Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Digitale thermometers

Gestart door Jacques, 26-01-2011 07:47 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

hansHalberstadt

Citaat van: Maran van Brakel op 11-09-2021  08:32 uAls vervanger een https://www.thermapen.nl/ThermaStick gekocht. Hij is supersnel en komt ook met de kalibratie-papieren. IJswater geeft bij de mijne -0.0° en kokend water 100,1°, dus lijkt wel te kloppen  :)
Mooi ding, maar wel een iets andere prijsklasse. voor kokend water maakt het als je op 0.1 graad gaat kijken nog wel uit wat de luchtdruk is. (kookpunt=0,0272*luchtdruk+72,463) voor1013mBar zit je dan op 100,0. voor 1000mbar zit je op 99,7 en voor 1030 zit je op 100.5

Ik zal dat plastic bij mij even in de gaten houden.

NC92

Grappig zo'n topic revival ;p

Ik kan ook nog wel .02 bijdragen, heb recentelijk deze thermometer aangeschaft:
https://www.bol.com/nl/nl/p/vleesthermometer-dubbele-sonde-bbq-thermometer-oranje-met-timer-kernthermometer-suikerthermometer-kookthermometer/9300000022604990/?s2a=

Vooral de mogelijkheid om 2 temperaturen tegelijk te meten was voor mij de reden, komt goed van pas tijdens het brouwen. Precisie is helaas niet onder de 1 C, maar klopt wel na testen met ijs/kokend water, en is accuraat genoeg voor mijn niet zo complexe brouwinstallatie.

Derp

Citaat van: NC92 op 08-11-2021  13:51 uGrappig zo'n topic revival ;p

Ik kan ook nog wel .02 bijdragen, heb recentelijk deze thermometer aangeschaft:
https://www.bol.com/nl/nl/p/vleesthermometer-dubbele-sonde-bbq-thermometer-oranje-met-timer-kernthermometer-suikerthermometer-kookthermometer/9300000022604990/?s2a=

Vooral de mogelijkheid om 2 temperaturen tegelijk te meten was voor mij de reden, komt goed van pas tijdens het brouwen. Precisie is helaas niet onder de 1 C, maar klopt wel na testen met ijs/kokend water, en is accuraat genoeg voor mijn niet zo complexe brouwinstallatie.

Kan je op dat ding een alarm instellen als een bepaalde temperatuur bereikt is? Dat lijkt me wel handig, eigenlijk!

NC92

Citaat van: Derp op 09-11-2021  08:35 uKan je op dat ding een alarm instellen als een bepaalde temperatuur bereikt is? Dat lijkt me wel handig, eigenlijk!

Dat kan inderdaad, ook al moet ik ondertussen zeggen dat ik deze thermometer misschien toch niet aanraad. Van de 2 probes geeft er eentje nu al consistent de verkeerde temperatuur, en ik heb deze pas een paar maanden.

sgraaf

Citaat van: Maran van Brakel op 11-09-2021  08:32 uDie van de Blokker had ik ook, maar toen ik het kapje eraf wilde halen om er een nieuw batterijtje in te doen verbrokkelde het kapje helemaal. Niet al te best plastic dus.

Als vervanger een https://www.thermapen.nl/ThermaStick gekocht. Hij is supersnel en komt ook met de kalibratie-papieren. IJswater geeft bij de mijne -0.0° en kokend water 100,1°, dus lijkt wel te kloppen  :)
Wellicht een simpele vraag, maar hoe meet je gedurende het maischen de temperatuur met een thermometer als deze? Bevestig je die op de een-of-andere manier aan de rand van je pan? Bungel je de thermometer aan een touwtje? Of doe je "steekproeven"?

jwf

Zelf heb ik deze:
https://www.conrad.nl/p/tfa-dostmann-30105802-insteekthermometer-meetbereik-temperatuur-40-tot-250-c-conform-haccp-1543527

Ik heb 'm tijdens het maischen in de ketel hangen, maar je zult altijd moeten samplen omdat de maisch niet gelijkelijk afkoelt. Deze is helemaal waterdicht, dus het geeft niet als hij er een keer invalt (het is overigens een slecht idee om hem lang in kokende wort te hebben liggen). Ik klem 'm of tussen deksel en ketel of ik gebruik een touwtje. Zou ideaal zijn om een klemmetje te hebben...

jwf

Captain Hatteras

Citaat van: jwf op 18-12-2021  13:52 uZelf heb ik deze:
https://www.conrad.nl/p/tfa-dostmann-30105802-insteekthermometer-meetbereik-temperatuur-40-tot-250-c-conform-haccp-1543527

Ik heb 'm tijdens het maischen in de ketel hangen, maar je zult altijd moeten samplen omdat de maisch niet gelijkelijk afkoelt. Deze is helemaal waterdicht, dus het geeft niet als hij er een keer invalt (het is overigens een slecht idee om hem lang in kokende wort te hebben liggen). Ik klem 'm of tussen deksel en ketel of ik gebruik een touwtje. Zou ideaal zijn om een klemmetje te hebben...

jwf

Deze klinkt wel handig met de extra lange sensormantel! Vaak zijn de thermometers vrij kort voor grote pannen.   

Vergelijkbare Topics (1)

16873

Reacties: 10
Gelezen: 14011


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.