Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Pale ale proberen

Gestart door Willy-en-co, 19-09-2016 21:52 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Willy-en-co

Hier ook maar even me pale ale laten checken.

BrouwHulp Recept uitdraai


Basis
OmschrijvingWaarde
Kenmerk102016
Naam receptAle Boy
Brouwdatum10-08-2016
BiertypePale Ale/Strong Bitter
Volume10,0 l
Begin SG1,050 SG
Berekende kleur (Morey)19 EBC
Berekende bitterheid (Rager)41 IBU
Brouwzaalrendement65,0 %
Kooktijd70 min.

Water en brouwzouten
HoeveelheidIngrediënt
10,00 lzoetermeers water
7,96 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water
CaMgNaHCO3ClSO4
43 mg/l8 mg/l55 mg/l174 mg/l56 mg/l47 mg/l

Vergistbare ingrediënten
HoeveelheidNaamMouterijKleur%
2,500 kgSwaen AleDe Swaen7 EBC96,2 %
0,100 kgCara 120Dingemans120 EBC3,8 %

Maischschema
OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
65,0 °C2 min.60 min.3,8 l/kg

Hop
HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
10,0 gNorthern Brewerbellen10,5%70 min.27,2 IBU
10,0 gNorthern Brewerbellen10,5%10 min.9,5 IBU
8,0 gFugglebellen5,8%10 min.4,2 IBU

Gist
HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)London Ale Yeast (1028)bovengist

ik hoor het graag wat men er van vind.

RienP

Niet zo heel vreemd voor een Engelse Pale Ale. Een bitter heeft iets meer caramout in de stort, zo`n 8-10%.

De keuze is aan jou, welke kant je op wil.

Vergelijkbare Topics (7)

28441

Reacties: 5
Gelezen: 3756

20-04-2015 15:37 u
door homoeccentricus
7026

Reacties: 17
Gelezen: 9017

41815

Reacties: 10
Gelezen: 1589

13357

Reacties: 59
Gelezen: 16022

20198

Gestart door heijligers


Reacties: 5
Gelezen: 2662

18401

Gestart door Monkey


Reacties: 27
Gelezen: 9032


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.