Even voorstellen : brouwerij de gijsbrecht

[Brouwerij de Gijsbrecht]

Hoi

Omdat wij zo enorm van bier houden en het ook eens tijd werd om het zelf te gaan brouwen, zijn we op zaterdag 6 september begonnen. Thuis in de bierschuur, waar we in de morgen zijn gestart met een bock. Niet gehinderd door enige kennis en ervaring vonden we het nodig om in de middag ook nog even een Karmeliet kloon te maken. Uiteindelijk zijn we van 09:00 tot 22:00 bezig geweest met deze eerste bieren. Beide brouwsels zijn met de nodige hindernissen gemaakt en zijn momenteel op fles. Op za 28 september hebben we een dubbelbock gemaakt die nog op fles moet.

Apparatuur: kleine schrootmolen, Brewferm ketel van 27 L, van alles om te meten, wegen, over hevelen etc. Inmiddels drie vergistingsemmers en een vergistingsfles en genoeg mout op voorraad om de hele winter bier te kunnen maken.

Gisten gaat nu nog in de woonkamer, maar we hebben plannen om een vergistingskast te maken

Verder zijn we nog in blijde afwachting van een levering van Braumarkt (Easybrew 30 => Brewster Beacon).

Groeten eric en marco

[tdp]

Gewoon vol gas beginnen, goed bezig heren !

Een vergistingskast waarmee je gecontroleerd kunt vergisten is echt een meerwaarde waarvan je veel plezier zult beleven!

[TeVeHa]

Houdoe, jullie geven er wel een lap op moet ik zeggen,  meteen twee, haha, èèrlijk? Dàt heb ik nog nooit gezien, ik heb het zelf ook nooit gedaan, succes.