog/2009/03/tourn%C3%A9e-g%C3%A9n%C3%A9rale-.html
http://struise.noordhoek.com/eng/index.php?option=com_content&task=view&id=156&Itemid=2

Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 03-06-2009 11:14 u
Geplaatst door Kleine_Schriek:

Voor wie nog inspiratie wil opdoen, kijk dan op Canvas het programma "Tournée Générale" (of heet het virus) Het wordt uitgezonden op Canvas (belgie 2), op dinsdag, vanaf 16/6/2009  (10 afleveringen ?)

Eén van de presentatoren is Ray Cokes (die de "oudere jongere" nog wel kennen van MTV ....)

via  deze link zie je meer
http://virus.canvas.be/virus/virus-10maa09-inhoud/#comments

daarin staat
Webredactie: Vanaf 16/6/2009 kan je de hele reeks elke dinsdag op Canvas bekijken, inclusief deze eerste aflevering.

In Tournée Générale neemt Jean Blaute zijn Britse vriend en wijnliefhebber Ray Cokes mee op een verfrissende roadtrip doorheen het Belgische bierlandschap. Al gauw beseffen Jean en Ray dat bier een vaak onderschat product is: het smaakpalet is immers veel uitgebreider en het brouwproces complexer dan algemeen wordt aangenomen. Bier heeft bovendien een niet te onderschatten impact op verschillende domeinen in onze samenleving: kunst, economie, folklore, gastronomie, architectuur en religie zijn allemaal wel op één of andere manier verbonden met ons Belgisch bier. De twee avonturiers doen tijdens hun reis dan ook niet alleen de nodige kennis op voor een eigen brouwexperiment, al rondtrekkend ontdekken Jean en Ray ook de vele facetten van het Belgische bierverhaal. Vanavond valt hen een exclusieve primeur te beurt: ze dringen door tot het allerheiligste van het Belgische bier: de brouwerij van de abdij van Westvleteren, waar het beste bier ter wereld wordt gebrouwen.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 09-06-2009 11:54 u
Zojuist zat de nieuwe HUMO in de bus.  :hoera:

Vanaf volgende week staat de "Tournée Générale op het programma van de VRT.
Meer details vindt je op pagina 4 van de nieuwe HUMO.

- Het wordt een roadmovie over de Belgische biercultuur op Canvas (in NL noemen ze dat "België 2").
- Er zijn 10 afleveringen van telkens 1/2 uur.
- Op dinsdag avonden om 21u15 telkens na "de Canvascrack", vanaf dinsdag 16/6.
- De eerste aflevering noemt "De helden van ons bier".

Zet je digitale recorder al klaar!  :elifant:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 16-06-2009 09:21 u
Gisterenavond, maandag 15/6 in het praatcafé "Villa Vanthilt" op één (België TV1) een introductie en wat fragmenten gezien van Tournée Générale dat vanavond van start gaat.

Die mannen zijn de eersten die met een filmploeg binnenmochten bij de paterkes van Westvleteren. Een van de broeders aldaar was in een vorig leven, toen hij nog flik was, zelfs een aanbidder van Ray Cokes van MTV! Het beloofd er gezellig aan toe te gaan, Jean Blaute kon zelfs niet meer tellen hoeveel brouwerijen ze wel bezocht hebben.

Vanavond dus aflevering 1. Allen voor de buis, rond 21u10, recorder in de aanslag.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Kleine_Schriek op 16-06-2009 09:38 u
Recorder geprogrammeerd!
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 16-06-2009 21:59 u
Gekeken?

't Was goed hee!, dat was pas brouw televisie.
Volgende week zitten ze in de Zennevalei
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 16-06-2009 23:39 u
Erg leuk.

Maar het heeft wel een raadsel opgeleverd...

