Recept: Tripel met BE-256 gist

[Kassie]

Hier mijn recept voor aanstaande zaterdag:
Gaat dit wat worden?

[Oscar]

Gaat dit wat worden?

Het wordt altijd iets....

[ashaworunner]

Ziet er goed uit...

[Mark GA]

Je maischschema klopt niet.
Je gaat van 68 naar 63 en weer omhoog.

Tenzij je bedoelt dat je inmaischt op 68 en de temperatuur laat dalen naar 63 daardoor? Maar dan dropt je temp wel veel lijkt me. En blijf je laag hangen omdat je een droge tripel wilt?

[Kassie]

Je maischschema klopt niet.
Je gaat van 68 naar 63 en weer omhoog.

Tenzij je bedoelt dat je inmaischt op 68 en de temperatuur laat dalen naar 63 daardoor? Maar dan dropt je temp wel veel lijkt me. En blijf je laag hangen omdat je een droge tripel wilt?

Klopt, dit is inderdaad de bedoeling. Las ik hier op een prijswinnend recept. Weet ook niet of het direct 5 graden daalt maar ik laat het anders gewoon dalen tot 63 graden.