Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


De smaak van Brewferm Blanche

Gestart door Jacques, 12-02-2010 15:47 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Welke smaken neem jij waar bij Brewferm Blanche?

Neutraal/zuiver
1 (11.1%)
Fruitig (niet specifiek)
5 (55.6%)
Citrusachtig (algemeen)
3 (33.3%)
Citroenachtig
3 (33.3%)
Grapefruitachtig
1 (11.1%)
Limoenachtig
0 (0%)
Sinaasappelachtig
2 (22.2%)
Banaanachtig
3 (33.3%)
Appelachtig
0 (0%)
Peerachtig
0 (0%)
Meloenachtig
0 (0%)
Perzikachtig
0 (0%)
Kersachtig
0 (0%)
Zwarte besachtig
0 (0%)
Framboosachtig
1 (11.1%)
Aardbei-achtig
0 (0%)
Jam-achtig
0 (0%)
Snoepachtig (zuurtjes/schuimpjes/"pear-drops")
0 (0%)
Oplosmidelachtig/solvent
0 (0%)
Plastic-achtig
0 (0%)
Acetonachtig
0 (0%)
Parfurmachtig
0 (0%)
Roosachtig
0 (0%)
Hogere alcoholen
0 (0%)
Wijnachtig
0 (0%)
Peperig
1 (11.1%)
Kruidnagelachtig
3 (33.3%)
Vanille-achtig
1 (11.1%)
Boterachtig (diacetyl)
0 (0%)
Grasachtig/groene appel (acetaldehyde)
0 (0%)
Fenolisch (medicinaal, teerachtig, carbolachtig)
0 (0%)
Broodachtig
0 (0%)
Vleesachtig
0 (0%)
Zwavelachtig
0 (0%)
Muffig (niet fris)
0 (0%)
Schimmelachtig (kelderachtig)
0 (0%)
"Korrelgistsmaak"
0 (0%)
Poederachtig (mondgevoel)
1 (11.1%)
Nootachtig
0 (0%)

Totaal aantal stemmen: 9

Jacques

In het kader van het onderzoek naar de smaken die gedroogde gisten geven word je verzocht deze peiling in te vullen als je ervaringen hebt met

Brewferm Blanche


Jacques

Gelet op de resultaten van de peiling tot nu toe kom ik tot de conclusie dat deze gist het volgende smaakprofiel heeft:
sterk fruitig, citrus- citroen- sinaasappelachtig, banaanachtig, kruidnagelachtig.

De smaken die slechts 1x gescoord hebben heb ik overigens buiten beschouwing gelaten.

Zijn jullie het hierover eens?

Zo nee, vul alsnog de peiling in of discussieer hier over deze gist.

RobinB

Dat veel mensen het eens zijn over het fruitige aspect, zegt niks over de intensiteit van die fruitigheid. Dat is een interpretatiefout.
Ondanks dat vind ik deze wel vrij sterk fruitig. 

Jacques

Citaat van: RobinB op 11-03-2010  21:35 uOndanks dat vind ik deze wel vrij sterk fruitig. 

Dat vind ik ook. Sterk fruitig dus...

Vergelijkbare Topics (7)

14668

Reacties: 13
Gelezen: 16361

14676

Reacties: 1
Gelezen: 12781

14671

Reacties: 8
Gelezen: 19048

14664

Reacties: 17
Gelezen: 27797

14673

Reacties: 4
Gelezen: 20171

14667

Reacties: 9
Gelezen: 18980


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.