Eenmaal bij broeder Joris in de brouwzaal van Westvleteren, toen ze de bieren bespraken, haalde Joris nog net even snel een flesje weg. Dat flesje had een rode dop...  :denken:

Groen = blond
Blauw = acht
Geel = 12
Rood =  :weetniet:

En op mijn volgende afhaaltocht naar Westvleteren ga ik bij die bron langs in Tiegem en daar een jerrycannetje water halen.  ::)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 17-06-2009 08:43 u
Rood =  :weetniet:

Misschien als bij Orval: voor intern gebruik hebben ze een laag volume% brouwsel?
Zou je al kunnen maken van verder uitspoelen van de bostel bij Westvleteren 12 brouwsel en dan flink koken..
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 17-06-2009 08:50 u
Is er in Belgie ook een "uitzending gemist" website?
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 17-06-2009 08:52 u
Van Orval en Westmalle is bekend dat ze een 'enkel' hebben, maar van Westvleteern zou dat dan een goed bewaard geheim zijn? Ik zal het boek van Jef er eens op naslaan...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Erick op 17-06-2009 09:17 u
Is er in Belgie ook een "uitzending gemist" website?

Yep:
http://www.een.be/televisie1_master/over/e_ooitgemist_aanbod/index.shtml

(weet niet of die uitzending erbij zit)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Albertus op 17-06-2009 09:25 u
Hier (http://tourneegenerale.canvas.be/category/bieren/) kun je stemmen op je favoriete bier uit de serie.

Bert
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Erick op 17-06-2009 09:26 u
Ah...
Deze is beter:
http://video.canvas.be/category/programmas/tournee-generale

 :degroeten:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 17-06-2009 09:27 u
Thanx, zal vanmiddag eens kijken.

Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Erick op 17-06-2009 09:38 u
't zijn helaas maar fragmenten...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 17-06-2009 10:26 u
Ik denk dat de rode dop een oude fles is, van de voormalige Westvleteren 6. Tegenwoordig maken ze die niet meer, ze is vervangen door de blond...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Edgar op 17-06-2009 10:37 u
Leuke opzet van het programma. Het beginnen bij de Heilige Arnoldus vond ik origineel. Het noemen van de 7e Trappist in NL was een meevaller (wordt regelmatig genegeerd door Belgische bierbuffs). Het einde bij de herkomst van de eerste Franse Trappisten was ook goed bedacht. Interactie tussen Cokes en Blaute werkt goed.

Viel op: Het gushen van de Struise Rosse werd schielijk uit beeld gehouden; het galmend 'voorlezen uit profane werken' onder fraai geworstel met spaghetti, het gezever over 'het beste brouwwater waar brouwers van over de hele wereld... etc etc'
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 17-06-2009 15:12 u
Webredactie: Vanaf 16/6/2009 kan je de hele reeks elke dinsdag op Canvas bekijken, inclusief deze eerste aflevering.
Leuke fragmenten. Ik moet dus op dinsdag alle afleveringen downloaden. Doen we.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 17-06-2009 19:41 u
Ik was op dienstreis vandaag en gisteren. Gelukkig lees ik op canvas.be: Herhaling vrijdag 19 juni om 23u.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Reddragon op 17-06-2009 23:42 u
Ze zouden ook een speciaal 'Tournée Général bier gebrouwen hebben dat te koop zou zijn in de Delhaize
Titel: Leuke TV uitzending
Bericht door: DP op 24-06-2009 20:25 u
 :lekkerbier:

Gisteren per toeval op de Belgische zender (Canvas) gekeken,
Leuke uitzending op Lambiek, geuze.

Volgende week weer een uitzending.
Voor de liefhebbers hierbij een link.
Als je daar even verder rond kijkt zie je zeker en vast de gehele uitzending... grinnik.

http://video.canvas.be/geuze

Groet, DP  :degroeten:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: breebier op 24-06-2009 21:33 u
Wie weet er hoe je aan dat bier uit dat klooster kan komen? Via een biertelefoon zeiden ze...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 24-06-2009 23:33 u
Wie weet er hoe je aan dat bier uit dat klooster kan komen? Via een biertelefoon zeiden ze...

