Recept voor vrouwenbiertje

[Joh]

Beste medebrouwers,

Laatst liet ik vol trots een aantal mensen mijn zelfgemaakte biertjes, een meibock, tripel en chiswick bitter, proeven.
Helaas vielen ze niet echt in de smaak bij de vrouwen.    Nou houden deze vrouwen ook niet van pils..... schrale troost misschien...

Maar weten jullie een recept van een biertje wat het wel goed doet bij de vrouwen?
Benieuwd naar jullie ideeën!
 

[Oscar]

Maar weten jullie een recept van een biertje wat het wel goed doet bij de vrouwen?

Wat voor een type vrouw zoek je?    Er zijn ook wel vrouwen die wel van goed bier houden en van een beetje bitter. Maar over het algemeen doet een commercieel, zoete kriek het wel goed...

[KoenC]

Of witbier? 

[Henk oet Paiz]

Mijn vrouw drinkt het liefst Westmalle Tripel 

[Caspar]

Mijn vriendin drinkt het liefst... geen bier ... voor haar heb ik dus maar een wijntje gemaakt .

[Gerb]

Zorg dat je bier zo weinig mogelijk op bier lijkt.

Een vleugje hop en een 'aangename' zoetheid met in de afdronk een zomerse fruitigheid. Hèèèèèèèrlijk!!!

Succes gegarandeerd.

Of je praat eens met die vrouwen en vraagt wat ze lekker vinden.

[Adrie]

Een Weizen doet het meestal wel goed bij de vrouwen: zoetig, banaantjes en nauwelijks hop.

[Edgar]

Och och wat een zegen om een beter helft te hebben die van goed en bitter bier houdt... XX-Bitter, Orval, Westmalle tripel, mijn bittere pilzen, allemaal favorieten.

[Hopmans]

@Joh,
Je kan het ook gewoon eerlijk vragen of we een rose'-bier recept speciaal voor jou willen samenstellen.

@Edgar

XX-Bitter

Waardeloos bier.

 

[JWVG]

Ik ben het met Adrie eens: ga voor een weizen (of check van te voren even of ze dat lekker vinden). Dat is tenminste (itt tot Rose bieren of Kriek) een fatsoenlijk soort bier! Laten we de vrouwen nou ook weer niet onderschatten voor we meer info hebben. Ik heb eigenlijk helemaal geen vrouwen in mijn vrienden/werk kring die niet van een lekkere weizen houden. De meesten lusten trouwens ook wel wat sterkers en bitterder. Maar ja, dat zal per vriendenkring verschillen.

  JW.

[Joh]

Een Weizen of een rose-biertje dus.....
Van de laatste heb ik nog nooit gehoord, hebben jullie dat wel eens gemaakt?

Wat de Weizen betreft, onderstaande recept kwam ik op 't net tegen. Is dat wat?

Hefe-Weizen
klasse: A
stijl: Weizen
 
Recept gegevensbatch grootte: 10 l.
kooktijd: 90 min.
alcohol percentage: 5.7 %
begin SG: 1053
EBC (kleur): 8
EBU (bitterheid): 15
Water type pH maisch- en spoelwater: 5.4
 
Ingrediënteningrediënt hoeveelheid kooktijd waarde merk / leverancier
Pilsmout 800 g.   3 EBC   
Tarwemout 1.3 kg.   4 EBC   
Caramout (20 EBC) 65 g.   20 EBC   
Tettnang 9 g. 90 min. 5.0 α   
Saaz hop 10 g. 15 min. 3.0 α   
Wyeast 3068 Weihenstephan         
 
Maisch schema44 °C 62 °C 72 °C 78 °C
10 min. 20 min. 20 min. 5 min.
 

[Eduard]

Da's een prima recept. Je kunt eventueel de verhouding pilsmout/tarwemout veranderen tot 50/50 (volgens het Reinheitsgebot). Ikzelf gebruik 45/55 pils/tarwemout.

[Oscar]

Van de laatste heb ik nog nooit gehoord, hebben jullie dat wel eens gemaakt?

Nee, maar dat is gewoon Witbier met roosvisee 

[Hopmans]

Lekker.
Roosvisee is best wel gezond.
 

[bazje]

Hier thuis kan ik mijn vriendin heel blij maken met een Westmalle dubbel.
Ook wanneer het bockbier op de markt komt is zij de eerste die zegt dat we een proeverij moeten houden.
Dit ligt waarschijnlijk aan het feit dat de bockbieren op vandaag wat aan de zoetige kant zijn.

[Marcel R]

Mijn vriendin lust ook de meeste biertjes die ik brouw. Ook zij vindt een witbiertje lekker en is verder doel op een wat zoetige dubbel.
Ik heb een biertje gebrouwen 'speciaal' voor haar. Aangezien ze rood (geverfd met henna) haar heeft is dat de Ooyse Rooie gaan heten.
(Ooyse, omdat in de buurtschap Ooy waan bij Zevenaar).
Het is na een recept van de Dulle Griet.

[Joh]

Graag krijg ik jullie advies op mijn wijzigingen van onderstaande recept:

Hefe-Weizen
klasse: A
stijl: Weizen
 
Recept gegevensbatch grootte: 10 l.
kooktijd: 90 min.
alcohol percentage: 5.7 %
begin SG: 1053
EBC (kleur): 8
EBU (bitterheid): 15
Water type pH maisch- en spoelwater: 5.4
 
Ingrediënteningrediënt hoeveelheid kooktijd waarde merk / leverancier
Pilsmout 800 g.   3 EBC   
Tarwemout 1.3 kg.   4 EBC   
Caramout (20 EBC) 65 g.   20 EBC   
Tettnang 9 g. 90 min. 5.0 α   
Saaz hop 10 g. 15 min. 3.0 α   
Wyeast 3068 Weihenstephan         
 
Maisch schema44 °C 62 °C 72 °C 78 °C
10 min. 20 min. 20 min. 5 min.

Dit recept heb ik gewijzigd in:
Pilsmout 1000 g.
Tarwemout 1000 g.
Cara-crystal (120 EBC) 65?? g. ipv Caramout (20 EBC)
Golding 4.5 α ipv Tettnang 5.0 α
Saaz hop en gist ongewijzigd.

Wordt dit een lekker (Weizen)biertje??

[goom]

Is het maischschema niet simpeler te maken? of moet je al die stappen nemen?

[Oscar]

De 44 ºC stap hoort er wel bij!

[goom]

Ik bedoel kan het niet met minder stappen?

[Oscar]

Turlijk kan het wel ! een 1 staps mais kan ook....maar typisch voor dit bier zijn die stappen wel "nodig" denk ik....wat zou jij doen met een Weizen dan ?

[goom]

Was maar een vraag uit nieuwsgierigheid

[Joh]

Euh... heb ik met jullie reacties nog geen antwoord op mijn receptwijzigingen gehad:

Dit recept heb ik gewijzigd in:
Pilsmout 1000 g.
Tarwemout 1000 g.
Cara-crystal (120 EBC) 65?? g. ipv Caramout (20 EBC)
Golding 4.5 α ipv Tettnang 5.0 α
Saaz hop en gist ongewijzigd.

Wordt dit een lekker (Weizen)biertje??