Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Zeven x Hop

Gestart door Jacques, 01-04-2009 23:26 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Jacques

Zeven x Hop
Dit is de titel van van een boekje dat ik twee jaar geleden tijdens het KBC-festival heb aangeschaft op een kraam van De Bierboom. Zo te zien op de website is het boekje nog steeds daar te koop.

Onderwerp van het boek is de geschiedenis van de hopteelt in de omgeving van Poperinge. Zeven schrijvers werkten er aan mee waarmee meteen de titel van het boek verklaard is .
Bertin Deneire heeft bijdragen van de andere schrijvers redactioneel bewerkt waardoor het een vlot en goed lezend boek is geworden. Sommige bijdragen laten zich lezen als een roman, zijn verhalend en met gevoel voor details smeuïg geschreven. Zo krijg je een heel aardig beeld van hoe het er aan toe ging op de velden tijdens de hoppluk. Andere bijdragen zijn serieuzer maar zeker ook niet strikt wetenschappelijk te noemen.

Om een idee te geven van de inhoud geef ik hier de titels van de zeven hoofdstukken:
•   De botanische aspecten van de hop
•   Hop als typisch Poperings landbouwgewas
•   Hop in de bierbereiding
•   Het economische belang van de hop
•   Hop in de wetenschap en volksgeneeskunde
•   Mijn eerste plukdag
•   Hop in kunst en cultuur

We weten allemaal dat hop allerlei invloeden heeft op het menselijk lichaam, maar ik was toch wel wat verbaasd toen ik de opsomming in de bijdrage van Roger A. Blondeau, wetenschaphistoricus, las:
"Ik ben ook even gaan snuisteren in de allopathische receptuur (gewone geneeskunde), speciaal in verband met geneeskundige kruiden. Zowel in Franse, Engelse als Duitse compendia en leerboeken van fytotherapie (genezing door planten) wordt de geneeskracht van hop au sérieux genomen. In het bekende werk Systematische Fytotherapie van J. Meere vindt men het volgende:
1.   Hop is door de aanwezigheid van bitterstoffen en vluchtige olie een typische vertegenwoordiger van de 'amara aromatica' met een maagtonifiërend effect.
2.   Hop vertoont tevens een sedatief effect, dat nuttig aangewend wordt:
a.   als algemeen tonicum voor het zenuwstelsel,
b.   bij slapeloosheid,
c.   bij nerveuze gastro-pathieën, nerveus hartlijden, ritme-stoornissen, lichte depressies,
d.   bij seksueel-neurotische aandoeningen, nachtelijk zaadverlies, vroegtijdige ejaculatie, priapisme (bepaalde erotische afwijking)
e.   als ana-phrodisiacum (anti-prikkelend middel).
Onder de receptuur wordt vermeld: infuus (thee) 1 koffielepel per tas water; 15 minuten laten trekken.
Dosis:
-   als kalmeermiddel: 1 tot 2 maal per dag een tas
-   als slaapmiddel 1 tot 2 tassen 's avonds."

Naast de bovengenoemde eigenschappen wordt uiteraard ook gewag gemaakt van de vochtuitdrijvende werking van hop.
Hop daar zit heel wat in.

Directe aanleiding voor de aanschaf van het boek was eerlijk gezegd niet zo zeer de prettig leesbare tekst, maar de fantastisch mooie oude foto's van de hopteelt en –pluk.
Ze moeten daar in Poperinge zeer begaafde fotografen hebben gehad die met veel liefde voor het vak en voor de hopteelt en alles wat daarmee te maken heeft vast gelegd hebben op gevoelige platen. Het zijn zeker deze foto's die een levendig beeld geven van de geschiedenis van de hopteelt in Poperinge. Er zitten echte juweeltjes bij.
Al met al is dit boek het lezen en het bekijken meer dan waard.

Technische informatie
Titel: Zeven x Hop.
Schrijvers: Chris Develter, Gerard Kestier, Bertin Deneire, Paul Delanotte, Roger A. Blondeau en Frans Orbie.
Uitgegeven door: Uitgeverij De Klaproos te Veurne.
Jaar van uitgave: 1994.
ISBN: 90-550-015-2
Omvang: 134 bladzijde.
Afmetingen: 17,5 x 24,5 cm.
Aanschafprijs bij de Bierboom: € 14,95.


Voor wie is het boek bedoeld (beginners, gevorderden, experts)?
Iedereen die geïnteresseerd is de geschiedenis van de hoppluk.

Eindcijfer boek (een rapportcijfer van 1 tot en met 10): 8

Vergelijkbare Topics (4)

10731

Reacties: 49
Gelezen: 22425

22367

Reacties: 0
Gelezen: 4031

30686

Reacties: 3
Gelezen: 4723


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.