Nieuwe IPA poging

[Jacques]

Wat ik wél durf te stellen, is dat hop-pellets (afhankelijk van fabrikant etc) véél gruis+troebel kunnen geven.  En dat slaat soms wel, soms niet neer na x aantal dagen.

Mijn ervaring met tests waarbij verschillende hopsoorten gebruikt zijn is dat op termijn de zwaartekracht zijn werk doet bij hoppellets. Bij hopbloemen is dat wat anders. Tussen de hopblaadjes blijven koolzuurbelletjes gevangen zitten waardoor hopbloemen ook na maanden niet volledig willen uitzakken.
 

[Arthur B]

Wat ik wél durf te stellen, is dat hop-pellets (afhankelijk van fabrikant etc) véél gruis+troebel kunnen geven.  En dat slaat soms wel, soms niet neer na x aantal dagen.

Als ik koudhop na de gistdump (op bijvoorbeeld 10C) krijg ik prima hazy IPA's. Als ik het eerder doe wordt het bier na verloop van tijd (kan wel weken duren hoor) altijd helder.

Een paar keer getest, tot nu toe gaat die vlieger op.