Andere gistsoort met Mutons beerkit

[Bieker]

Ik heb vorige keer van jullie suggesties gekregen voor de vervanging van een korrelgist van een bierkit van Brewferm. Ik heb toen de gist vervangen door een vloeibare gist van Wyeast. Dat is me goed bevallen. Het is een lekker bier geworden (Tarwebier)
Nu heb ik nog 1 blik staan:

Premium Lager - Golden crisp beer popular in northern Europe. Light and refreshing. OG 1036° to 1040°.

Iemand een suggestie voor de vervanging van de korrelgist?

[Herman]

Ligt er maar net aan of je de beschikking hebt over een koelkast o.i.d zodat je er een echte ondergister van kan maken?

[Bieker]

Herman: nee ik heb niet de beschikking over een grote koelkast.

[Herman]

Dan zou ik een Kölschgist nemen. Weet het nummer zo niet 1007 of 1010. Kijk maar es bij de recente berichten van MO.

[Gerb]

Ik zou voor de German Ale Wyeast 1007 gaan, die geeft een redelijk clean profiel als je hem onder de 18°C houdt. Dan krijg je iets wat lijkt op een soort pils, maar het zal het nooit echt worden.

[NonDrip]

Dan zou ik een Kölschgist nemen. Weet het nummer zo niet 1007 of 1010. Kijk maar es bij de recente berichten van MO.

Wyeast 2565

Ik heb 'm net van de week besteld