Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Wanneer kan het bier worden gebotteld

Gestart door ebben929, 31-03-2013 12:01 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

ebben929

Ik heb 14 dagen geleden een bierbrouwset gekocht bij de Brouwmarkt in Almere.
Ik ben toen die maandag begonnen met het brouwen. (12 liter pils)
Na 10 dagen heb ik met de hydrometer gemeten, en de waarde was 1014.
Nu is het 14 dagen later, en meet ik nog steeds 1014.
Volgens de gebruiksaanwijzing van Brewferm moet de waarde 1010 zijn, en op de hydrometer staat 1000 om te bottelen.
Mijn vraag is, wat moet er nog gebeuren om de waarde voor het bottelen te krijgen.
Ik wil binnenkort nog een glazen fles aanschaffen, om het over te hevelen.
Alvast bedankt!

William

Bottelen maar! (of eerst nog hevelen en dan navergisten)

De aanduiding op de hydrometer is er vooral voor wijn.

Door variatie in vergistingscondities, de kwaliteit van de gist e.d. hoef je de specificaties van de producent niet te halen.

Kijk hier ook eens

ebben929

Dankjewel William voor je reactie!
Helaas heb ik nog geen 2e flesmand of emmer om het over te hevelen.
In principe kan ik de flesjes nu vullen en de CO2 pil toevoegen.
wanneer is dit bier drinkbaar.

William

CO2-pil?  Is dit een suikerklontje of zoiets (carbonation pearls / drops)?

Eventueel kun je het jongbier eerst nog even een weekje koud zetten om het helder te laten worden (eiwitten en gist zakken uit).

Daarna afvullen in flesjes en de suiker / CO2-pil erbij en de dop erop. Als je een ander vat of emmer hebt kun je het bier eerst hier in hevelen en daar de suiker /CO2-pil en oplossen en dan bottelen.

ebben929

Dankjewel.
Inderdaad, dit is een carbonation pearls/drops.
Ik ben blij dat ik wat advies van je hebt gekregen, kan ik met een gerust hart straks gaan bottelen.
En dan gaan we beginnen aan de wat zwaardere bieren. Spannend!

Jacques

Ik raad je aan om deze pagina te lezen van de wiki. Daar vind je een veel betere handleiding dan die bij de blikken gevoegd wordt.

Vergelijkbare Topics (7)

23244

Reacties: 48
Gelezen: 21175

8024

Reacties: 3
Gelezen: 1960

35866

Reacties: 1
Gelezen: 1215

16824

Reacties: 35
Gelezen: 15092

25840

Reacties: 6
Gelezen: 2855

10424

Reacties: 21
Gelezen: 16234

3429

Reacties: 8
Gelezen: 4642


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.