Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Recente berichten

Pagina's: [1] 2 3 ... 10
1
Apparatuur / Re: Vergistingskast bouwen, inclusief aansturing
« Laatste bericht door CeesM Gepost op Vandaag om 17:20 »
Is een 50 W verwarming niet te warm? Die zal warmer zijn dan een lint of matje van 35 W en minder snel afkoelt. Grotere kans op een overshoot waardoor het blijft schakelen tussen verwarmen en koelen.
2
Algemeen / Re: Wat is het nut van een vloeibare gist?
« Laatste bericht door Oscar Gepost op Vandaag om 17:09 »
Om een scottisch ale te benaderen

Benaderen......Dat wordt 'm dan toch net niet.... die gist is dermate specifiek en voor dit biertype wel vereist... :)   Natuurlijk zijn er geen wetten op dit gebied, dus iedereen mag lekker doen wat ie wilt.... Maar sommige gisten zijn er nog niet in korrelvorm..dus blijft de noodzaak voor vloeibare gist....

Brettculturen zijn er ook nog niet in korrelvorm....en lactobascillus ook niet....dus.... ^-^ :brouwen:
3
Prikbord / Re: Gevraagd: wortkoeler of platenkoeler
« Laatste bericht door Morsecode Gepost op Vandaag om 17:08 »
Hallo webhenkie, ik heb ook nog een rvs spiraalkoeler liggen waar ik niks mee doe. Ik gebruik altijd een platenkoeler namelijk. De spiraalkoeler hoort bij een arsegan easybrew. Ik heb hem nooit gebruikt maar heb er goede dingen over gelezen. Evt te bezichtigen/ophalen in Leiden. In overleg omgeving A'dam ook mogelijk. 
4
Prikbord / Re: Kveik, beperkt beschikbaar
« Laatste bericht door JazzePost Gepost op Vandaag om 17:06 »
Binnen 2 dagen op locatie!
5
Apparatuur / Re: Chinese 5 liter vaatjes / Easydraft vaatjes
« Laatste bericht door Albertus Gepost op Vandaag om 16:32 »
Wellicht is deze vraag al beantwoord in dit topic. Maar heeft gebruikt iemand deze vaatjes ook door er in te tappen , bijvoorbeeld met slangetje bevestigd aan de kraant tot de bodem om zo het vaatje te vullen, op druk te zetten, eventueel de zuurstof er uit flushen en om mee te nemen? Bij de Ukeg werkt dit goed en zeggen ze dat het bier 2 weken goed blijft. Ik wil graag een 2L en 5L en vind de Ukeg aan de daarvoor toch echt te prijzig.

Ik gebruik zo'n vaatje om uit te tappen (uiteraard met slangetje). Er kan een tapkraan op die ook op een sodakeg past (met ball-lock koppeling) maar soms gebruik ik zo'n vaatje in mijn tapinstallatie. Wanneer ik na het vullen van mijn 9,5 liter sodakeg(s) een aantal liters over heb gaat dat in een 5 liter vaatje, zo hoef ik zo weinig mogelijk flesjes te bottelen.
Bier blijft maanden goed mits er CO2 druk op blijf staan.

Overigens ben ik over de afwerking niet erg te spreken, de schroefdraad in het vaatje was een paar mm te kort! De schroefdraad van de tapkop heb ik moeten afzagen om e.e.a. drukdicht te krijgen.

Bert
6
Brouwproces / Re: Al weer een discussie over reinigen en desinfecteren
« Laatste bericht door Brouwert Gepost op Vandaag om 15:49 »
Ik weet niet waar je de info vandaan hebt, maar Fermtech (daar hebben we het toch over?) schrijft toch heel wat anders.

Kijk hier.

Van Brouwland: https://www.Brouwland.com/content/docs/018/018%20Hevels%20en%20accessoires/018.xxx.x_MAN_NL-FR-EN-IT_Automatic%20syphons.pdf

Raar dat ze zo verschillen. Ik kan me nauwelijks voorstellen dat het echt twee (wezenlijk) verschillende producten zijn... maar het zou kunnen.
7
Discussie over recepten / Re: Weizen
« Laatste bericht door tdp Gepost op Vandaag om 15:45 »
Klinkt prima. Betreffende die 4VG rust op 44 graden. Ik ga morgen ook brouwen alleen met Spalt Select en Vienna o.a. Heb hem alleen staan op een 10 minuut rust ipv 15.
Denk jij dat die 5 minuten veel verschil uitmaken? Of maisch je altijd 15 min op 44?

Denk het niet, maar had ergens 15 minuten gelezen, vandaar! Succes morgen!
8
Apparatuur / Re: Vergistingskast bouwen, inclusief aansturing
« Laatste bericht door Zedd Gepost op Vandaag om 15:22 »
Mooi geklust! Zo sjiek heb ik het niet gedaan... gewoon wat gaten in een oude wijndoos en daar de bekabeling in.
Wel met STC, zonder ventilator (voorlopig)
9
Algemeen / Re: Wat is het nut van een vloeibare gist?
« Laatste bericht door Baron de Mithdac Gepost op Vandaag om 15:19 »
Wyeast 3787 is zeer geschikt maar uiteraard geen korrel...
Welke korrelgist hiervoor een alternatief zou kunnen zijn zou ik ook wel eens willen weten. S33 en T58 al zeker niet...
BE-256?
10
Brouwsoftware / Re: Voortgang Ontwikkeling BrouwVisie
« Laatste bericht door Oscar Gepost op Vandaag om 15:18 »
Ik denk niet dat je alle gevolgde werkwijzen kunt vatten in 1 zo'n lijstje.

Klopt, het is ook een geheugensteuntje.. geen uitgebreide handleiding voor een werkwijze... ;)
Pagina's: [1] 2 3 ... 10