Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Bier uit tap schuimt te veel

Gestart door Jteeling, 09-05-2009 09:08 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Jteeling

Goedendag,

Bij ons op de vereniging hebben we een tapinstallatie staan, de druk uit de koolzuurfles staat op 1,2 bar en het vat 50 liter staat gekoeld op 4 graden, daaraan hangt nog een waterbak met spiraal voor als er een warm vat onder komt te staan, als het vat nieuw is tapt hij goed, en naarmate het vat leeg begint te raken begint het bier harder te stromen en te veel te schuimen, op dit moment staat er Amstel onder. Kan iemand mij vertellen waarom het bier sneller gaat stromen en meer gaat schuimen en hoe ik dit kan terugdringen?

abdijbiertje

 :gistsmile: ik vermoed dat je druk te hoog is in het vat.
Omdat lucht samen gedrukt kan worden bouwt naarmate er meer plaats is in het vat een te grote druk onstaat en daardoor het bier met een te hoge druk eruit geperst wordt waardoor de koolzuur extra gestimuleert wordt om het bier te laten schuimen.
Controleer je vat druk niet de ingaande druk.

Vergelijkbare Topics (7)

25236

Reacties: 4
Gelezen: 2125

14921

Reacties: 14
Gelezen: 5776

446

Gestart door Jacques


Reacties: 13
Gelezen: 8325

19622

Gestart door cyrus


Reacties: 11
Gelezen: 4627


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.