Bulldog evil dog double ipa beerkit

[Jo turbo]

Hallo allemaal, momenteel brouw ik de raja's reward ipa van bulldog maar begin dus binnen een week of 2 aan de evil dog double ipa .. ik zou 500 g brew enhancer willen toevoegen, 300 g witte moutpoeder en 52 g simcoe en summit hop (bitterhop koken 60 min) ... de kit is standaard 7.5% abv, 45 ibu ... ik wil het pushen naar 9% abv en 85+ ebu ... drooghoppen zal met Cascade, citra en mosaic zijn (100 r gelijk verdeeld) , brouwsel is 23 liter! Iemand tips of aanpassingen voor deze? Bedankt! 

[Jacques]

Hallo allemaal, momenteel brouw ik de raja's reward ipa van bulldog maar begin dus binnen een week of 2 aan de evil dog double ipa .. ik zou 500 g brew enhancer willen toevoegen, 300 g witte moutpoeder en 52 g simcoe en summit hop (bitterhop koken 60 min) ... de kit is standaard 7.5% abv, 45 ibu ... ik wil het pushen naar 9% abv en 85+ ebu ... drooghoppen zal met Cascade, citra en mosaic zijn (100 r gelijk verdeeld), brouwsel is 23 liter! Iemand tips of aanpassingen voor deze? Bedankt! 

In plaats van dure brew enhancer kun je ook gewoon meer lichte moutextract gebruik. Voor een betere vergistingsgraad of meer alcohol kun je kristalsuiker gebruiken. Ben je wat voordeliger uit.