Deze link geeft aan hoe het werkt: http://www.sintsixtus.be/nl/brouwerij2.htm

Dit is de huidige planning: http://www.sintsixtus.be/nl/brouwerijactueel.htm

Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 24-06-2009 23:34 u
Wat een geweldige serie is dit. Prachtig! Nu ook te koop op dvd.

Enne Adrie, volgende week komt Pierre Celis in beeld!
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 24-06-2009 23:54 u
Gewoon vergeten gisteren. Hopelijk wordt het vrijdag weer herhaald. Zoals ik elders al zei vind ik de chemie tussen de beide presentatoren zeer tegenvallen. Het door elkaar gebruiken van Engels en Nederlands helpt ook niet mee aan de logica van het program.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Oscar op 25-06-2009 00:24 u
Zoals ik elders al zei vind ik de chemie tussen de beide presentatoren zeer tegenvallen.

De Engelse variant (http://www.hessmo.com/Hessmo/Oz_and_James_Drink_to_Britain.html) is 1000x leuker.. !!
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 27-06-2009 00:16 u
Vanavond deel 2 zitten kijken, de heren gingen op bezoek bij de Lambiek brouwers en de Geueze stekers. Ray Cokes heeft jaren in Brussel gewoond, hij beheerscht het Nederlands dan wel niet, maar het Frans des te beter. Dat maakte deze aflevering al een stuk aantrekkelijker.

Nee, aflevering 2 was al veel en veel leuker dan aflevering 1. Misschien komt het ook dat ik zo ontzettend van zure bieren houd. Vliegen, spinnen, overschuimende flessen in de brouwerij - niets is mooier dan brouwwetten met voeten treden. Prachtig. En dan je eigen geueze mogen steken, heel erg mooi.

Puike aflevering!
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: stoffel op 30-06-2009 21:12 u
Kennelijk brengen ze ook zelf een bier op de markt.

http://tourneegenerale.canvas.be/category/bier/ (http://tourneegenerale.canvas.be/category/bier/)

Heeft iemand het bier al gevonden/geproefd?
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 30-06-2009 21:49 u
En deel drie vanavond met een hoofdrol van de oude Piere celis (83) was zeer interessant. Ik begin de serie steeds leuker te vinden.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Jacques op 30-06-2009 21:54 u
Opvallend vond ik dat in de versie 22 van het "geheime recept" geen haver zat. Zo'n 30 jaar geleden was dat wel het geval. Kennelijk was de haver toch niet zo goed bevallen want Pierre zei nu dat dit het beste recept was.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RobinB op 30-06-2009 22:10 u
Wat was het geheime recept dan? ::)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Adrie op 30-06-2009 22:13 u
Ajajaj, gemist. Zei hij nog iets over de Verboden Vrucht?
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 30-06-2009 22:17 u
Hoe kon je dat zien dan Jacques? Ik kon het niet lezen, het werd niet echt getoond.

Niets over de verboden vrucht. Vrijdagavond laat herhaling op Belgie 2.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RobinB op 30-06-2009 22:36 u
Jacques heeft het natuurlijk van zn digitale HD-ontvanger opgenomen en frame voor frame door photoshop filters gehaald!
Hulde!
;D
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Jacques op 30-06-2009 23:06 u
Hoe kon je dat zien dan Jacques? Ik kon het niet lezen, het werd niet echt getoond.

Dat kon ik niet zien maar er werd gezegd dat door de Verhuisbrouwerij gebrouwen werd volgens dat recept. Er werd gerstemout en tarwe toegevoegd (het was ook niet duidelijk of dat ongemoute tarwe of tarwemout was).

Overigens zag ik ook sluikreclame voor Brouwland door dat er Brewferm mout gebruikt werd door de Verhuisbrouwerij.

