Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Het perfecte bier voor op een rum vat

Gestart door BasDeBrouwer, 29-01-2021 11:07 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

BasDeBrouwer

Hallo brouwers,

Ik heb een eikenhouten vat gekocht waarop 1x een bruine rum heeft gerijpt. Nu ben ik op zoek naar het perfecte basisrecept voor een bier dat geschikt is om hierop te rijpen.

Ik denk direct aan een dikke barleywine, en hier zijn verschillende recepten van te vinden maar ik vind het moeilijk om in te schatten welke het beste de rum- en houtsmaak zou complementeren. Ook zou ik wel iets speciaals willen proberen zoals een donkere saison, of een Brett/Sour bier. Alle tips zijn welkom!

Groeten, Bas

Eric v B

Een RIS. Zo'n sterke van 11%. Ik hoop dat de rumsmaak subtiel is en niet overheerst.

ramon86

Een barleywine lijkt mij ook erg geschikt, meerdere malen commerciële barrel aged rum barleywines mogen drinken die me erg bevielen.

Bvk1983

Een RIS of barley wine lijkt me ook het meest voor de hand liggend. Je zou een ander type kunnen overwegen maar dat levert m.i. ook weer meer risico op. Zonde als het niet goed uit blijkt te pakken.

Vergelijkbare Topics (7)

39432

Reacties: 17
Gelezen: 3534

24059

Gestart door Roodwang


Reacties: 15
Gelezen: 7126

1715

Gestart door MO


Reacties: 110
Gelezen: 44550

44616

Reacties: 15
Gelezen: 3275

30406

Gestart door Johannesdeloper


Reacties: 2
Gelezen: 1794


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.