Forum Hobbybrouwen.nl

Hobbybrouwen => Grondstoffen => De smaak van korrelgisten => Topic gestart door: Jacques op 12-02-2010 15:47 u

Titel: De smaak van Fermentis SafLager W34/70
Bericht door: Jacques op 12-02-2010 15:47 u
In het kader van het onderzoek naar de smaken die gedroogde gisten geven word je verzocht deze peiling in te vullen als je ervaringen hebt met

Fermentis SafLager W34/70

Titel: Re: De smaak van Fermentis SafLager W34/70
Bericht door: Jacques op 14-03-2010 15:50 u
Gelet op de resultaten van de peiling tot nu toe kom ik tot de conclusie dat deze gist het volgende smaakprofiel heeft:
Neutraal/zuiver, broodachtig (volgorde smaken aan de hand van het aantal op een smaak uitgebrachte stemmen).

De smaken die slechts 1x gescoord hebben heb ik buiten beschouwing gelaten.

Zijn jullie het hierover eens?

Zo nee, vul alsnog de peiling in of discussieer hier over deze gist.