Verder vond ik het opmerkelijk dat gezegd werd dat in Nederland het zelfbrouwen een grote hobby is terwijl er volgens mij de hobbydichtheid in Vlaanderen zeker net zo hoog is in Vlaanderen dan in Nederland. Kijk maar eens op de ledenkaart van het forum.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Budelsbrew op 08-07-2009 19:44 u
Met die nieuwe aflevering (dinsdag 7 juli 2009 (herhaling op vrijdag 10 juli) kan die lichtsmaak topic weer van stal.

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,2789.0.html  (http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,2789.0.html)

"In Gent tenslotte serveert de ‘hopprofessor’ (de Keukeleire) hen de superpils. Dit bier veroudert niet op een zonnig terrasje."
Hij pretendeert nu verder te zijn met z'n hop en spreekt over een derde generatie.

Bekijk het fragment: http://video.canvas.be/3-generaties-bier-proeven (http://video.canvas.be/3-generaties-bier-proeven)

Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 08-07-2009 21:21 u
Ik ben echt fan van het programma geworden. Niet te missen voor de biernerd. Gisteren in rap tempo naar Alken-Maes, Inbev, de uni van Gent en brouwerij De Koninck. En dat allemaal in een klein half uurtje. Zeer onderhoudend en interessant.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 08-07-2009 21:25 u
Ja, die kattenpis... ik moet zeggen dat mijn pilsje op het terras nooit de kans krijgt om die smaak te ontwikkelen.

Ik snap wel dat het niet zo zeer gaat om een pintje op een terras, maar meer om flesjes die wekenlang op het schap staan in de supermarkt onder TL verlichting.

Pils werd in deze aflevering wel tot hét superbier gemaakt. Dat is het natuurlijk niet, maar allez.
Overigens verblijft de Cristal naar zeggen maar 10 dagen in de gistingstanks. Daarna wordt het gebotteld, of zo kwam het op me over. Nogmaals een bewijs dat lang lageren niet nodig is.

Tot nog toe vind ik het een leuke onderhoudende serie.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: thibolleke op 08-07-2009 21:31 u
Overigens verblijft de Cristal naar zeggen maar 10 dagen in de gistingstanks. Daarna wordt het gebotteld, of zo kwam het op me over. Nogmaals een bewijs dat lang lageren niet nodig is.

Je moest eens weten... Niet zo lang geleden zei iemand van Inbev nog tegen mij: "moest onze pils (Jup en Stella) gisten/ lageren, de duur dat het écht nodig was. Heel Leuven zou vol staan met CCK's."
Of daar kwam het toch op neer.

Spijtig dat ik het programma niet kan volgen. Ik zou het eigenlijk iemand moeten laten opnemen, want het ziet er allemaal leuk uit.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 08-07-2009 21:42 u
Nog iets wat me eigenlijk al langer opvalt...jaja het gaat weer over biertypes, maar toch.

Er werd nog eens goed duidelijk gemaakt wat Speciale Belge is. Een biertype bedacht door de brouwerijscholen als tegenhanger van pils. Het is zelfs benoemd tot streekprodukt.

Waarom toch noemen we dit type nu allemaal Belgische Pale Ale? Derek Walsh in de biertypengids (gelukkig refereert hij wel aan Speciale Belge) en bijvoorbeeld de LABO wedstrijdregels. Het type is speciaal gemaakt met de naam Speciale Belge.  :weetniet:
Oja en doet doet me weer denken aan waarom die caramout nou toch Special B heet...

Van het echte Belgische Pale Ale type zouden bijvoorbeeld de bieren: Martins Pale Ale, Whitbread Pale Ale of Bass Pale Ale zijn. Deze bieren zijn beduidend bitterder dan Speciale Belge. Ze lijken veel meer op de Engelse Pale Ales en juist daarom zouden ze Belgische Pale Ales zijn...

Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 08-07-2009 21:49 u
Oneens. Ik heb laatst een paar heerlijke Konincken gedronken, uit de fles, uit de supermarkt hier om de hoek. Prima hoppig en ook redelijk bitter. Niet te vergelijken met de Palm.

