Kölsch

[Zambezi Special]

Vandaag, na 1 week op fles, eentje geproefd: dit is een mooi zomerbiertje geworden, die Spalter is lekker fris. Goed recept dus, @tdp.

Ik denk dat ik het recept 1-op-1 ga gebruiken voor een saison, moet ook een mooi bier opleveren.

Ik heb 'm met saison gist gebrouwen (MJ 29). Zit in de fermenter.
Ben benieuwd

[tdp]

Gisteren mijn variant getest, bijna 3 weken nu op fles. Mooi kruidig, clean, maar ruikt nog iets 'hard'. Staat me bij dat ik dit bij mijn vorige versie ook had. Koolzuur/schuim is top, echt weer een heerlijk bier geworden!