Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Schimmel in flesjes bier

Gestart door Barmosa, 18-01-2019 00:29 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Barmosa

Van een vriend twee lege bier kratten gekregen, recht op in de krat in een vochtige schuur, bijna elk flesje heeft wel een schimmelplekje van 0,5 tot 1 cm.

Is hier een handige manier voor om schoon te maken? Of neem je dan teveel risico?

 :biersmile:

PieterStorm

Citaat van: Barmosa op 18-01-2019  00:29 uVan een vriend twee lege bier kratten gekregen, recht op in de krat in een vochtige schuur, bijna elk flesje heeft wel een schimmelplekje van 0,5 tot 1 cm.

Is hier een handige manier voor om schoon te maken? Of neem je dan teveel risico?

 :biersmile:

Toen ik begon met brouwen heb ik kratten bier gekocht. Gewoon zelf genuttigd, al dan niet met vrienden. Dat waren zware tijden  ;) ;). Nadat ze leeg waren gedronken goed uitgespoeld met lauw water. Daarna de flessen ontdaan van de etiketten en de flessen in de vaatwasser op 70 graden gewassen. Daarna de flessen op de kop in de kratten teruggezet. Voor het bottelen even ontsmet en met Starsan en uit laten lekken. Ik doe dit nu een jaar of 2. Tot nu toe werkt dat prima. Ik heb zo´n vijf lege kratten op voorraad. Schimmel wil je niet.... Ik in ieder geval niet.

Zambezi Special

Heet water in een flesje en heel goed schudden.
Als dat niet helpt tegen het zichtbare vuil, zou je kunnen schudden met zand of een kettinkje in de fles.
Dan schoonspoelen
Dan ontsmetten met chloor
Dan weer wassen met heel heet water.

Maar het is veel makkelijker en veiliger (en leuker) om te doen wat Pieter zegt.....

Irukandji

Ik weet niet welke schoonmaakmiddelen je gebruik. Bij diverse winkels zijn aardig agressieve schoonmaakmiddelen te verkrijgen en dat je flesjes weer veilig zijn te gebruiken.

brouwerwaldonk

Neem een grote bak waarin een deel van de flessen rechtop kunnen staan. Maak water warm tot ongeveer 40 °C doe daarin 50 ml ontstopper en 50 ml bleekwater. Zet daarin uw flessen ondergedompeld en laat het 15 minuten inweken. Dan half leeggieten en met de rest goed schudden, of met een flessenborstel erdoor gaan. Daarna in een bak met  leidingwater om te spoelen.     
Volgende lading flessen zorgen dat het water terug op 40 °C is opgewarmd.

chthon

Zoals ze in het Engels zeggen: https://en.wikipedia.org/wiki/Elbow_grease.

Zie Brouwerwaldonk's antwoord.

RuudB

Ik laat hele vieze flessen weken in PuroCaustic en reinig ze verder met een flessenborstel gemonteerd op de boortol (handvat stukje afzagen). Daarna uiteraard goed naspoelen en visueel inspecteren.

Barmosa

Dank allen voor de vele opties!
Dat het even een karweitje ging worden dat had ik wel verwacht!

Erny

Citaat van: Barmosa op 18-01-2019  10:01 uDank allen voor de vele opties!
Dat het even een karweitje ging worden dat had ik wel verwacht!

 ;) Het minste leuke onderdeel van zelf bier brouwen.

Gerb

Bij mij werkt ouderwets soda ook erg goed.

Op een gegeven moment heb je zoveel flessen in omloop, die je dan direct na het leegschenken doorspoelt, zodat je nooit meer schimmel hebt.

brouwerwaldonk

Citaat van: Erny op 18-01-2019  14:58 u;) Het minste leuke onderdeel van zelf bier brouwen.
Maar daarom niet minder belangrijk zelfs heel essentieel, met hygiëne staat of valt alles.

Wildor

Citaat van: Erny op 18-01-2019  14:58 u;) Het minste leuke onderdeel van zelf bier brouwen.
Ik zie het als voorspel... Het hoort erbij en is onderdeel van het gehele proces. Tot nu toe nog geen klachten van mijn bier gehad.

William

Erny

Citaat van: Wildor op 18-01-2019  16:49 uIk zie het als voorspel... Het hoort erbij en is onderdeel van het gehele proces. Tot nu toe nog geen klachten van mijn bier gehad.

William
lol
Hier ook Arnhem

Wildor

Citaat van: Erny op 18-01-2019  17:55 ulol
Hier ook Arnhem
Nice!
Goed om te zien dat er wat Arnhemmers actief zijn hier.

William

Jedoka

Arnhem! Geboren en getogen.

Vergelijkbare Topics (7)

38720

Reacties: 7
Gelezen: 1591

30429

Gestart door hetspook


Reacties: 4
Gelezen: 1721

21839

Reacties: 3
Gelezen: 2135

10110

Reacties: 24
Gelezen: 8347

41924

Reacties: 19
Gelezen: 2051

33662

Reacties: 10
Gelezen: 2878

44921

Reacties: 7
Gelezen: 389


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.