Wel weer eens met je over de Speciale Belge. Jammer dat het een Franse term is voor een Vlaams bier, maar het klinkt veel en veel mooier dan Belgische pale ale. Overigens wel een kul verhaal van die marketing man van De Koninck, want qua oorsprong/geschiedenis lijkt me Palm/Koninck juist heel goed passen tussen Engelse real ales en Duitse alten.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: EBC op 08-07-2009 22:11 u
Oneens...

Oneens met wat?

Tuurlijk, De Koninck is de bitterste van de Speciale Belges. Ze zijn natuurlijk niet allemaal gelijk. Maar zet er maar eens een Martin's Pale Ale naast. Dat is nabitter en heel anders hoppig, wezenlijk anders.

En het is een Franse naam omdat in België (net zoals in diverse andere landen van Europa tot in Rusland toe) de sjieke mensen nu eenmaal Frans spraken. En universiteiten, zeker Leuven, waren franstalig...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Liemingbrouwer op 09-07-2009 09:15 u
Voor Nederlandstalige Belgen is Speciale Belge helemaal geen Franstalige benaming!!!
Want dan zou het zijn "Des biëres speciales De Belgique" zijn...
Wij spreken ook over een "speciale" auto bvb.
Dus speciale is zeker niet expliciet Frans.
Belge zou dan eerder een Engelse omschrijving zijn van België.

De waarheid zal wel ergens in het midden zitten zeker...de term "Speciale Belge" klonk gewoon het best.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Ronnie op 09-07-2009 09:17 u
En het is een Franse naam omdat in België (net zoals in diverse andere landen van Europa tot in Rusland toe) de sjieke mensen nu eenmaal Frans spraken. En universiteiten, zeker Leuven, waren franstalig...

Mmm, ik zou eerder zeggen omdat het sjieker klonk, niet omdat het sjiekere typen waren.. En in Leuven hebben we de Franstalige Bourgois in 1968 buitengebonjourd. Jammer genoeg is toen het team van prof. Jean De  Clercq mee naar Louvain La Neuve gestapt.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Penners op 09-07-2009 09:20 u
 :echtboos: :echtboos: :echtboos:
Waarom vind ik vandaag pas deze link, nu heb ik al 3 of 4 afleveringen gemist.
 :echtboos: :echtboos: :echtboos:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Liemingbrouwer op 09-07-2009 09:24 u
En in Leuven hebben we de Franstalige Bourgois in 1968 buitengebonjourd.
Zo'n grote kuis zouden we nu nog eens moeten houden, kunnen ze "Louvain La Neuve II" oprichten.
De walen waren toch niet zo vindingrijk in 68 toen ze hier vertrokken...

Mmm, ik zou eerder zeggen omdat het sjieker klonk, niet omdat het sjiekere typen waren..
De waarheid zal wel ergens in het midden zitten zeker...de term "Speciale Belge" klonk gewoon het best.
We komen toch goed overeen Vlamingen onder elkaar... :proost2:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MO op 09-07-2009 09:57 u
Lieming, bedankt voor de uitleg. Ik stel voor dat we het nooit meer over BPA hebben, maar altijd over speciale belge. Prachtige term.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RoodeLeeuwVenlo op 09-07-2009 20:01 u
Ja, Ook ik doe als Speciale Belge mee!  ;D (Limburg behoorde ooit tot België)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Reddragon op 09-07-2009 21:04 u
Kennelijk brengen ze ook zelf een bier op de markt.

http://tourneegenerale.canvas.be/category/bier/ (http://tourneegenerale.canvas.be/category/bier/)

Heeft iemand het bier al gevonden/geproefd?

