Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Quadrupel concept

Gestart door Michiel8012, 16-06-2019 12:32 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Michiel8012

Goedemiddag,

Ik zit te denken om binnenkort een quadrupel te brouwen. In BrouwHulp heb ik nu onderstaande ingeklopt. Ik heb nog niet al te veel ervaring met dit biertype (brouwervaring dan tenminste  :proost:) en heb voornamelijk nog bestaande recepten aangepast.
Ik wil de Kveik Hornindal hiervoor gebruiken, schijnt een karamel en paddenstoel achtige smaak af te geven.... ik ben benieuwd!

Laat alsjeblieft weten wat jullie ervan vinden!


BrouwHulp Recept uitdraai


Basis
OmschrijvingWaarde
Kenmerk
Naam receptquadrupel
Brouwdatum
BierstijlQuadrupel
Volume20,0 l
Begin SG1,092 SG
Berekende kleur (Morey)38 EBC
Berekende bitterheid (Rager)25 IBU
Brouwzaalrendement75,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten
HoeveelheidIngrediënt
18,00 lWater uit Zwolle
12,18 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water
CaMgNaHCO3ClSO4
49 mg/l5 mg/l29 mg/l73 mg/l50 mg/l30 mg/l

Vergistbare ingrediënten
HoeveelheidNaamMouterijKleur%
3,50 kgPale Ale moutDingemans7 EBC43,5 %
3,75 kgGreenSwaen PilsnerDe Swaen3 EBC46,6 %
0,20 kgSpecial BDingemans350 EBC2,5 %
0,60 kgDonker amber kandijsiroopZelf gemaakt100 EBC7,5 %

Maischschema
OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
66,0 °C1 min.90 min.2,4 l/kg
uitmaischen66,0 °C1 min.5 min.2,4 l/kg

Hop
HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
25,3 gHallertau Traditionpellets6,0%60 min.22,4 IBU
20,0 gStyrian Goldingspellets3,4%15 min.2,7 IBU


Jacques

Ik zie geen gekke dingen.

Gewoon brouwen.

Rinus

Waarom zie ik nooit een linkje naar een bestand om dit in BrouwHulp binnen te halen? Of snap ik niet hoe het werkt?

Soms wil ik een recept ook eens proberen te brouwen maar dan met een ander volume en wellicht wat aanpassingen.
(Zeker sinds ik vorige week een Brewmonk 50 Liter heb aangeschaft...)

Kan iemand mij uitleggen hoe dit werkt? Alvast bedankt!

Jacques

Het is aan degene die een recept plaatst om er een XML-bestand aan het bericht te koppelen. Niet iedereen is daar even handig is.

Rinus

Citaat van: Jacques op 16-06-2019  20:54 uHet is aan degene die een recept plaatst om er een XML-bestand aan het bericht te koppelen. Niet iedereen is daar even handig is.

Vandaar, soms zie ik inderdaad het xml bestand erbij staan, dan is overschrijven in BrouwHulp de enige oplossing, bedankt voor de reactie Jacques. Goed om de weten als ik een geslaagd recept heb om de xml erbij de zetten...

Vergelijkbare Topics (7)

16545

Reacties: 20
Gelezen: 7177

31873

Reacties: 5
Gelezen: 1649

42878

Reacties: 14
Gelezen: 1851

15764

Reacties: 13
Gelezen: 7208


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.