Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Irish Red

Gestart door Luc_Tilburg, 07-11-2015 21:56 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Luc_Tilburg

Sinds bijna een jaar eindelijk weer eens brouwen. We gaan voor een Irish Red. Wat vinden jullie van het volgende recept?

Luc_Tilburg

Hoe krijg ik een recept uit BrouwHulp fatsoenlijk in deze post?

Luc

seed7

In het tabblad "bestand" derde icoontje klikken en dan hier plakken.

Ingo

Luc_Tilburg

Wat vinden jullie van dit recept?

BrouwHulp Recept uitdraai


Basis
OmschrijvingWaarde
Kenmerk7
Naam receptIrish Brave
Brouwdatum22-11-2015
BiertypeIrish Red Ale
Volume22,0 l
Begin SG1,060 SG
Berekende kleur (Morey)30 EBC
Berekende bitterheid (Rager)28 IBU
Brouwzaalrendement80,0 %
Kooktijd90 min.

Water en brouwzouten
[row]
HoeveelheidIngrediënt
21,00 lWater uit Water11,59 lSpoelwater

Waterprofiel behandeld water
CaMgNaHCO3ClSO4
0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l0 mg/l

Vergistbare ingrediënten
HoeveelheidNaamMouterijKleur%
4,200 kgPale mout. Maris OtterThomas Fawcett and Sons5 EBC76,1 %
0,800 kgCara-redWeyermann40 EBC14,5 %
0,500 kgCara 120Dingemans120 EBC9,1 %
0,020 kgChocolademoutDingemans900 EBC0,4 %

Maischschema
OmschrijvingTemperatuurStap tijdRust tijdBeslagdikte
Beta-amylaserust62,0 °C1 min.30 min.3,8 l/kg
Alfa-amylaserust72,0 °C15 min.30 min.3,8 l/kg
Uitmaischen78,0 °C10 min.10 min.3,8 l/kg

Hop
HoeveelheidNaamType% alfazuurKooktijd/toevoegingIBU
35,0 gE.K. Goldingbellen4,9%90 min.23,0 IBU
25,0 gFugglebellen5,0%15 min.4,5 IBU

Gist
HoeveelheidNaamType
1,0 pak(ken)Irish Ale (1084)bovengist


Luc_Tilburg

Tips?

Groeten,

Luc

hetspook

Weer mislukt je post nu een ander bier.
Weet je dat je een oude post kan bewerken, en dat er een test knopje is zodat je eerst het bericht kan bekijken zonder het ook echt te posten?
Druk dan op de knop bekijken, is alles ok druk dan op verzenden.

Luc_Tilburg

Ok ik heb het door. Recept staat hierboven.

Vergelijkbare Topics (7)

36506

Reacties: 120
Gelezen: 27907

31870

Reacties: 13
Gelezen: 3245

28655

Reacties: 18
Gelezen: 5459

25970

Reacties: 8
Gelezen: 2991

17228

Reacties: 22
Gelezen: 6520

39200

Reacties: 7
Gelezen: 1973


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.