Ik heb hem wel al gevonden en gekocht natuurlijk  :) ; maar nog niet geproefd. Ik wil namelijk eerst ook een het programma zien. maar Aangezien ik geen TV heb lukt dit niet zo snel. Ik heb wel iemand die het voor mij opneemt.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: bazje op 11-07-2009 14:34 u
Gisteren even de herhaling bekeken.
Vanaf het begin al groot fan van dit programma en deze aflevering was wederom geweldig.
Waarom maken ze zo'n programma maar een half uurtje lang?
Had best wat meer willen zien van die grote brouwerijen die ze deze aflevering bezocht hebben.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Derob op 23-07-2009 12:19 u
Kennelijk brengen ze ook zelf een bier op de markt.

http://tourneegenerale.canvas.be/category/bier/ (http://tourneegenerale.canvas.be/category/bier/)

Heeft iemand het bier al gevonden/geproefd?

Het bier is volgens mij enkel te verkrijgen in grote vestigingen van Delhaize.
Het wordt verkocht in flessen van 75 cl met champagnestop.

Naam: Tournée Générale
Speciaalbier van hoge gisting

6,5 % alc. vol.
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop, gist, suiker, koriander, curaçao

Als ik me niet vergis gebrouwen bij Moortgat (van Duvel).

Ik vond het in elk geval lekker fris en dorstlessend  :proost:

Voorlopig is het in beperkte oplage verkrijgbaar, dus er snel bij zijn lijkt de boodschap.
Rob
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Derob op 23-07-2009 12:28 u
Er is trouwens ook een boek uitgebracht dat bij de reeks hoort:

Tournée Générale, de geheimen van het Belgische bier
Auteur: Geert Degrande
Uitgever: Van Halewyck
pp. 207

Niet al te uitgebreid op het gebied van brouwgeheimen, wel interessant voor de bierleek, lijkt me. Het boek volgt min of meer de structuur van de afleveringen van het programma en eindigt met een aantal bierarrangementen: overnachtingen met tips voor restaurants en cafés die bierbereidingen in huis hebben. Meestal zit een (of meer) gratis streekbier bij het arrangement.

Misschien mooi voor onder de kerstboom.
Ik heb het al in huis, leve de echtgenote  :hoera:

Rob
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: thibolleke op 25-07-2009 00:15 u
Ik zag hem vandaag ook staan bij de Delhaize.
Eerst dacht ik dat het ging om dat tourné des geuze bier. Maar toen ik zag dat het Tourné générale van Canvas was, heb ik het toch maar laten staan.

Aan de beschrijving van Derob lijkt het ook een soort witbier. En dat hoef ik zeker niet.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: TreinJan op 25-07-2009 12:28 u
Citaat
tourné des geuze
  ??? ??? ??? ??? ??? ???
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Albertus op 25-07-2009 13:40 u
  ??? ??? ??? ??? ??? ???

"Dit jaar stelt HORAL ook de MegaBlend Geuze voor. Deze geuze werd speciaal ter gelegenheid van de Toer de Geuze 2009 gemaakt en kan die dag gedronken worden in de deelnemende brouwerijen, in restaurant "De Heeren van Liedkercke" (Denderleeuw) en in herberg "In de Verzekering tegen de Grote Dorst" (Eizeringen)." (citaat: HORAL)

Bert
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Reddragon op 25-07-2009 15:16 u
Op de website van het programma is er ook elke week een wedstrijd, waarmee je het boek kan winnen.
hierbij de link: http://tourneegenerale.canvas.be/category/wedstrijd/ (http://tourneegenerale.canvas.be/category/wedstrijd/)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: VEMP op 01-09-2009 16:49 u
Heb net een fles Canvas bier gekocht, ik ben benieuwd. Helaas heb ik de laatste aflevering moeten missen en het lukt me niet om hem terug te kijken op internet. Het scherm blijft wit.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Gerb op 01-09-2009 18:10 u
Nu staan er delen van deze serie op youtube. Dat was eerst nog niet. De link: http://www.youtube.com/watch?v=VSMgmMVui_c
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Herman op 01-09-2009 18:32 u
Ik zou zeggen, waar blijft de dvd naast het boek. Ik zou er wel eentje willen (sinterklaas of zo).
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Muldermans op 01-09-2009 22:32 u
Ik zou zeggen, waar blijft de dvd naast het boek. Ik zou er wel eentje willen (sinterklaas of zo).

