Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Elektrisch brouwen met 50 liter pannen

Gestart door Sjoerd, 01-02-2019 18:42 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Sjoerd

Ik sta op het punt om mijn omgebouwde fusten te verruilen voor 2 nieuwe 50 liter pannen. Dat doe ik alleen als ik er vervolgens elektrisch mee kan brouwen. Ik had een Hendi 3500 W tweedehands gekocht, maar dat ding is stuk. Mijn vraag is dus of er iemand met 50 liter pannen brouwt en waarop en of dat bevalt of niet. Alvast bedankt voor een reactie, ik kan wat input gebruiken!

hobbyman

Ik kook mijn wort juist met een omgebouwd fust:


Edwarff

Yep. Ik brouw met een Hendi en een 50 liter pan. Het kan dus.

Ik brouw meestal zo'n 40 liter. Ik verwarm natuurlijk op 3500 watt en tijdens de kook meestal op 2700 of 2900 watt.

brouwerwaldonk

In mijn brouwketel ziten 3 weerstanden van 1500 Watt die ik afzonderlijk kan inzetten, en ik brouw 45 liter bier per keer. De brouwketel bestaat uit een binnenketel die in een buiteketel met water staat. Het is het water van de buitenketel wat verwarmd word. Het werkt als een bain-marie waardoor de temperaturen van het beslag heel stabiel zijn. Tijdens het filteren hoef ik niet bij te warmen.

Koken doe ik met gas.


Sjoerd

Beste Edwarff, hoe stel je de temperatuur in dat hij rustig blijf koken?

Sjoerd

En welk type heb je, dan koop ik die ook.

Vergelijkbare Topics (7)

41250

Reacties: 48
Gelezen: 4942

33990

Gestart door DS-brouw


Reacties: 163
Gelezen: 33227

26973

Reacties: 13
Gelezen: 5575

24201

Gestart door HEK


Reacties: 4
Gelezen: 1571

37060

Reacties: 17
Gelezen: 3670


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.