Wordt wort helderder bij gebruik van een platenkoeler?

[Jukkie]

We hebben vandaag voor het eerst een platenkoeler gebruikt ipv een spiraalkoeler.
Het viel ons op dat het wort een stuk helderder leek dan bij gebruik van een spiraalkoeler. Komt dit bekend voor?

[hansHalberstadt]

Bij mij wordt het wort tijdens het koelen weer troebel omdat eiwit neerslaat. Ik gebruik ook een platenkoeler.

[goom]

Antwoord kan je zelf geven als je weet dat een platenkoeler geen filter is en dat de troebelheid bepaald wordt door andere factoren als alleen de temperatuur.