Lijkt me ook wel aardig! Maar ja dan heb je weer het volgende: Wanneer moet je dat gaan kijken???
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: DP op 04-09-2009 21:17 u
Heb net een fles Canvas bier gekocht, ik ben benieuwd. Helaas heb ik de laatste aflevering moeten missen en het lukt me niet om hem terug te kijken op internet. Het scherm blijft wit.

Wat vond je ervan?

Kan je er niet ook één voor mij regelen?
GRoet, DP  :degroeten:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: j3r03nq op 05-09-2009 10:00 u
Helaas heb ik de laatste aflevering moeten missen en het lukt me niet om hem terug te kijken op internet.
Ik heb gisteren wat fragmenten op jijbuis (nl?) gekeken.
Heb alle uitzendingen gemist maar daar baal ik nu wel van zeg.
Maakt canvas er gewoonte van om dit soort series nog een keer volledig te herhalen
in het volgende voorjaar b.v.? Want dan moet ik scherp blijven op de programmagids.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Herman op 05-09-2009 20:58 u
Helaas heb ik de serie gemist, vandaar de wens voor een dvd. Gelukkig heb ik zojuist via FTD een door iemand samengestelde dvd (2 stuks) gevonden. Jammer van deze gemiste kans voor Canvas, ik zou de dvd anders zeker kopen. Het boek zal ik ook nog even bestellen.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Derob op 10-09-2009 22:31 u
Wacht maar af... het duurt nog maar even voor het Kerst is.  ;D
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: William op 13-09-2009 22:12 u
Helaas heb ik de serie gemist, vandaar de wens voor een dvd. Gelukkig heb ik zojuist via FTD een door iemand samengestelde dvd (2 stuks) gevonden. Jammer van deze gemiste kans voor Canvas, ik zou de dvd anders zeker kopen. Het boek zal ik ook nog even bestellen.

Bedankt voor de tip Herman. Net gedownload, nu kan ik de afleveringen nog eens op mijn gemak bekijken.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: j3r03nq op 13-09-2009 23:27 u
Bedankt voor de tip Herman. Net gedownload, nu kan ik de afleveringen nog eens op mijn gemak bekijken.

Hoe, wat, waar? Ik heb ook interesse.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Herman op 13-09-2009 23:38 u
Zonder je een cursus te geven, zijn de volgende links denk ik wel van belang. FTD is een community die spot wat er zoal ter download wordt aangeboden, incl. zoekfunctionaliteit (zoek op bier o.i.d.) FTD (http://www.ftd.nu/), Usenet: zie news instellingen van je provider, of neem bijv. een goedkoop maandabonnementje op bijv. Hitnews.eu.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 04-12-2009 10:58 u
Met dank aan Dennis heb ik inmiddels deze serie in mijn bezit.
Bij een van de afleveringen komen ze bij Palm terecht.
Opvallend: Er werd gezegd dat ze bij Palm niet 'bleekmout +kleurmout' maar 1 soort mout gebruiken, de "palmmout". Dat zou dus een basismout ergens tussen "pale"  en "munchener" moeten zijn.
Ik ging er altijd van uit dat ze pilsmout +ambermout gebruiken.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Liemingbrouwer op 04-12-2009 11:02 u
Er werd gezegd dat ze bij Palm niet 'bleekmout +kleurmout' maar 1 soort mout gebruiken, de "palmmout".

Misschien alleen pilsmout, en voor de rest aankleuren????
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 04-12-2009 11:21 u
Citaat
Wij maken geen bier met bleekmout en een beetje donkermout om de kleur te geven, bij ons gaat het om de smaak.
Of je het gelooft of niet, is een ander verhaal. Maar als ze afgeven op het gebruik van "donkermout" voor de kleur, zullen ze toch bedoelen dat er niet "aangekleurd" wordt.
Palm maakt wel vaker 'reclame' dat ze speciale "palmmout" gebruiken, dat lijkt me dan geen pilsmout.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Adrie op 04-12-2009 11:36 u
Misschien alleen pilsmout, en voor de rest aankleuren????

