Blikbrouwen

[silenebiertje]

Wie heeft er ervaring mee?
Grand Gru van Brewferm met honing, ik wil het proberen.
Honing allen of half om half (brouwsuiker).
Laat je ervaring eens horen
(Silenebiertje)

[EBC]

Waar ben je naar op zoek?

Waarom honing? Denk je er iets van terug te proeven, behalve een niet zo bierig bloemig aroma?

Honing proef je eigenlijk alleen als je er mee bottelt, en dan nog...

Ik ben bang dat de commerciële bieren die echt een honingsmaak hebben, die smaak hebben toegevoegd, maar dan niet met honing.

Mijn ervaring is dat bier met honing hoge verwachtingen heeft, maar meestal op teleurstelling uitdraait.

[Oscar]

Velen, lees de cursus eens. Schijnt een ardige opstap te zijn naar het "echte" werk...

[30cl]

Gwoon proberen. Honing ipv suiker. Neem wel ongeveer 15 tot 20 % meer honing dan suiker. Voeg de honing toe tijdens de gisting. Dat ga je best proeven.