Dat geloof ik niet gezien het moutprofiel in de smaak van de Palm.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RobinB op 04-12-2009 11:48 u
Misschien een mout tussen vienne/pale en munchner in?
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 04-12-2009 11:54 u
Goede suggestie.  ;D

Dat zou dus een basismout ergens tussen "pale"  en "munchener" moeten zijn.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: j3r03nq op 04-12-2009 13:28 u
Met dank aan Dennis heb ik inmiddels deze serie in mijn bezit.

Koel, in wat voor een format? Dvd, divx, o.i.d? 
Is er een manier om het te delen met eventuele liefhebbers (lees ondergetekende)



Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: dennis op 04-12-2009 14:20 u
Avi's, bijna 2 gig, stuur maar een pb en ik kan wel wat regelen.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: RobinB op 04-12-2009 14:54 u
Goede suggestie.  ;D

Hahaha!
Ik heb wel Mild-ale mout, die is íets donkerder, maar geeft toch een heel andere smaak (zoeter, vanwege dextrines)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Liemingbrouwer op 04-12-2009 15:31 u
Dat geloof ik niet gezien het moutprofiel in de smaak van de Palm.

Je kan er ook moutsmaak en dus moutprofiel en kleur inbrengen door dit:
http://www.ireks.be/xist4c/web/Mouten_id_16732_.htm
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: De-Geert op 04-12-2009 15:40 u
Alles leuk en aardig, maar dat is toch niet wat'ie zegt?

Overigens wordt in dezelfde serie gezegd dat in de Saison Dupont geen kruiden zitten.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 4 april op één op herhaling
Bericht door: weed op 03-04-2010 21:23 u
Hallo,

morgenavond is Tournée Générale weer te zien op één om 22:10.

 :degroeten:
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 4 april op één op herhaling
Bericht door: MM op 03-04-2010 21:55 u
Hallo,

morgenavond is Tournée Générale weer te zien op één om 22:10.

 :degroeten:

Cool dan kan ik de eerste aflevering eens zien. :)

Bedankt voor het melden. :)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Derob op 02-06-2010 23:10 u
Naar verluidt wordt momenteel een tweede seizoen van Tournée Générale ingeblikt. Geen idee wanneer de uitzendingen gepland zijn...
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: dennis op 03-06-2010 15:34 u
Naar verluidt wordt momenteel een tweede seizoen van Tournée Générale ingeblikt. Geen idee wanneer de uitzendingen gepland zijn...

Misschien aansluitend aan de serie die nu herhaald wordt?
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MM op 03-06-2010 21:17 u
Naar verluidt wordt momenteel een tweede seizoen van Tournée Générale ingeblikt. Geen idee wanneer de uitzendingen gepland zijn...

Dat klinkt interessant. :)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: Jacques op 03-06-2010 21:57 u
Ik volg de serie nu voor de tweede keer via de Belgische tv en geniet er net zo veel van als de eerste keer. Het is een feest van herkenning omdat ik bij meeste brouwerijen op bezoek ben geweest.
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: MM op 03-06-2010 21:58 u
Ik volg de serie nu voor de tweede keer via de Belgische tv en geniet er net zo veel van als de eerste keer. Het is een feest van herkenning omdat ik bij meeste brouwerijen op bezoek ben geweest.

Zoiets ben ik ook nog van plan. :)
Titel: Re: Tournée Générale vanaf 2 juni op Canvas
Bericht door: DP op 04-06-2010 21:17 u
Ik volg de serie nu voor de tweede keer via de Belgische tv en geniet er net zo veel van als de eerste keer. Het is een feest van herkenning omdat ik bij meeste brouwerijen op bezoek ben geweest.

Ze brengen het met veel liefde volgens mij, zo smoet...(soft met passie)
iI ieder geval brengt het mij ook veel plezier.

groet, DP  :degroeten: